Benim pastam ve annemin pastası
Annemin ve benim pastam – özel anları kutlamak için mükemmel bir vegan lezzet Toplam hazırlık süresi: 1 saat Soğutma süresi: 2 saat Porsiyon sayısı: 10 Özel bir günde, hem doğum günümü hem de annemin doğum gününü kutladığımızda, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir vegan pasta yapmaya karar verdim. Bu bisküvi ve çikolatalı puding pastası tarifi, hayvan kökenli malzemeler kullanmadan hızlı ve lezzetli bir tatlı ile kendini şımartmak isteyenler için mükemmel. Haydi mutfak macerasına başlayalım! Gerekli malzemeler: - 400 g sade bisküvi - 1 litre soya sütü (daha zengin bir tat için tercihen kahve ile) - 1 paket çikolatalı puding - 2,5 yemek kaşığı beyaz un - 4 yemek kaşığı şeker - 1 yemek kaşığı margarin - 1 paket vanilyalı şeker - 1 orta boy portakal - Bir avuç çekirdekleri çıkarılmış vişne - 400 ml bitkisel krema - Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı) - Dr. Oetker süslemeleri (örneğin, papatyalar) - 1 vanilya esansı - 1 yemek kaşığı vanilyalı pudra şekeri Adım 1: Pasta kalıbını hazırlamak Yuvarlak, çıkarılabilir bir pasta kalıbı alarak streç filmle sararak başlayın. Bu teknik, pasta soğuduktan sonra çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Adım 2: Şerbeti hazırlamak Bir fincanda su, vanilya esansı ve vanilyalı pudra şekerini karıştırın. Bu, bisküvileri ıslatmak için kullanılacak şerbet olacak ve pastaya tatlı ve aromatik bir lezzet katacaktır. Adım 3: Çikolatalı pudingi hazırlamak 500 ml soya sütünü kaynamaya koyun. Bu arada, küçük bir kasede puding paketini 2 yemek kaşığı şekerle ve biraz kaynamış sütle karıştırın. Karışımın homojen olduğundan emin olun. Süt kaynadığında, puding karışımını ekleyin ve bir dakika karıştırarak pişirin. Adım 4: Portakalı eklemek Portakalı soyun ve ince dilimler halinde kesin, ardından küçük küpler haline getirin. Bu küpleri sıcak pudingin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Bu adım, pastaya taze ve aromatik bir dokunuş katacaktır. Adım 5: Pastayı birleştirmek Hazırlanan kalıba ilk bisküvi katmanını yerleştirin ve hazırladığınız şerbetle cömertçe ıslatın. Çikolatalı pudingi bisküvilerin üzerine eşit şekilde dökün. İkinci bisküvi katmanıyla devam edin ve onu da tekrar ıslatın. Adım 6: Vanilyalı kremayı hazırlamak Geri kalan 500 ml soya sütünü kaynamaya koyun. Unu, diğer 2 yemek kaşığı şekeri, vanilyalı şekeri ve birkaç yemek kaşığı sıcak süt ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Süt kaynadığında, un karışımını ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Hazır olduğunda, ocaktan alın ve margarini ekleyin. Vişneleri küçük parçalara kesin ve kremaya ekleyin. Adım 7: Pastayı tamamlamak Sıcak kremayı ikinci bisküvi katmanının üzerine dökün. Son bir bisküvi katmanı yerleştirin, ıslatın ve pastayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından en az 2 saat buzdolabında bekletin. Adım 8: Pastayı süslemek Pasta tamamen soğuduktan sonra, bir servis tepsisine ters çevirin ve streç filmi çıkarın. Bitkisel kremayı katılaşana kadar çırpın ve pastayı bununla kaplayın. Festif bir görünüm vermek için kırmızı gıda boyası ekleyebilir ve şeker papatyaları ile süsleyebilirsiniz. Servis: Annemin ve benim pastam artık tadılmaya hazır! Dilimler, biraz çikolata sosu veya taze portakal dilimleri ile süslenebilir, böylece ekstra bir zarafet katabilirsiniz. Bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın, böylece evlerine biraz neşe katabilirsiniz! Bu vegan pasta sadece lezzetli bir seçim değil, aynı zamanda sevdiklerinizle özel anları kutlamanın mükemmel bir yoludur. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 400 g sade bisküvi
- 1 litre kahveli soya sütü (ben sade istedim ama sadece kahveli olduğu için böyle aldım... ama tadına baktım ve çok lezzetliydi)
- 1 paket çikolatalı puding
- 2.5 yemek kaşığı beyaz un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilyalı şeker
- 1 portakal
- 1 avuç çekirdekleri çıkarılmış vişne
- 400 ml bitkisel krema
- kırmızı gıda boyası
- Dr. Oetker papatya süslemeleri
- 1 vanilya esansı
- 1 yemek kaşığı vanilya aromalı pudra şekeri.
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
