Hindistancevizi ve ananaslı makarna
Hindistan Cevizi, Ananas ve Beyaz Çikolata ile Makarna Farklı bir şekilde makarna hazırlamak istediğinizde, ananas şurubu, hindistan cevizi ve beyaz çikolata ile bu kombinasyon denemeye değer basit bir seçenektir. Makarna, meyve suyu şurubu ile karıştırılmış suyun içinde kaynatılır, ardından ananas ve hindistan cevizi ile birleştirilir. Hazırlanan yemek, hafifçe soğuduktan sonra sıcak veya soğuk servis edilebilir. Tarif karmaşık değil ve en önemli kısım, makarnayı kaynadıktan sonra hemen süzmektir. Soğuk su, pişirmeyi durdurur ve şekillerini korumalarına yardımcı olur. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: Yaklaşık 11-16 dakika, malzemelerin hazırlanma süresi hariç Hazırlık Süresi: Orijinal tarifte belirtilmemiş Pişirme Süresi: 6 dakika Soğutma Süresi: 5-10 dakika Porsiyon: Belirtilmemiş Zorluk Derecesi: Kolay Tarif Türü: Meyveli tatlı makarna, tatlı bir atıştırmalık veya tatlı olarak uygun Malzemeler 400 g makarna. Orijinal tarifte Hutton makarnası kullanılmıştır. 600 ml su 150 ml ananas meyve suyu şurubu 1/8 çay kaşığı tuz 120 g beyaz çikolata, parçalanmış 8 dilim ananas 4 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi 1/2 çay kaşığı rom aroması, isteğe bağlı 8 dilim ananasın 4'ü küp küp doğranır ve makarnaya karıştırılır. Diğer 4 dilim ise süsleme için kullanılır. Hazırlanışı 1. Su, ananas meyve suyu şurubu ve tuzu bir tencereye koyun. Tencereyi ocakta ısıtın ve sıvı kaynamaya başlayana kadar bekleyin. 2. Karışım kaynamaya başladığında, makarnayı ekleyin. Makarna, kısık ateşte 6 dakika kaynatılmalıdır. Tarifte belirtilen süreyi aşmayın, çünkü süzdükten sonra diğer malzemelerle karıştırılacaklardır. 3. Ocağı kapatın ve makarnayı tencereden çıkarın. Süzün, ardından üzerini kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Bir kez nazikçe karıştırın ve hemen süzün. 4. Beyaz çikolatayı parçalara ayırın ve süzülen makarnanın üzerine ekleyin. 4 dilim ananası küp küp doğrayın ve aynı tencereye koyun. 5. 2 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi ve isteğe bağlı olarak rom aromasını ekleyin. Nazikçe karıştırın, böylece makarnalar ezilmez ve malzemeler eşit şekilde dağılır. 6. Karışımı çıkarılabilir bir kalıba koyun. 5-10 dakika soğumaya bırakın. 7. Üzerine kalan hindistan cevizi rendesini serpin ve kalan 4 dilim ananas ile süsleyin. 8. Çıkarılabilir kalıbı çıkarın ve makarnayı sıcak veya soğuk servis edin. Sıcak servis ederseniz, beyaz çikolata daha yumuşak olacak ve makarnayla daha kolay karışacaktır. Soğuduktan sonra tatlı daha sertleşir ve dilimlenmesi daha kolay hale gelir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarif, evde bir ananas meyve suyu konservesi olduğunda ve şurubu tamamen kullanmak istediğinizde oldukça kullanışlıdır. Çok fazla malzeme gerektirmiyor ve hazırlanması kısa sürüyor. Ayrıca, sıcak servis edildiğinde daha yumuşak bir dokuya sahip olması ve soğuk servis edildiğinde birkaç dakika kalıpta bekledikten sonra daha iyi dilimlenmesi hoşuma gidiyor. Hindistan cevizi, ananas ve beyaz çikolata, makarnanın alışılmış tadını tamamen değiştiriyor. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları 6 dakikalık kaynatma süresine uyun. Makarna süzüldükten sonra, soğuk su eklenmeli ve hemen süzülmelidir. Çikolata, ananas, hindistan cevizi ve rom aromasını ekledikten sonra nazikçe karıştırın. Kaynamış makarnalar daha kırılgandır ve sert bir şekilde karıştırıldıklarında parçalanabilirler. Meyve suyu şurubunu su ile birlikte belirtilen miktarda kullanın. Şurup, makarnaya kaynatma sırasında ananasın tatlı tadını verir. Süsleme için kullanılan 4 dilim ananas bütün olarak kullanılmalıdır. Eğer çok ıslaklarsa, üzerlerine koymadan önce biraz süzülmeye bırakılabilirler. Çıkarılabilir kalıp, şeklin korunmasına yardımcı olur. Makarnayı çıkarmadan önce soğumaya bırakın, çünkü birkaç dakika sonra hazırlamak daha kolay olacaktır. Yerine Geçme Rom aroması isteğe bağlıdır ve tarifin yapısını değiştirmeden atılabilir. Bu tarif için beyaz çikolata önerilir, çünkü ananas ve hindistan cevizi ile iyi uyum sağlar. Onun yerine başka bir çikolata kullanılması, son tadı değiştirecektir. Meyve suyu konservesindeki ananas hem karışımda hem de süslemede kullanılır. Taze ananas orijinal tarifte belirtilmemiştir ve gerekli şurup miktarı konserveden gelir. Varyasyonlar Karışımı, tarifte belirtildiği gibi çıkarılabilir kalıpta bütün olarak veya doğrudan ayrı porsiyonlarda servis edebilirsiniz. İkinci durumda görünüm daha az kompakt olacaktır, ancak hazırlama adımları aynı kalır. Eğer hindistan cevizi tadını daha az yoğun tercih ediyorsanız, sadece karışım ve süsleme için rendeleri kullanın, diğer malzemeleri değiştirmeden. Temel tarifte karışımda 2 dolu yemek kaşığı kullanılır ve kalan miktar üstüne serpilir. Hazırlığı tamamen soğuk veya 5 dakikalık kısa bir soğutma sonrasında servis edebilirsiniz. Servis sıcaklığına göre doku farklılık gösterir, ancak tarif aynıdır. Servis Fikirleri Makarna, 5-10 dakikalık soğutmanın ardından hemen, ananas dilimleri ve hindistan cevizi rendesi ile üstü süslenerek servis edilebilir. Daha düzenli bir sunum için, karışımı kalıpta servis anına kadar bırakın, ardından kalıbı çıkarın ve yemeği dilimleyin. Soğuk versiyonu tercih ederseniz, üstte ananas süslemesini bırakın, böylece tarifin ana malzemeleri göz önünde bulunsun. Sıkça Sorulan Sorular Makarna hemen servis edilebilir mi? Evet. Beyaz çikolata, ananas, hindistan cevizi ve rom aroması ile karıştırdıktan sonra, 5-10 dakika soğumaya bırakın. Sonrasında sıcak veya daha fazla soğumasına izin vererek servis edebilirsiniz. Makarna neden soğuk su ile durulanır? Soğuk su, 6 dakikadan sonra kaynamayı durdurur ve makarnayı hızla soğutur. Duruladıktan hemen sonra süzmek önemlidir, aksi takdirde suyla dolu kalabilirler. Rom aromasından vazgeçebilir miyim? Evet. Rom aroması isteğe bağlıdır. Kullanmazsanız, diğer malzemeler ve adımlar değişmeden kalır. Karışımda ne kadar ananas kullanılıyor ve ne kadar süsleme için ayrılıyor? 8 dilim ananasın 4'ü küp küp doğranır ve makarnaya karıştırılır. Diğer 4 dilim ise süsleme için ayrılır. Çıkarılabilir bir kalıp kullanmak zorunlu mu? Kalıp, yemeğe şekil vermek için kullanılır. Orijinal tarif bunu içerir, ancak makarnalar bu adım olmadan da servis edilebilir, eğer sunum için şekil önemli değilse. Bu durumda, servis öncesinde herhangi bir kalıp çıkarılmaz. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve hazırlanan toplam miktara aittir. Kullanılan makarna türüne, beyaz çikolata markasına, şurubun şeker miktarına ve ananas dilimlerinin tam ağırlığına bağlı olarak değişebilir. Tüm tarif için: Kalori: yaklaşık 2.500-2.800 kcal Protein: yaklaşık 45-55 g Karbonhidrat: yaklaşık 380-420 g Yağ: yaklaşık 90-110 g Lif: yaklaşık 20-28 g Bu tahminler, makarna, beyaz çikolata, hindistan cevizi rendesi, ananas ve şurubu içerir. Tarif, porsiyon sayısını belirtmediği için, porsiyon başına değerler tam olarak hesaplanamaz. Beyaz çikolata ve hindistan cevizi, yağ içeriğine en çok katkıda bulunurken, makarna ve şurup karbonhidrat miktarına katkıda bulunur. Saklama ve Yeniden Isıtma Hazırlanan yemek, kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak tarif, aynı gün tüketim için daha uygundur. Soğuduktan sonra makarnalar sertleşir ve beyaz çikolatanın dokusu daha sağlam hale gelir. Servis için, doğrudan soğuk olarak tüketilebilir. Eğer tekrar sıcak servis etmek istiyorsanız, yavaşça ısıtarak, istenilen sıcaklığa ulaşana kadar küçük porsiyonlar halinde ısıtın. Aşırı ısıtmak önerilmez, çünkü makarnalar şekillerini kaybedebilir ve çikolata ayrılabilir. Eğer ayrı saklandıysa, ısıttıktan sonra ananas süslemesini ekleyin. Etiketler: makarna, meyve suyu şurubu, beyaz çikolata, ananas konservesi, hindistan cevizi, makarnalı tatlı
Malzemeler
- 400 g salyangoz (Huttonam kullandım) 600 ml su 150 ml ananas kompostosu şurubu 120 g beyaz çikolata 8 dilim ananas (kompostodan) 4 yemek kaşığı dolu hindistancevizi rendesi 1/8 çay kaşığı tuz 1/2 çay
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
