Kereviz yaprakları kış için

Kereviz yaprakları, pişirilmeden veya kavanozlarda korunmadan kış için kolayca saklanabilir. Onları toplarım, iyice yıkarım, suyun süzülmesi için bekletirim, sonra ince ince doğrayıp dondurucuya kutulara veya poşetlere koyarım. İhtiyacım olduğunda sadece istediğim miktarı çıkarır ve yemeklerde kullanırım. Etiket, dondurucuda başka tür yapraklar saklarsak çok yardımcı olur. Hızlı bilgiler Toplam süre: belirtilmemiş; yaprak miktarına bağlı Hazırlama süresi: yıkama, süzme ve doğrama; süre belirtilmemiş Pişirme veya fırınlama süresi: yok Porsiyonlar: hazırlanan miktara ve her yemek için ne kadar kullanıldığına bağlı Zorluk: çok kolay Tarif türü: kış için dondurucuda saklama Malzemeler Kereviz yaprakları, mevcut miktarda Son ürün için kutular veya poşetler "Korunan kereviz" yazılabilecek etiketler Hazırlama yöntemi 1. Kereviz yapraklarını topla ve bozuk olanları çıkar. Tarif, yaprakları kullanır, başka malzemelere ihtiyaç duymaz. 2. Dondurucuya koymadan önce iyice yıka, böylece temiz olurlar. 3. Yaprakların iyice süzülmesini sağla. Bu adım önemlidir, çünkü yaprakların dondurmadan önce en iyi şekilde hazırlanması gerekir. Tarifin kaynağı belirli bir süzme süresi belirtmez, bu nedenle süre miktara ve yıkama sonrası yaprakların ne kadar su kaldığına bağlıdır. 4. Yaprakları ince ince doğra. Bu şekilde, yemek hazırlarken doğrudan kullanmak daha kolay olacaktır. 5. Doğranmış yaprakları kutulara veya poşetlere koy, elinde ne varsa ona göre. Her kap için belirli bir miktar belirtilmemiştir; bu, herkesin tercihlerine bağlıdır. 6. Her kabı "korunan kereviz" ile etiketle. Etiketleme, özellikle dondurucuda başka tür yapraklar varsa faydalıdır. Bir süre sonra poşetlerin veya kutuların içeriği tanınması zor hale gelebilir. 7. Kapları dondurucuya koy. Böylece yapraklar, ihtiyaç duyduğunuz zamanlar için hazır kalır. 8. Kullanmak istediğinizde, kutuyu veya poşeti açar ve gerekli dondurulmuş yaprakları alırsınız. Tarif, kullanımdan önce çözme, pişirme veya başka aşamalar öngörmez. Neden bu tarifi sık yapıyorum Kereviz yapraklarını kış için saklamanın basit bir yoludur. Pratik olan kısım, yaprakların zaten yıkanmış ve doğranmış olmasıdır, bu nedenle her yemek pişirdiğinizde hazırlık yapmanıza gerek kalmaz. Acele ettiğinizde veya elinizde taze kereviz yoksa, dondurucudan kabı çıkarır ve saklanan yaprakları kullanırsınız. Bu yöntemin ek malzeme gerektirmemesi de hoşuma gidiyor. Yeterli olan sadece kereviz yaprakları, kaplar ve etiketlerdir. Miktar, ne kadar topladığınıza bağlı olarak belirlenir, belirli bir oranı takip etmeniz gerekmez. İpuçları Doğramadan önce yaprakları yıkayın ve iyice süzülmelerini sağlayın. Bu, tarifte sunulan çalışma şeklidir ve dondurmadan önce buna uyulmalıdır. Yaprakları kaplara koymadan önce doğrayın. Böylece, kullanım için hazır olurlar ve saklandıktan sonra tekrar kesilmesine gerek kalmaz. Kapları veya poşetleri doldurduktan hemen sonra etiketleyin. "Korunan kereviz" yazın, tarifte belirtildiği gibi. Eğer birden fazla tür yaprak hazırlıyorsanız, etiketler onları daha kolay ayırt etmenize yardımcı olur. Elinizde ne varsa ona göre kutular veya poşetler kullanın. Kaynak, belirli bir kap türü zorunlu kılmaz ve belirli bir boyut belirtmez. Belirli bir miktar yaprak belirtilmediğinden, elinizde olanı ve kullanacağınızı düşündüğünüz miktarı hazırlayın. Küçük veya büyük bir miktarı saklamak için tarifi değiştirmeniz gerekmez. Alternatifler Kutular poşetlerle, poşetler de kutularla değiştirilebilir. Her iki seçenek de tarifte dondurulmuş doğranmış yaprakların saklanması için öngörülmüştür. Malzeme değişikliği yoktur, çünkü tarif yalnızca bir malzeme içerir: kereviz yaprakları. Tuz, yağ, su veya başka yeşillikler eklenmez. Varyasyonlar Yaprak miktarı mevcut hasada bağlı olarak değişebilir. Tek bir kutu veya birkaç poşet hazırlayabilirsiniz, çalışma adımlarını değiştirmeden. Sert kapları tercih ediyorsanız kutuları, daha kolay porsiyonlamak ve saklamak istiyorsanız poşetleri seçebilirsiniz. Tarif zorunlu bir versiyon belirlemez. Başka bir fark sadece etiketleme şekli olabilir. Özellikle yan yana başka dondurulmuş yaprak türleri varsa, "korunan kereviz" yazmanız önerilir. Servis fikirleri Kereviz yaprakları, bu malzemeyi gerektiren bir yemek hazırlarken kullanılır. İstenilen miktarı doğrudan kutudan veya poşetten alır ve saklandıkları yemeğe ekleriz. Tarif, kullanılacak belirli bir yemeği belirtmez ve çözme için ayrı bir aşama sunmaz. Bu nedenle, yapraklar önceden hazırlanmış bir malzeme olarak kalır ve istenen kullanım için mevcuttur. Sıkça Sorulan Sorular 1. Dondurmadan önce yaprakları haşlamalı mıyım? Hayır. Sunulan tarifte yapraklar sadece yıkanır, süzülür, doğranır ve dondurucuya konur. Önceden haşlanmaz veya pişirilmezler. 2. Yaprakları bütün olarak dondurabilir miyim? Tarif, dondurmadan önce ince ince doğranmasını önerir. Bu şekilde, kullanıma hazırdırlar ve daha sonra kesilmelerine gerek kalmaz. 3. Yapraklar ne kadar süre süzülmelidir? Kesin bir süre belirtilmemiştir. Önemli olan, doğrama ve ambalajlama öncesinde iyice süzülmüş olmalarıdır. Süre, yaprak miktarına ve yıkama sonrası kalan suya bağlıdır. 4. Kap kullanmam zorunlu mu? Hayır. Poşet de kullanılabilir. Kap seçimi, elinizde ne varsa ona bağlıdır. 5. Kapları etiketlemem gerekli mi? Önerilir. "Korunan kereviz" etiketi, özellikle dondurulmuş başka türler varsa yaprakları daha kolay tanımanıza yardımcı olur. Besin Değerleri Bu tarif için besin değerleri tam olarak hesaplanamaz, çünkü kullanılan yaprak miktarı belirtilmemiştir. Ayrıca, kaplar, poşetler ve etiketlerin besin değeri yoktur. 100 g taze kereviz yaprağı için yaklaşık olarak şu değerler verilebilir: Kalori: yaklaşık 15–25 kcal Protein: yaklaşık 1–2 g Karbonhidrat: yaklaşık 2–4 g Yağ: 1 g'dan az Lif: yaklaşık 1–2 g Basit dondurma, yağ, tuz veya diğer malzemeler eklenmeden, yemeğe kalori eklemez. Değerler, çeşit, tazelik ve kullanılan yaprak miktarına göre değişebilir. Saklama ve Yeniden Isıtma Doğranmış yapraklar, kutularda veya poşetlerde dondurucuda saklanır. Kaplar "korunan kereviz" etiketi ile işaretlenmelidir, böylece diğer dondurulmuş ürünler arasında daha kolay tanınabilir. Tarif, kesin bir saklama süresi belirtmez. Bu nedenle, kaynakta geçmeyen bir süre belirlememek daha iyidir. Miktar, gerektiğinde dondurucudan çıkarılır. Yaprakları ayrı bir adım olarak ısıtmak gerekmez. Diğer yemekler için malzeme olarak saklanır ve kutudan veya poşetten çıkarıldıktan sonra kullanılır. Tarif, çözme yöntemi veya ısıtma süresi içermez.