Zencefilli ekmek
Bu zencefilli kurabiye tarifi, Noel tatillerine biraz sihir katmak için mükemmeldir. Zencefilli kurabiye yapmak sadece basit değil, aynı zamanda özellikle küçükler için eğlenceli bir aktivitedir; çünkü onları icing ve renkli şekerlemelerle süslemekten keyif alabilirler. Gerekli malzemeler kolayca bulunabilir ve yumurta, un, şeker, tereyağı ve bir dizi aromatik baharat içerir.
Başlamak için, yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsi hazırlayın ve fırın 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmalıdır. Büyük bir kasede, 200 gram yumuşak tereyağını 150 gram şekerle karıştırın, kremsi ve kabarık bir karışım elde edene kadar. Ardından, her seferinde bir tane olmak üzere iki yumurta ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu adım, hamurun ince ve eşit bir dokuya sahip olmasını sağlamak için gereklidir.
Başka bir kapta, 500 gram unu bir çay kaşığı karbonat ve bir çay kaşığı kabartma tozu ile birleştirin. Baharatlar, zencefilli kurabiyeye lezzet verecek olanlardır; bir çay kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı toz zencefil ve bir tutam toz karanfil ekleyin. Bu tatlar mükemmel bir şekilde tamamlanır ve bayram havası getirir. Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra, bunları yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve hamur homojen olana kadar karıştırın.
Tutarlı bir hamur elde ettiğinizde, onu küçük toplar haline getirin veya un serpilmiş bir çalışma yüzeyinde açın, ardından bir bıçak veya kurabiye kalıpları kullanarak istenen şekilleri kesin. Şekilleri hazırlanan tepsiye yerleştirin ve kenarları hafifçe altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Süslemeden önce zencefilli kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
Süsleme için, pudra şekeri ve biraz su veya limon suyu ile bir glazür hazırlayın, akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Zencefilli kurabiyelerin üzerine desenler oluşturmak için bir sıkma torbası kullanın ve renkli şekerlemeler veya doğranmış ceviz ekleyerek şenlikli bir görünüm elde edin. Bu lezzetler sadece lezzetli değil, aynı zamanda her eve bir Noel atmosferi getirir. Her ısırığın tadını çıkarın ve birlikte geçirilen anların tadını çıkarın!
Bu zencefilli kurabiye tarifi Noel için idealdir. 2 yumurta ve 2 yumurta sarısı, bal ve 100g şekerle köpürene kadar çırpılır, kabartma tozu, un ve tarçın eklenir, zayıf bir hamur oluşturulur, bu hamurdan zeytin büyüklüğünde toplar yapabilirsiniz veya açıp şekiller kesebilirsiniz. Orta ateşte fırında pişirilir, rengi değişene ve hacmi artana kadar, ne zaman hazır oldukları yaklaşık 10 dakika içinde anlaşılır. Fırından çıkarılır ve üzeri kapalı bir kaseye konur, sonra kalan iki yumurta beyazı 100g şeker ve bir yemek kaşığı limon suyu ile çırpılır, tatlı kurabiyeler bu glazürde yuvarlanır ve bir ızgara üzerinde kuruması için bırakılır. Noel zencefilli kurabiyesi tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilir.
Malzemeler: 500g un, 200g şeker, 4 yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı limon suyu, 9 yemek kaşığı bal
Etiketler: zencefilli ekmek noel için kurabiyeler noel tarifleri zencefilli ekmek tarifi
