Zencefilli Ekmek Evi I

Lezzetli ve çekici bir zencefilli ev yaratmak için özel bir hamur, kraliyet şekerlemesi ve sihir katmak için çeşitli şekerlemelere ihtiyacınız olacak. Evinizin parçaları için ideal boyutları bulmak üzere Google'da "zencefilli ev şablonu" araması yaparak başlayın. Şablonları kesmek için karton kullanabilir veya alternatif olarak, bir cetvel yardımıyla hamurun üzerine doğrudan çizebilir ve ardından keskin bir bıçakla kesebilirsiniz.

İlk adım, malzemeleri hazırlamaktır. Bir kasede kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, tuz ve baharatlar (tarçın, zencefil ve karanfil en yaygın kullanılanlardır). Başka bir kasede, yumuşak tereyağını şekerle birleştirerek krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından, bal ve yumurtaları yavaş yavaş ekleyin ve iyi karıştırmaya devam edin. Islak malzemeler homojen hale geldikten sonra, kuru malzemeler karışımını ekleyin ve hamur, oyun hamuruna benzer bir kıvam alana kadar yoğurun. Üzerini streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık bir saat bekletin.

Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın ve çalışma tezgahına biraz un serpin. Hamuru eşit kalınlıkta açın ve seçtiğiniz şablona göre ev şekillerini kesin. Parçaları önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin, fazla bekletmemeye dikkat edin, çünkü kuruyabilirler. Pişirdikten sonra tamamen soğumaya bırakın.

Kraliyet şekerlemesi için, yumurta aklarının ve limon suyunun oda sıcaklığında olduğundan ve yumurta aklarını çırpmak için kullanılan kabın son derece temiz olduğundan emin olun. Yumurtanın aklarını köpürene kadar çırpmaya başlayın, ardından pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek düşük hızda çırpmaya devam edin. Sert bir kıvam elde ettiğinizde, şekerlemenin kurumasını önlemek için kabı streç filmle kaplayın. Daha kalın bir şekerleme istiyorsanız, daha fazla pudra şekeri ekleyin.

Zencefilli evi bir araya getirmek zor bir görev gibi görünebilir, ancak bir duvar biraz sarkarsa cesaretinizi kaybetmeyin. Şekerleme sertleşecek ve stabilite sağlayacaktır. Şekerlemenin tamamen kuruması için duvarı desteklemek üzere bardaklar kullanın. Çatı için, sağlam bir temel sağlamak üzere yarım şeker küplerini sırayla yapıştırın. Evi sabitlemeden önce çatıyı dekore etmek daha kolaydır.

Duvarlar yapıştırılıp sertleştikten sonra çatıyı ekleyin ve şekerlemeler, kuruyemişler, badem veya kurabiyelerle süsleyerek yaratıcılığınızı serbest bırakın. Şekerlemeyi renklendirmek istiyorsanız, dikkat çekici bir görsel etki için birkaç damla gıda boyası ekleyin. Şekerlemeyi hassas bir şekilde uygulamak için bir sıkma torbası kullanın. Bu zencefilli ev sadece damak tadına bir ziyafet değil, aynı zamanda tatil masanızda gerçek bir sanat eseri olacak.