Vanilyalı ve çilekli kek

Vanilyalı ve çilekli pasta - Kutlama anları için mükemmel bir lezzet

Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Soğutma süresi: 3 saat
Porsiyon sayısı: 8

Tatlı lezzetler dünyasına hoş geldiniz! Bugün, vanilyanın zarif tatlarını çileklerin tazeliği ile birleştiren, tatlı ve ekşi arasında mükemmel bir denge oluşturan bir tatlı olan vanilyalı çilekli pasta tarifini sunacağım. Bu pasta sadece damak tadı için bir çılgınlık değil, aynı zamanda doğum günlerinden yaz partilerine kadar her türlü etkinlik için harika bir seçenek. Bu dayanılmaz pastayı hazırlamak için birlikte maceraya atılalım ve sırlarını keşfedelim!

Gerekli malzemeler:

- 500 g taze çilek
- 1 paket vanilyalı pasta kreması (yaklaşık 250 ml)
- 1 paket vanilin şekeri
- 3 yemek kaşığı şeker (kremaya)
- 1 hazır pasta tabanı (veya zamanın varsa evde yapabilirsin)
- 1 paket kırmızı jelatin
- 3 yemek kaşığı şeker + 1 su bardağı su (şerbet için)
- Vanilya özütü (isteğe göre)

Vanilyalı çilekli pastanın kısa bir tarihi

Vanilyalı çilekli pasta, sadeliği ve çok yönlülüğü sayesinde birçok neslin favorisi haline geldi. Kökleri, vanilya ve taze meyvelerin bir araya geldiği tatlıcılık geleneklerine derinlemesine bağlıdır. Yıllar içinde bu pasta evrim geçirdi ve özel etkinliklerin menülerinde standart bir seçim haline geldi, çünkü çekici görünümü ve harika tadı vardır.

Mükemmel bir pasta yaratma adım adım

Adım 1: Şerbetin hazırlanması

Bu pastayı yapmanın ilk adımı, lezzetli bir şerbet hazırlamaktır. Küçük bir tencerede bir su bardağı su ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Karışımı kısık ateşte pişirin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve aromaları yoğunlaştırmak için birkaç damla vanilya özütü ekleyin. Şerbetin tamamen soğumasını bekleyin.

Kullanışlı ipuçları: Şerbeti kişiselleştirmek için badem veya portakal özütü gibi diğer aromalarla deneme yapabilirsiniz.

Adım 2: Vanilyalı kremanın hazırlanması

Bir kasede, vanilyalı pasta kreması paketi üzerindeki talimatları izleyin. Hafif ve kabarık bir krema elde etmek için soğuk süt kullanmak önemlidir. Vanilin şekerini ve listedeki 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Kremanın homojen ve kremsi hale gelene kadar iyice karıştırın.

Adım 3: Çileklerin hazırlanması

Çilekleri soğuk su altında iyice yıkayın ve saplarını çıkarın. İnce dilimler halinde kesin ve pastanın süslemesi için bazılarını bütün bırakmayı unutmayın. Tatlı ve sulu olduklarından emin olmak için birkaç dilimi tadın - bunlar şüphesiz pastanızın yıldızlarıdır!

Adım 4: Pastanın montajı

Artık tüm bileşenler hazır olduğuna göre, pastayı monte etme zamanı. İlk pasta tabanını alın ve bir servis tabağına yerleştirin. Soğutulmuş şerbetle tabanı bolca ıslatmak için bir fırça veya spatula kullanın. Bu adım, nem ve ekstra tat sağlayacaktır.

Islanmış tabanın üzerine vanilyalı kremadan eşit bir katman yayın, ardından çilek dilimleri katmanını ekleyin. Son pasta tabanına ulaşana kadar bu işlemi diğer pasta tabakaları, şerbet ve vanilyalı krema ile tekrarlayın.

Adım 5: Jelatinin hazırlanması

Küçük bir kasede, kırmızı jelatin paketinin üzerindeki talimatları izleyerek hazırlayın. Genellikle jelatini sıcak suda eritmek gerekir. Jelatin hazır olduğunda, pastanın üzerine eşit bir şekilde dökün ve yüzeydeki tüm çilekleri kapladığından emin olun.

Adım 6: Pastanın süslenmesi

Şimdi yaratıcılık zamanı! Pastayı daha çekici bir görünüm için beyaz çikolata parçaları veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Jelatinin iyi bir şekilde oturması ve pastanın kesilmesinin kolaylaşması için pastayı en az 3 saat buzdolabında bekletin.

Servis ve kombinasyonlar

Vanilyalı çilekli pastanız hazır! Onu sade olarak veya vanilyalı dondurma veya meyve sosu ile sunabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde bir fincan meyve çayı veya taze limonata ile mükemmel bir uyum sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Çilek yerine başka meyveler kullanabilir miyim?
Elbette! Bu pasta, ahududu, yaban mersini veya hatta şeftali kullanarak kolayca uyarlanabilir. Her seçim, tatlınıza benzersiz bir dokunuş katacaktır.

2. Pastayı nasıl saklarım?
Pasta, plastik streç filmle kaplı olarak buzdolabında 3 güne kadar mükemmel bir şekilde saklanır. Buzdolabında güçlü bir koku olmadığından emin olun, çünkü çevresindeki kokuları emebilir.

3. Pastayı jelatin olmadan yapmam mümkün mü?
Evet, daha az sert bir pasta için jelatini atlayabilirsiniz. Bunun yerine, daha kremsi bir görünüm için ek bir krema katmanı kullanabilirsiniz.

Besin faydaları

Bu vanilyalı çilekli pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sağlıklıdır. Çilekler, bağışıklık sistemini desteklemeye ve sağlıklı sindirimi sağlamaya yardımcı olan C vitamini, antioksidanlar ve lif açısından zengindir. Ayrıca, vanilyalı krema ağır olmadan zengin bir tat sunar.

Tahmini kalori

Bir dilim vanilyalı çilekli pasta yaklaşık 250-300 kalori içerir, bu da kullanılan özel malzemelere ve servis edilen porsiyona bağlıdır. Bu, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyete kolayca entegre edilebilecek bir tatlıdır.

Bu harika pastayı nasıl yapacağınızı artık bildiğinize göre, denemekten ve sevdiklerinizle paylaşmaktan çekinmeyin! Her dilim gülümsemeler ve unutulmaz anlar getirecek. Afiyet olsun!