Şeftali mini tartlar

Şeftali Mini Tartları - Bir Yaz Lezzeti

Kim güneşli, aromalı ve neşeli günleri hatırlatan lezzetli bir tatlıyı sevmez ki? Şeftali mini tartları, bahçede bir parti ya da evde sakin bir akşam olsun, her anı tatlandırmak için mükemmel bir seçimdir. Bu küçük lezzetler kolayca hazırlanabilir ve en sevdiğiniz meyvelerle kişiselleştirilebilir. Bu kılavuzda, en lezzetli mini tartları nasıl yapacağınızı adım adım göstereceğim ve yol boyunca birkaç faydalı ipucu paylaşacağım.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 6 mini tart

Gerekli malzemeler

Hamur için (6 mini tart):
- 1 yumurta
- 70 g şeker
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 250 g un
- Bir tutam tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri

Vanilyalı krema için:
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 250 ml süt (tercihen ılık)
- Bir kavanoz şeftali (veya sevdiğiniz meyveler)

Süsleme için:
- Kırmızı frenk üzümü (isteğe bağlı)
- Şeffaf glazür (isteğe bağlı, paket üzerindeki talimatlara göre)

Adım adım

Adım 1: Tart kalıbını hazırlama
İlk adım, tart kalıplarının hazır olduğundan emin olmaktır. Her kalıbı hamurun yapışmasını önlemek için bolca tereyağı ile yağlayın. Ardından, fırını 200 derece Celsius'a ısıtın.

Adım 2: Hamuru hazırlama
Bir kasede, yumurtayı şekerle çırpıncaya kadar çırpın. Yumuşak tereyağını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Başka bir kasede, unu kabartma tozu ve bir tutam tuz ile karıştırın. Un karışımını yumurta karışımına ekleyin ve yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

Adım 3: Mini tartları şekillendirme
Un serpilmiş bir yüzeyde, hamuru ince bir tabaka halinde açın. Hamuru tart kalıplarını kaplayacak kadar büyük daireler kesmek için bir kase veya kalıp kullanın. Her hamur dairesini kalıba yerleştirin, iyice oturtun ve ardından bir çatal kullanarak hamurun üzerine birkaç delik açın. Bu adım, hamurun pişirme sırasında kabarmasını önlemek için gereklidir.

Adım 4: Mini tartları pişirme
Hamurla doldurulmuş kalıpları önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin, ya da altın rengi alana kadar. Bir spatula ile hafifçe hareket ettirerek kontrol edin; hareket ediyorlarsa, hazırdırlar!

Adım 5: Vanilyalı kremayı hazırlama
Bu arada, kremayı hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede, yumurta sarısını şekerle (vanilya şekeri dahil) homojen bir macun olana kadar çırpın. Unu ekleyin ve ılık sütle inceltin, sürekli karıştırarak. Kremanın koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Adım 6: Mini tartları birleştirme
Tartlar soğuduktan sonra, her tartı vanilyalı krema ile doldurun. Üstüne kompot şeftalilerini (veya tercih ettiğiniz diğer meyveleri) yerleştirin. İsterseniz, kırmızı frenk üzümü ile süsleyerek renk kontrastı ve hafif ekşi bir tat ekleyebilirsiniz.

Adım 7: (İsteğe bağlı) Glazürleme
Onlara çekici bir parlaklık vermek isterseniz, paketin talimatlarına göre glazürü hazırlayın. Bu, mini tartlarınıza şık bir görünüm katacaktır.

Faydalı ipuçları
- Mevsime göre meyve seçin: Şeftaliler idealdir, ancak frambuaz, böğürtlen veya çilek gibi mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz.
- Krema yapmak için zamanınız yoksa: Hazır vanilya pudingleri kullanabilirsiniz, bu da mükemmel bir dolgu olacaktır.
- Glutensiz versiyon: Unu glutensiz bir versiyonla değiştirebilirsiniz, ambalajdaki talimatlara göre oranları ayarlamayı unutmayın.

Kaloriler ve besin faydaları
Her bir şeftali mini tartı yaklaşık 250 kalori içermektedir, kullanılan kesin malzemelere bağlı olarak. Bu tatlı sadece tatlı isteğini gidermekle kalmaz, aynı zamanda besin faydaları da sağlar. Şeftaliler A ve C vitaminleri açısından zengindir ve vanilyalı krema sütle kalsiyum kaynağı sunar.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Mini tartları dondurabilir miyim?
Evet, mini tartları pişirdikten sonra dondurabilirsiniz, ancak hamurun dokusunu korumak için kremayla doldurmayı yalnızca servis etmeden önce yapmanız önerilir.

2. Mini tartları daha az tatlı yapabilir miyim?
Hamur ve kremadaki şeker miktarını azaltarak, tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

3. Bu mini tartlarla hangi içecekler iyi gider?
Taze bir limonata veya meyve çayı, mini tartların tatlı tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Kişisel Notlar
Bu şeftali mini tart tarifi, bana çiçeklerin ve olgun meyvelerin kokusunun havayı doldurduğu açık havada geçirdiğim yazları hatırlatıyor. Umarım her lokmada siz de mutluluğu bulursunuz. Belki bu mini tartları arkadaşlarınız veya ailenizle paylaşmak istersiniz, onları unutulmaz anlar için özel bir tatlıya dönüştürürsünüz.

İster kahvaltıda ister akşam yemeğinden sonra tatlı olarak tadını çıkarın, bu şeftali mini tartları lezzetli ve çok yönlü bir seçimdir. Yani, yaratıcılığınızı serbest bırakın ve pişirme sürecinin her anından keyif alın!