Pudingli bisküvi keki

Bisküvi ve Puding Pastası – Hızlı ve Lezzetli Bir İkram

Basit ama göz alıcı bir tatlı arıyorsanız, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun etmek için mükemmel bir yerdesiniz! Bisküvi ve puding pastası, çikolatanın zengin tatlarını pudingin ince dokusuyla birleştiren, kolayca hazırlanan klasik bir hızlı tatlıdır. Bu nedenle, misafirlerinizi sadece güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda harika bir tada sahip olan bir tatlı ile şaşırtmaya hazırlanın!

Hazırlık Süresi:
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Pişirme süresi: 0 dakika (bu bir pişirme gerektirmeyen tatlıdır)
- Toplam süre: 1 saat (soğuma süresi dahil)
- Porsiyon sayısı: 8-10

Malzemeler:
Tabanı için:
- 400 g bisküvi (tercihen sade veya kakolu bisküvi)
- 170 ml süt
- 100 g Rama Maestro margarin
- 130 g şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 rom aroması

Puding için:
- 1 paket çikolata aromalı puding tozu
- 450 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker

Süsleme için:
- 100 g bitter çikolata
- 100 g beyaz çikolata
- Taze meyveler (isteğe bağlı, servis için)

Adım Adım Hazırlık:

1. Tabanı Hazırlama:
Bisküvileri ezerek başlayın. Bunu ya elle, bisküvileri bir torbaya koyup bir merdane ile ezerek ya da bir mutfak robotu kullanarak yapabilirsiniz. Bisküvilerin oldukça ince bir şekilde ezilmesi gerekir, ancak toz haline gelmemelidir. Ezilmiş bisküvilerin üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve çikolata aromasını eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.

2. Karışımı Hazırlama:
Bir tencerede sütü ve şekeri dökün, ardından karışımı orta ateşte pişirin. Yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynatın. Süt kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alın ve küp şeklinde kesilmiş margarini ekleyin. Margarinin tamamen erimesi için iyice karıştırın. Rom aromasını ekleyin ve homojen bir karışım elde etmek için tekrar karıştırın.

3. Malzemeleri Birleştirme:
Süt ve margarin karışımını kakolu ezilmiş bisküvilerin üzerine dökün. Her şeyi çok iyi karıştırmak için bir spatula veya büyük bir kaşık kullanın, bisküvilerin karışım ile tamamen kaplandığından emin olun.

4. Pastayı Şekillendirme:
24 veya 26 cm çapında bir kek kalıbı hazırlayın ve kalıbı alüminyum folyo ile kaplayın. Bu, kekin sertleştikten sonra daha kolay çıkmasını sağlayacaktır. Bisküvi karışımını kalıba dökün ve düz bir katman elde etmek için bir spatula ile iyice bastırın.

5. Tabanı Soğutma:
Kalıbı 1 saat boyunca buzdolabına koyun veya zamanınız kısıtlıysa 10 dakika boyunca dondurucuya koyabilirsiniz. Bu süre zarfında karışım sertleşecek ve pudingi almak için hazırlanacaktır.

6. Puding Hazırlama:
Bir tencerede 450 ml sütü 3 yemek kaşığı şeker ile birleştirin. Puding tozunu ekleyin ve topaklanma oluşmaması için iyice karıştırın. Tencereyi orta ateşte koyun ve karışımı kaynamaya getirin, sürekli karıştırın. Puding kaynamaya ve koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

7. Pastayı Montajlama:
Kalıbı buzdolabından çıkarın ve sıcak, ama kaynar olmayan pudingi bisküvi katmanının üzerine dökün. Pudingin yüzeyin her yerine eşit şekilde ulaşmasını sağlamak için bir spatula kullanarak düzeltin. Pastayı puding tamamen sertleşene kadar 15-30 dakika daha buzdolabında bekletin.

8. Pastayı Süsleme:
Pasta soğurken, bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı ayrı ayrı eriterek, mikrodalga fırın veya benmari kullanarak eritin. Çikolata eridiğinde, pastanın üzerine cömertçe çikolata dökebilir veya bir kaşık yardımıyla sanatsal bir desen oluşturabilirsiniz. Üzerine taze meyveler, örneğin çilek, ahududu veya muz ekleyerek ekstra tazelik ve renk katabilirsiniz.

9. Servis:
Pasta iyice soğuduktan sonra, kalıptan nazikçe çıkarın ve alüminyum folyoyu çıkarın. Dilimleyin ve soğuk süt veya vanilyalı dondurma ile servis edin, böylece daha lezzetli bir deneyim yaşarsınız.

Pratik İpuçları:
- Bisküvi Seçimi: Farklı bisküvi türleri ile deneme yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Vanilyalı bisküviler daha tatlı bir dokunuş sunarken, kakolu olanlar tatlının tadını güçlendirir.
- Vegan Versiyon: Margarini bitkisel bir ürünle ve sütü badem sütü veya soya sütü ile değiştirerek vegan bir versiyon elde edebilirsiniz.
- Pudingin Kişiselleştirilmesi: Çikolata pudingi yerine vanilyalı veya karamelli puding kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Faydaları:
Bu bisküvi pastası, bisküvilerden iyi bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak şeker ve margarin nedeniyle daha kalorili bir tatlı olduğunu bilmek önemlidir. Bir dilim pasta yaklaşık 300-350 kalori içerir, bu yüzden onu ölçülü bir şekilde tüketmek en iyisidir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Glutensiz bisküvi kullanabilir miyim? Kesinlikle! Kullanılabilecek birçok glutensiz bisküvi seçeneği vardır.
- Pasta ne kadar süre saklanabilir? Pasta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Bu pasta dondurulabilir mi? Evet, ama en iyi doku için taze tüketilmesi önerilir.

Sonuç:
Bisküvi ve puding pastası, sevinç ve nostalji getiren bir tatlıdır, basit anları unutulmaz anlara dönüştürür. Bu tatlı sadece tatlı isteğini tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda sevdiklerinizle masa etrafında bağlantı kurmak için harika bir fırsat sunar. Her lokmanın tadını çıkarın ve bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşmaktan çekinmeyin!