Oruç Crumble'ı

Bu lezzetli elmalı tatlıyı hazırlamak için, elmaların kabuklarını soyarak başlıyoruz. Taze elmalar seçiyoruz, tercihen hafif ekşi bir çeşit, bu da yemeğe tatlı-ekşi bir kontrast katacaktır. Kabuklarını soyduktan sonra, elmaları rendeleyip kabuklarını bırakmamaya dikkat ediyoruz. Bunlar büyük bir kasede toplanacak. Bir tavada, eritmek için biraz margarin koyuyoruz ve rendelenmiş elmaları ekleyip, hafifçe karıştırarak biraz yumuşamasını sağlıyoruz. Buna, damak zevkine göre bir veya iki yemek kaşığı şeker ve tatlımıza lezzet katacak bir tatlı kaşığı tarçın ekliyoruz. Elmaları birkaç dakika soteliyoruz, hafifçe saydamlaşana ve suyunu salana kadar.

Bu arada, unlu hamurla ilgileniyoruz. Ayrı bir kasede, badem ununu normal un ve şekerle birleştiriyoruz. Bu kuru malzemeleri iyi karıştırmak, mükemmel bir şekilde homojen olmalarını sağlamak için önemlidir. Karıştırdıktan sonra, margarini küçük küpler halinde kesip kaseye ekliyoruz. Parmaklarımızla, karışımı nazikçe karıştırıyoruz, fazla yoğurmamaya dikkat ediyoruz. Sonuç, görünür küçük margarin parçaları ile unlu bir karışım olmalıdır. Bu, pişirme sırasında eriyecek ve lezzetli bir doku yaratacaktır.

Şimdi, yapışmayı önlemek için tepsiyi iyice margarinle yağlıyoruz. Sotelenmiş elmaları tepsinin tabanına eşit bir tabaka halinde yerleştiriyoruz ve tüm yüzeyi iyi kapladığımızdan emin oluyoruz. Ardından, badem unlu karışımı elmaların üzerine döküyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz. Bu katmanın eşit olması, tatlının iyi pişmesi ve lezzetli bir kabuk elde etmemiz için önemlidir.

Fırını 180-200 derece Celsius'a önceden ısıtıyoruz ve hazır olduğunda tepsiyi fırına koyuyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz veya hamur altın rengi alıp çıtır çıtır olana kadar. Tatlı hazır olduğunda, dilimlemeden önce biraz soğumasını bekliyoruz. Sıcak servis edilebilir, yanında bir top vanilyalı dondurma veya biraz çırpılmış krema ile, dokular ve tatlar arasında daha hoş bir kontrast için. Bu basit ama lezzetli tarif, sevdiklerinizin yüzünde kesinlikle bir gülümseme oluşturacaktır. Afiyet olsun!