Oreo veya dulce de leche ile cheesecake

Oreo ve Dulce de Leche ile Peynirli Puding

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 6 mini-puding

Bu Oreo ve dulce de leche ile peynirli puding tarifi ile hızlı ve lezzetli bir tatlının keyfini çıkarın! Kalan peyniri değerlendirmek ve damak tadınızı şımartacak tatların birleşimini kutlamak için mükemmel bir yol. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda esnek, ailenizi şımartmak veya misafirlerinizi etkilemek için ideal.

Kısa bir hikaye

Peynirli puding, yüzyıllardır takdir edilen klasik bir tatlıdır ve genellikle aile anıları ve unutulmaz anlarla ilişkilendirilir. Oreo ve dulce de leche ile bu versiyon, peynirin kremsi dokusunu bisküvinin çıtırlığı ve dulce de leche'nin karamelize tatlılığı ile birleştirerek, her evde hızla favori haline gelecek bir tatlı yaratır.

Malzemeler

- 250 g lor peyniri
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 limonun rendesi
- 2 Oreo bisküvisi
- 1 tatlı kaşığı dulce de leche
- Kalıpları yağlamak için biraz tereyağı

Malzemeler hakkında detaylar

- Lor peyniri: Pürüzsüz bir puding elde etmek için kremsi bir dokuya sahip taze bir peynir seçin. Lor peyniri, iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır ve birçok diğer peynir türünden daha sağlıklıdır.
- İrmik: Bu, karışımın koyulaşmasına yardımcı olur ve hoş bir doku sağlar. Buğday irmiği kullanabilirsiniz, ancak daha sağlıklı tam tahıllı versiyonları da mevcuttur.
- Dulce de leche: Bu karamelize süt lezzeti gerçek bir zevktir. Dulce de leche yoksa, onu eritilmiş çikolata veya karamel ile değiştirebilirsiniz.

Hazırlama tekniği

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemeleri bir çalışma yüzeyinde toplayarak başlayın. Peynirin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha kolay karışır.

2. Peynir karışımı: Büyük bir kaseye lor peynirini, kremayı, şekeri ve limon rendesini koyun. Pürüzsüz ve kremsi bir karışım elde etmek için bir mikser veya el blenderi kullanın.

3. Yumurtaların eklenmesi: Yumurtaları, her birini ekledikten sonra iyice karıştırarak teker teker ekleyin. Bu, pudingin kabarık bir dokuya sahip olmasını sağlar.

4. İrmiğin eklenmesi: İrmiği ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu, pişirme sırasında karışımı koyulaştıracaktır.

5. Bisküvilerin hazırlanması: Oreo bisküvilerini küçük parçalara kırın. Bunlar, peynirle mükemmel bir şekilde tamamlayacak çikolata tadı ve çıtırlık katacaktır.

6. Pişirme kalıbının hazırlanması: Mini pudinglerin yapışmasını önlemek için muffin kalıbını biraz tereyağı ile yağlayın. Bu adım, mini pudinglerin pişirme sonrası kolayca çıkmasını sağlamak için önemlidir.

7. Pudinglerin montajı: Peynir karışımını hazırlanan kalıplara dökün, 3/4 oranında doldurun. Üstüne Oreo parçalarını serpin ve ardından kalan peynirle kaplayın.

8. Pişirme: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve kalıbı yerleştirin. Pudinglerin 20-25 dakika pişmesine izin verin veya altın rengi alana ve dokunuşta sertleşene kadar.

9. Tamamlama: Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Her pudingin üstüne bir tatlı kaşığı dulce de leche ekleyin ve tekrar fırına koyun, sadece 2 dakika kadar, hafifçe erimesi için.

10. Servis: Şekillerden çıkarmadan önce tamamen soğumalarına izin verin. Onları sade olarak veya çikolata sosu veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz, böylece tazelik katabilirsiniz.

Pratik ipuçları

- Varyasyonlar: Oreo yerine graham bisküvileri, digestive bisküvileri veya hatta doğranmış fındık kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- Servis: Bu mini pudingler sıcak servis edildiğinde lezzetlidir, ancak soğutulmuş olarak da mükemmel bir şenlik masası veya parti için harikadır.
- İdeal kombinasyonlar: Bu pudingler, vanilyalı dondurma topu veya meyve sosu ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar, ilginç bir tat kontrastı oluşturur.

Besin bilgileri

Her bir porsiyon yaklaşık 180-200 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu puding, peynir ve yumurtalardan dolayı iyi bir protein kaynağı sunar ve şeker ile bisküvi hızlı bir enerji sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular

- Keçi peyniri kullanabilir miyim?: Evet, keçi peyniri ile deney yapabilirsiniz, ancak sunduğu daha güçlü tadı sevdiğinizden emin olun.
- Pudingin daha az tatlı olmasını nasıl sağlayabilirim?: Şeker miktarını azaltabilir veya bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
- Bu tarifi yumurta olmadan hazırlamak mümkün mü?: Evet, yumurta yerine muz püresi veya su ile keten tohumu karışımı gibi bir ikame kullanabilirsiniz.

Bu Oreo ve dulce de leche ile peynirli puding tarifini beğendiğinizi umuyorum! Basit, hızlı ve lezzet dolu bir tarif arayan her tatlı sever için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!