Nutellalı Parisli

Nutellalı Parisienler - Günün Her Anı İçin Kabaran Bir Lezzet

Hızlı ve basit ama inanılmaz derecede lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız, Nutellalı parizyenler mükemmel bir seçimdir. Bu kabarık lezzetler sadece damak tadınızı şımartmakla kalmaz, aynı zamanda mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz, kilerinizde zaten bulunan malzemeleri gerektirir. İster kahvaltıda, ister öğleden sonra atıştırmalığı olarak, isterse bir fincan çay veya kahve ile birlikte, Nutellalı parizyenler, günün yoğun anlarında açlığınızı gidermek için idealdir.

Hazırlama Süresi: 15 dakika
Mayalanma Süresi: 1 saat
Pişirme Süresi: 25 dakika
Toplam: 1 saat 40 dakika
Porsiyon Sayısı: 8 parizyen

Malzemeler

- 500 g un - tarifin temelidir ve kaliteli un seçimi kabarık bir doku elde etmek için önemlidir.
- 260 ml süt - hamurun gerekli nemini sağlar. Mayayı aktive etmek için ılık süt kullanın.
- 70 g şeker - hamuru tatlandırır ve pişirme sırasında karamelize olmasına yardımcı olur.
- 20 g taze maya - parizyenleri bu kadar kabarık yapan gizli malzemedir.
- 50 g tereyağı - zengin bir tat ve yumuşak bir doku ekler.
- 2 yumurta (birini yağlamak için) - malzemeleri bir arada tutmaya yardımcı olur ve altın rengi, iştah açıcı bir kabuk oluşturur.
- Bir tutam tuz - aromayı yoğunlaştırır ve tatlılığı dengeler.
- Nutella - mükemmel dolgu, ancak başka kremalar, reçeller veya hatta çikolata da kullanabilirsiniz.

Adım Adım

1. Mayanın Hazırlanması
Küçük bir kasede 20 g taze mayayı 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı un ve 100 ml ılık süt ile karıştırın. Üzerini bir havluyla kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın, karışım köpüklenene kadar. Bu adım çok önemlidir, çünkü aktive olan maya hamurun güzel bir şekilde kabarmasını sağlar.

2. Hamurun Hazırlanması
Büyük bir kasede 500 g unu, kalan 50 g şekeri, 1 yumurtayı, 50 g eritilmiş tereyağını ve 160 ml sütü birleştirin. Önceden hazırlanan mayayı da ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bir tutam tuz ekleyin ve hamur elastik ve pürüzsüz olana kadar 5-10 dakika yoğurmaya devam edin.

3. Hamurun Mayalanması
Kaseyi nemli bir havluyla kapatın ve hamurun sıcak bir yerde 30-40 dakika mayalanmasına izin verin veya hacmi iki katına çıkana kadar. İşte maya sihirli işini yapıyor!

4. Parisienlerin Şekillendirilmesi
Hamur kabardığında, hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı toplar haline getirin. Her topu bir oval şekline açın, ardından hayali olarak ikiye kesin. Düz tarafına bir yemek kaşığı Nutella ekleyin. Kesik tarafında, küçük şeritler oluşturmak için bir bıçak veya pizza kesici kullanın. Bu adım, ilginç bir doku yaratmaya yardımcı olacak ve dolguyu öne çıkaracaktır.

5. Sarma ve Son Mayalanma
Her ovalu dolgu ile sarın, uçları iyice kapatmayı unutmayın ki dolgu pişirme sırasında dışarı çıkmasın. Parisienleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerini kapatarak 30 dakika daha kabarmaya bırakın.

6. Pişirme
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Parisienler kabardığında, üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve üzerine biraz haşhaş serpin, böylece çekici bir görünüm elde edin. 25 dakika veya altın rengi ve kabarık olana kadar pişirin. Soğuması için bir tel ızgara üzerine bırakın.

Pratik İpuçları

- Saklama: Eğer daha fazla parizyen kalırsa, onları oda sıcaklığında bir plastik torbada saklayın. İki gün sonra bile kabarık ve lezzetli kalacaklardır.
- Varyasyonlar: Meyve reçelleri, krem peynir veya erimiş çikolata gibi diğer dolgularla da deneme yapabilirsiniz. Her varyasyon, tarifinize kişisel bir dokunuş katacaktır.
- Servis: Bu parizyenler sıcak servis edildiğinde lezzetlidir, ancak onları şık bir tatlı için bir top dondurma ile de birleştirebilirsiniz. Bir fincan kahve veya çay, tatlı tatlarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Besin Faydaları

Bu Nutellalı parizyenler sadece lezzetli değil, aynı zamanda bazı besin faydaları da sunar. Tam buğday unu lif sağlar ve yumurtalar ile süt, gerekli proteinleri ekler. Ancak, Nutella'nın şeker ve yağ içeriği nedeniyle bu lezzetleri ölçülü tüketmek iyidir.

Sıkça Sorulan Sorular

- Kuru maya yerine taze maya kullanabilir miyim? Evet, kuru maya kullanabilirsiniz, ancak doğru dozu almak için ambalaj üzerindeki talimatlara uymaya dikkat edin.
- Parisienleri daha sağlıklı hale nasıl getirebilirim? Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca taze meyve dolgularını tercih edebilirsiniz.
- Hamur büyümüyorsa ne yapmalıyım? Mayanın taze olduğundan ve ılık süt kullandığınızdan emin olun. Çok düşük sıcaklıklar büyümeyi engelleyebilir.

Bu Nutellalı parizyenler sadece bir tatlıdan fazlasıdır; bu, yüzünüze bir gülümseme getirecek ve her günü bir kutlamaya dönüştürecek bir mutfak deneyimidir. O yüzden önlüğünüzü giyin ve bu kabarık lezzetleri birlikte yapalım!