Noel Kurabiyeleri

Bisküvi, Muz ve Çikolata ile Noel Kurabiyeleri

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 20 kurabiye

Noel, sihirli bir dönemdir ve bu bisküvi, muz ve çikolata ile yapılan lezzetli kurabiyeler, tatlı masanıza bir parça neşe katmak için mükemmeldir. Yumuşak bir dokuya ve yoğun bir çikolata tadına sahip olan bu tatlılar, hem aileyi hem de misafirleri etkileyecektir. İşte adım adım nasıl hazırlayacağınız.

Malzemeler:

- 250 g Petit Beurre bisküvi (bir büyük paket)
- 2 olgun muz
- 6 dolu yemek kaşığı çikolata trüf kreması (aşağıdaki tarife bak)

*Çikolata trüf kreması için:*
- 100 g bitter çikolata
- 200 g sütlü çikolata (2 tablet)
- 100 g tereyağı
- 150 ml sıvı krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı su

Çikolata trüf kremasının hazırlanması:

1. Trüf kremaını hazırlamaya başlayın, çünkü kullanmadan önce soğuması gerekir. Bir tencereyi su ile doldurun ve ocağa koyun.
2. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı su ve 3 çeşit çikolatayı (bitter ve sütlü) küçük parçalara kesip ekleyin. Bu tencereyi ilk tencerenin içine yerleştirerek bir benmari oluşturun.
3. Çikolatayı tamamen eriyene kadar nazikçe karıştırın. Eriyen çikolatayı ocaktan alın ve birkaç dakika soğuması için bekletin.
4. Tencereyi tekrar ocağa koyun, sıvı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, küp şeklinde kesilmiş tereyağını ve pudra şekerini ekleyin. Her şey mükemmel bir şekilde birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Ocağı kapatın ve kremayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Kurabiyelerin hazırlanması:

5. Bir blenderda Petit Beurre bisküvilerini ekleyin ve ince bir toz haline gelene kadar karıştırın.
6. Bir kasede 2 muzu çatalla ezerek kremalı bir macun haline getirin.
7. Bisküvi tozunu ve soğutulmuş çikolata trüf kremasından 6 yemek kaşığı ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar iyi karıştırın. Hamur çok nemli ise, biraz bisküvi unu ekleyerek yoğunlaştırabilirsiniz.
8. Yarım şişe vanilya özütü ve bir çay kaşığı rom özütü ekleyin, tekrar karıştırarak tatları birleştirin.
9. Bisküvi unuyla serpilmiş bir çalışma yüzeyinde hamuru bir merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
10. İstediğiniz şekilleri kullanarak kurabiyeleri kesin ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine biraz bisküvi unu serpiştirerek daha çekici bir görünüm elde edin.
11. Tepsiyi yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece kurabiyeler biraz sertleşir.

Servis önerileri:

Bu kurabiyeler sade olarak veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir, sıcak ve soğuk arasında lezzetli bir kontrast sunar. Üzerine biraz pudra şekeri veya hindistancevizi serpiştirerek daha şık bir görünüm ve ekstra tat katabilirsiniz.

Olası varyasyonlar:

Daha egzotik bir versiyon için muzları mango veya ananas püresi ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca karışıma ceviz veya fındık parçaları ekleyerek ekstra bir kıtırlık katabilirsiniz.

Bu bisküvi, muz ve çikolata ile yapılan Noel kurabiyeleri sadece yapımı kolay değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli bir hızlı tatlıdır ve kesinlikle herkesin kalbine neşe getirecektir. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve tatil büyüsünün tadını çıkarın!