M&M'li Muffinler

M&M'li Muffinler: Hem çocuklar için hem de diğerleri için eğlenceli bir tatlı

Kim muffinleri sevmez ki? Bu renkli ve aromatik yumuşak lezzetler, özellikle ünlü M&M şekerleri ile süslendiğinde her türlü etkinlik için mükemmeldir. Bu M&M'li muffin tarifi basit, hızlı ve en önemlisi son derece lezzetlidir. Ayrıca, bu tatlının hazırlanmasına katılacakları için çocukların da çok keyif alacağı harika bir aktivitedir. Hadi mutfak yolculuğumuza başlayalım!

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 12 muffin

Malzemeler

- 100 g sütlü çikolata
- 50 g tereyağı
- 150 ml süt
- 2 yumurta
- 100 g şeker
- 150 g un (yaklaşık, krep hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde etmek için ayarlayın)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
- bir tutam tuz
- muffinleri yağlamak için bal
- süslemek için M&M şekerleri

Mükemmel muffinler için adım adım

1. Malzemeleri hazırlama: Tüm malzemeleri çalışma masasına toplayarak başlayın. Çikolata ve tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha kolay eriyebilirler.

2. Yumurtaları çırpma: İki yumurtayı büyük bir kâseye kırın. Bir tutam tuz ekleyin. Yumurtaları hacim olarak iki katına çıkana kadar bir elektrikli mikser veya çırpıcı ile çırpın. Bu adım, yumuşak muffinler elde etmek için çok önemlidir.

3. Şekeri ekleme: Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, şekeri yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışım homojen ve kremsi olana kadar karıştırın.

4. Çikolatayı eritme: Başka bir kâsede çikolatayı süt ve tereyağı ile birleştirin. Bunları benmari usulü veya mikrodalgada eritmek için kullanabilirsiniz (yakmamaları için iyi karıştırdığınızdan emin olun). Erittikten sonra, yumurta karışımına eklemeden önce karışımın hafifçe soğumasını bekleyin.

5. Malzemeleri birleştirme: Çikolata karışımını yumurta ve şeker karışımının üzerine dökün. Her şey homojen olana kadar iyice karıştırın.

6. Unu ekleme: Ayrı bir kâsede unu kabartma tozu ve çekilmiş ceviz ile eleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin, bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın, sadece malzemeler birleşene kadar.

7. Kalıpları doldurma: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Silikon veya metal muffin kalıplarını hazırlayın. Her kalıbı yaklaşık 2/3 oranında doldurun, kabarması için yer bırakın.

8. Pişirme: Kalıpları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin veya muffinler altın rengi alana kadar ve kürdan testini geçene kadar (birini ortasından kürdanla sokun; temiz çıkmalıdır) pişirin.

9. Soğutma ve süsleme: Muffinler piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıplarında 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından, tamamen soğuması için bir ızgaraya aktarın. Soğuduktan sonra, her muffin üzerine bal sürün ve üstüne M&M şekerlerini serpin, böylece eğlenceli ve çekici bir görünüm elde edin.

Kullanışlı ipuçları:

- Yumurtaları çırpma: Bu, yumuşak muffinler elde etmek için kritik bir adımdır. Elektrikli bir mikseriniz yoksa, bir çırpıcı kullanabilirsiniz, ancak bu daha fazla enerji ve zaman gerektirecektir.

- Sağlıklı versiyon: Muffinleri daha sağlıklı hale getirmek için unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat için bitter çikolata kullanabilirsiniz.

- Çeşitli şekerlemeler: Eğer M&M yoksa, ince doğranmış çikolata veya diğer şekerlemeleri kullanabilirsiniz. Yaratıcı olun!

Sıkça sorulan sorular

1. Başka bir süt türü kullanabilir miyim?
Evet! Badem sütü, soya sütü veya sevdiğiniz başka bir türü kullanabilirsiniz.

2. Muffinlerim çok ıslak olursa ne yapmalıyım?
Malzeme oranlarına uyduğunuzdan emin olun. Hamurun çok ıslak olduğunu düşünüyorsanız, dokuyu dengelemek için biraz daha un ekleyebilirsiniz.

3. Muffinleri nasıl saklayabilirim?
Muffinleri oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz.

Lezzetli kombinasyonlar

Bu M&M'li muffinler, taze bir süt bardağı veya sıcak çikolata fincanı ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, muffinleri vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak lüks bir tatlı elde edebilirsiniz.

Besin faydaları

Bu muffinler, un ve şekerden gelen karbonhidratlar sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Cevizler, sağlıklı yağlar ve protein eklerken, sütlü çikolata da lezzetli bir tat ve antioksidanlar sağlar.

Kişisel bir not

Bu M&M'li muffinleri her yaptığımda, çocukluğumu hatırlıyorum, çünkü onları genellikle anneannemle birlikte yapardık. Kahkahalar ve eğlence dolu bir aktiviteydi ve her lokma mutluluk patlamasıydı. Onları sevdiklerinizle birlikte yapmanızı tavsiye ederim, böylece unutulmaz anılar biriktirirsiniz.

O halde, tereddüt etmeyin! Bu M&M'li muffinleri yapmaya başlayın ve her anın tadını çıkarın!