Kurabiye Rulosu

Bisküvi Rulosu - hızlı ve lezzetli bir tatlı

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 0 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 10

Bisküvi rulosu, sevdiklerinizin yüzlerinde neşe ve gülümseme getiren bir tatlıdır. Bisküvi, fındık, lokum ve kuru üzümden oluşan lezzetli bir kombinasyonla bu basit tarif, öğleden sonralarınızı tatlı bir deneyime dönüştürecektir.

Malzemeler:

- 500 g Petit Beurre bisküvisi
- 2 gofret
- 200 g lokum
- 100 g ceviz ve fındık (favori karışımınızı seçin)
- 50 g kuru üzüm (aroma için romda bekletilmiş)
- 2 su bardağı şeker
- 100 g tereyağı
- Vanilya şekeri (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı rom
- Dr. Oetker Duo sos (veya kişisel bir sonuç için ev yapımı sos)

Bisküvi rulosunun hazırlanışı:

1. Malzemelerin hazırlanması: Öncelikle Petit Beurre bisküvilerini ufalayın. Tamamen ezmeyin; ilginç bir doku için daha büyük parçalar bırakın. Daha sonra kuru üzümleri romda bekletin, böylece derin bir aroma ve daha zengin bir tat elde edersiniz.

2. Ceviz ve lokumun hazırlanması: Lokumu küçük küpler halinde kesin ve ceviz ile fındıkları doğrayın. Bu malzemeler rulo tatlınıza kıtırlık ve lezzet katacaktır.

3. Şekerin karamelize edilmesi: Bir tavaya şekeri ekleyin ve karamelize olmasına izin verin. Güzel bir kahverengi renge dönüştüğünde hazır olduğunu anlayacaksınız. Ardından tereyağını ve 500 ml suyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karışımı kaynatmaya devam edin.

4. Lokumun eklenmesi: Şeker eridikten sonra lokumu ekleyin ve birkaç dakika kaynatın, böylece yumuşar ve şurup ile bütünleşir.

5. Malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede, ufalanmış bisküvileri, kakao, kuru üzümleri, ceviz ve fındıkları birleştirin. Sıcak şurubu bu karışımın üzerine dökün. Dikkat! Karışımın fazla yumuşak olmamasına dikkat edin; ruloyu şekillendirmek için yeterince sert bir kıvamda kalması önemlidir.

6. Rulonun şekillendirilmesi: Karışımı bir gofretin üzerine yerleştirin. Birkaç dakika yumuşaması için bekletin, ardından dikkatlice sarın. Rulonun iyi sıkı bir şekilde sarıldığından emin olun, ancak fazla sıkıştırılmamalıdır.

7. Sosun hazırlanması: Dr. Oetker Duo sosunu kullanmayı seçerseniz, paketi sıcak suya 5 dakika koyun. Eridikten sonra paketin bir köşesini kesin ve sosu ruloyu eşit şekilde dökün. Ev yapımı bir sos tercih ederseniz, birkaç yemek kaşığı tereyağı ile bitter çikolatayı eritebilirsiniz.

8. Süsleme: Üstüne kıyılmış ceviz ve fındık serpin, böylece çekici bir görünüm ve ek doku kazandırın.

9. Soğutma: Ruloyu oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından en az bir saat buzdolabında bekletin, böylece sertleşir ve tatlar birleşir.

Servis önerisi: Ruloyu dilimleyin ve bir top vanilyalı dondurma veya çikolata sosu ile servis edin, böylece daha da şatafatlı bir tatlı elde edersiniz. Ayrıca tazelik katmak için birkaç taze meyve de ekleyebilirsiniz.

Bu bisküvi rulosu tarifi sadece basit değil, aynı zamanda son derece çok yönlüdür. Farklı türde cevizlerle denemeler yapabilir veya ek tat için doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, her lokmada mutluluk anları getirecektir.