Kurabiye keki

Bisküvi keki, çilekli puding ve vişne jölesi ile

Evde küçük bir çocuk varsa ve su çiçeği geçiriyorsa, lezzetli ve rahatlatıcı bir tatlı, yüzünde bir gülümseme yaratmak için tam da ihtiyacınız olan şey olabilir. Bu basit bisküvi keki tarifi, çok fazla zamanınızın olmadığı ama tatlı ve lezzetli bir şey hazırlamak istediğiniz anlar için mükemmeldir. Bisküvi katmanları, çilekli puding ve lezzetli vişne jölesi ile birleştiren hızlı bir tatlı tarifidir. Üstelik, evdeki malzemelere göre uyarlanabilir bir tariftir. İşte nasıl hazırlayabileceğiniz!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Toplam süre: 2 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 400 g bisküvi (tercihen sade, vanilyalı veya kakolu bisküvi)
- 1 paket çilekli puding (yaklaşık 100 g)
- 700 ml süt (iki parçaya bölünmüş - 600 ml ve 100 ml)
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vişne jölesi (yaklaşık 80 g)
- 500 ml su
- 3 yemek kaşığı şeker (jöle için)

Hazırlık:

1. Pudingin hazırlanması: Öncelikle, çilekli pudingi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Bir tencerede, tarifte belirtilen 600 ml sütü ve şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başladığında, kalan 100 ml süte karıştırılmış puding tozunu ekleyin, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Puding birkaç dakika kaynadıktan sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakın.

2. Bisküvi katmanlarının hazırlanması: Orta boy bir tepsi hazırlayın ve içini streç film ile kaplayın, filmin kenarlarının tepsinin dışına taşmasını sağlayın. Bu, kek soğuduktan sonra çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Bir kasede, 100 ml hafifçe ısıtılmış sütü dökün. Her bir bisküviyi sırayla süte batırın, ardından tepsinin tabanına eşit bir katman halinde yerleştirin. İlk katmanı tamamlayana kadar bisküvileri batırmaya ve yerleştirmeye devam edin.

3. Puding ekleme: İlk bisküvi katmanını tamamladıktan sonra, bisküvilerin üzerine çilekli pudingin bir kısmını dökün ve eşit şekilde yayın. Bu katman kekinize krema ve lezzet katacaktır.

4. Süreci tekrarlama: Bisküvi ve puding katmanlarını eklemeye devam edin, her iki katmanı sırayla yerleştirerek tüm malzemeleri bitirene kadar devam edin. Son katman puding olmalıdır. Keki streç film ile kaplayın ve en az 2 saat soğutun.

5. Jöle hazırlama: Kekin soğumasını beklerken, vişne jölesini hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede suyu, şekeri ve jöle paketini ekleyin, iyice karıştırın. Karışımı orta ateşte, jöle tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Son puding katmanının üzerine dökmeden önce biraz soğumasını bekleyin.

6. Kekin tamamlanması: Kek 2 saat buzdolabında bekledikten sonra, dikkatlice streç film yardımıyla tepsiden çıkarın. Jöleyi üzerine dökün ve buzdolabında 30 dakika daha bekletin.

7. Servis: Keki dilimleyin ve taze meyveler, krema veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Bu bisküvi keki, bir fincan çay veya kahve ile servis edilmek için mükemmeldir ve tatlı bir atıştırmalık için ideal bir seçimdir.

Pratik ipuçları:
- Daha yoğun bir tat için bisküvileri kakolu bisküvilerle değiştirebilirsiniz.
- Vişne jölesi yoksa, elinizde bulunan herhangi bir jöle veya reçeli kullanabilirsiniz, örneğin frambuaz veya çilek jölesi.
- Bisküvilerin erimemesi için pudingin iyice soğuduğundan emin olun.

Besin faydaları:
Bu bisküvi keki, bisküvilerden gelen karbonhidratlar, sütle gelen protein ve kalsiyum ile çilekler ve vişnelerden gelen vitaminler ve antioksidanlar sunar. Bir tatlı olmasına rağmen, diğer işlenmiş tatlılara kıyasla daha sağlıklı bir seçim olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Glutensiz bisküvi kullanabilir miyim? Evet, bu tarifi uyarlamak için glutensiz bisküvi kullanabilirsiniz.
- Kek buzdolabında ne kadar süre saklanabilir? Kek buzdolabında 3-4 gün boyunca iyi saklanabilir, iyi kapatılmış olarak.
- Keki vegan nasıl yapabilirim? Sütü bitkisel süt (badem, soya veya hindistancevizi) ile değiştirin ve vegan puding kullanın.

Özel bir etkinlik için bir tatlı ya da çocuğunuzun yüzünde bir gülümseme yaratmak için tatlı bir atıştırmalık olsun, bu bisküvi keki kesinlikle evinizde favori bir tarif haline gelecektir. Sevgiyle hazırlayın, her katmanın ve her lokmanın tadını çıkarın ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!