Lezzetli bir vişne keki hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayacağız. 4 yumurta, 200 g şeker, 1 paket vanilyalı şeker, 100 ml yağ, 200 ml süt, 300 g un ve 1 paket kabartma tozu ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler, kabarık ve aromatik bir kek elde etmek için gereklidir ve taze vişneler ferahlık katacak ve hoş bir asidite kontrastı sağlayacaktır.
Büyük bir kasede, yumurtaları şeker ve vanilyalı şeker ile bir mikser veya çırpıcı kullanarak, karışım köpük köpük olana ve açık sarı bir renk alana kadar çırpın. Bu, havanın eklendiği aşamadır ve kek kabarık hale gelecektir. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, yağı yavaşça ekleyin ve malzemeleri iyi bir şekilde birleştirmeye devam edin. Yağ, kekin daha lezzetli olmasını sağlayacak ekstra nem sağlayacaktır.
Yağ tamamen karıştıktan sonra, süt ekleme zamanı. Sürekli karıştırarak, her seferinde bir yemek kaşığı süt dökün, ta ki tüm süt karışıma dahil olana kadar. Bu, ince ve kadifemsi bir doku elde etmeye yardımcı olacaktır. Son olarak, kabartma tozu ile karıştırılmış unu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Önceden eklenen havayı kaybetmemek için nazikçe karıştırmak önemlidir.
Hamur hazır olduğunda, kek kalıbıyla ilgileniyoruz. Margarine veya yağ ile yağlayın ve un ile unlayın, ya da daha basit bir sonuç için yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Bu, kekin yapışmasını önleyecek ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Karışımı dikkatlice kalıba dökün ve eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Şimdi vişneler geliyor! Onları süzmemeli veya una bulamamalısınız, ancak doğrudan hamurun üzerine yerleştirerek eşit şekilde dağıtmalısınız. Pişirme sırasında emilecekler ve lezzetli bir dolgu sağlayacaklar. Kalıbı 175 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına yerleştirin veya gazlı bir fırın kullanıyorsanız, düşük ateşte pişirin. Keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol etmek için ara sıra bir kürdanla kontrol edin.
Kek altın rengi alıp kürdan testinden geçtikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, çekici bir görünüm ve ekstra tatlılık katmak için üzerine pudra şekeri serpin. Bu vişne keki her etkinlik için mükemmel olup, hazırlanması kolay ve son derece lezzetlidir! Bir top dondurma veya aromatik bir çay ile servis edilirse, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemelere neden olacaktır.
Büyük bir kasede, yumurtaları şeker ve vanilyalı şeker ile bir mikser veya çırpıcı kullanarak, karışım köpük köpük olana ve açık sarı bir renk alana kadar çırpın. Bu, havanın eklendiği aşamadır ve kek kabarık hale gelecektir. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, yağı yavaşça ekleyin ve malzemeleri iyi bir şekilde birleştirmeye devam edin. Yağ, kekin daha lezzetli olmasını sağlayacak ekstra nem sağlayacaktır.
Yağ tamamen karıştıktan sonra, süt ekleme zamanı. Sürekli karıştırarak, her seferinde bir yemek kaşığı süt dökün, ta ki tüm süt karışıma dahil olana kadar. Bu, ince ve kadifemsi bir doku elde etmeye yardımcı olacaktır. Son olarak, kabartma tozu ile karıştırılmış unu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin. Önceden eklenen havayı kaybetmemek için nazikçe karıştırmak önemlidir.
Hamur hazır olduğunda, kek kalıbıyla ilgileniyoruz. Margarine veya yağ ile yağlayın ve un ile unlayın, ya da daha basit bir sonuç için yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Bu, kekin yapışmasını önleyecek ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Karışımı dikkatlice kalıba dökün ve eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Şimdi vişneler geliyor! Onları süzmemeli veya una bulamamalısınız, ancak doğrudan hamurun üzerine yerleştirerek eşit şekilde dağıtmalısınız. Pişirme sırasında emilecekler ve lezzetli bir dolgu sağlayacaklar. Kalıbı 175 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına yerleştirin veya gazlı bir fırın kullanıyorsanız, düşük ateşte pişirin. Keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol etmek için ara sıra bir kürdanla kontrol edin.
Kek altın rengi alıp kürdan testinden geçtikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, çekici bir görünüm ve ekstra tatlılık katmak için üzerine pudra şekeri serpin. Bu vişne keki her etkinlik için mükemmel olup, hazırlanması kolay ve son derece lezzetlidir! Bir top dondurma veya aromatik bir çay ile servis edilirse, sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemelere neden olacaktır.
Malzemeler
-12 yemek kaşığı şeker -2 paket vanilyalı şeker -4 yumurta -9 yemek kaşığı yağ -10 yemek kaşığı süt (ılık) -15 yemek kaşığı un dolu -1 paket kabartma tozu yaklaşık 700-800 g çekirdekleri çıkarılmış vişne