Kirazlı donutlar

Lezzetli vişne topları – basit ama lezzet dolu bir tarif, tatlı bir atıştırmalık veya hızlı bir tatlı için mükemmel. Bu toplar, krema kıvamında lor peyniri ve vişne reçeli ile karşı konulmaz bir kombinasyon sunarak onlara eşsiz bir tat ve iştah açıcı bir görünüm kazandırıyor. Ayrıca, peynirin besleyici özellikleri sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketmek için mükemmel.

Toplam hazırlık süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler:
- 250 g lor peyniri
- 2-3 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 dolu yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- Vişne reçeli (isteğe bağlı)

Adım adım talimatlar:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, hamurun daha homojen bir dokuya ulaşmasına yardımcı olacaktır. Hamurun fazla nemli olmaması için şurup içindeki vişneleri iyi süzün.

2. Malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede lor peynirini ekleyin ve biraz çatalla ezerek daha kremalı hale getirin. Çırpılmış yumurtayı ve şekeri ekleyin, karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.

3. Hamurun hazırlanması: Başka bir kasede unu kabartma tozu ile birleştirin. Un karışımını peynir karışımına yavaşça ekleyin ve hamur kolay şekil alana kadar sürekli karıştırın. Tüm unu bir anda eklememek, peynirin nemine göre miktarı ayarlamak önemlidir.

4. Topların şekillendirilmesi: Hafif unlanmış bir yüzeyde, hamurdan bir parça alarak avuç içinde bir top oluşturun. Ortasında bir çukur açın ve vişne reçelini koyun. Hamuru avuç içinde yuvarlayarak vişneyi tamamen kaplayın ve düzgün bir top oluşturun.

5. Kızartma: Derin bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağın yeterince ısındığını kontrol etmek için küçük bir hamur parçası ekleyin; yüzeye çıkıp kızarmaya başlarsa yağ hazırdır. Topları, her iki tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın.

6. Servis ipuçları: Toplar kızartıldıktan sonra, fazla yağı emmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa alın. Servisten önce bolca pudra şekeri ile serpin. Bu toplar sıcak olarak lezzetli, ancak oda sıcaklığında da keyifle tüketilebilir.

7. Olası varyasyonlar: Diğer orman meyveleri veya kuru meyvelerle, örneğin şeftali veya kayısı ile deneme yapabilirsiniz. Ayrıca, ekstra lezzet için hamura bir tatlı kaşığı vanilya özütü ekleyin veya servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.

Bu vişne topları, sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme yaratmak için mükemmel ve mutfağınızda hızla temel bir tarif haline gelebilir. Aromatik bir çay veya bir bardak süt ile tadını çıkarın ve ailenizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın!