Kelebek pasta

Kelebek Pasta Vanilya ve Çikolata Kreması ile

Özel anları kutlamak için mükemmel, lezzetli ve eğlenceli bir tarif öneriyorum. Bu vanilya ve çikolata kremalı kelebek pasta sadece damak tadına bir şölen değil, aynı zamanda herkesin etkileneceği gerçek bir sanat eseri. İşte adım adım nasıl hazırlayabileceğiniz!

Toplam süre: 1 saat 5 dakika (25 dakika pişirme, 40 dakika hazırlama ve süsleme)
Porsiyon sayısı: 8-10

Malzemeler:

Pandispanya için:
- 6 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Krema için:
- 500 ml bitkisel krema
- 300 ml soğuk süt
- 1 paket Ole vanilya kreması
- 1 paket Ole çikolata kreması

Süsleme için:
- Kivi, elma, çikolata figürleri (elinizde varsa)
- Gevrek tahıllar
- Üzüm

Hazırlık:

Adım 1: Pandispanyanın hazırlanması
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırarak başlayın. Büyük bir kasede, yumurta aklarını orta hızda bir mikserle çırpın, kabarık hale gelene kadar. 6 yemek kaşığı şekeri yavaşça ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Bu, kabarık bir pandispanya için sırrınızdır!

Adım 2: Yumurtaların eklenmesi
Her seferinde bir yumurta sarısını ekleyin, her eklemeden sonra spatula veya düşük hızda mikserle nazikçe karıştırın. Yumurtaların aklarından havayı kaybetmemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

Adım 3: Un ve kabartma tozu
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Un karışımını yumurta karışımına ekleyin ve nazikçe bir spatula ile karıştırarak kabarık dokuyu koruyun.

Adım 4: Pişirme
Bir kek kalıbı hazırlayın (tercihen çıkarılabilir tabanlı) ve az miktarda tereyağı veya yağ ile yağlayın. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pandispanya, dokunulduğunda sertleştiğinde ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıktığında hazırdır. Pişirdikten sonra tamamen soğuması için bir ızgara üzerinde bekletin.

Adım 5: Krema hazırlığı
Pandispanya soğurken, iki kremayı hazırlayın. İki kasede, her birine 150 ml soğuk süt ve 250 ml bitkisel krema ekleyin. Bir kaseye Ole vanilya kremasını, diğerine Ole çikolata kremasını ekleyin. Her kremayı kabarık ve iyi karışana kadar çırpın. Her kremayı tadın; gerekirse biraz şeker ekleyerek tatlılığını ayarlayabilirsiniz.

Adım 6: Pastanın montajı
Pandispanya soğuduktan sonra, dikkatlice yatay olarak iki eşit parçaya kesin. İlk parçayı ıslatmak için bir şurup seçin. Ben ananas suyu öneriyorum, ancak meyve şurubu veya basit bir şekerli su şurubu da kullanabilirsiniz.

İlk parçayı bir servis tabağına yerleştirin ve şurup ile ıslatın, ardından çikolata kremasını eşit şekilde yayın. İkinci parçayı üstüne kapatın ve bunu da ıslatın.

Adım 7: Pastanın süslenmesi
Kelebek şekli oluşturmak için, pastayı uzunlamasına iki parçaya kesin, ardından her yarıyı çevirerek kanatları oluşturun. Pastayı kaplamak için vanilya krema kullanın. Süsleme için hayal gücünüzü kullanın! Pastanızı canlandırmak için kivi, elma, gevrek tahıllar veya çikolata figürleri kullanabilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- Pandispanyanın kesilmeden önce tamamen soğuduğundan emin olun, aksi takdirde dağılır.
- Daha nemli bir pasta isterseniz, daha fazla şurup ekleyebilirsiniz.
- Bitkisel krema yerine süt kreması kullanabilirsiniz, ancak iyi çırpıldığından emin olun.

Besin bilgileri (bir porsiyon için):
- Kalori: yaklaşık 350 kcal
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g

Varyasyonlar:
- Daha zengin bir tat için hamura ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.
- Ole kremleri yerine, krema ve pudra şekeri ile mascarpone kreması yapmayı deneyebilirsiniz.

Bu kelebek pastasının hikayesi, sevinç anlarını kutlamak için sevgiyle yaratılmıştır. Tercihlere göre uyarlanabilen çok yönlü bir tariftir, ancak kesinlikle sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler yaratacaktır. O halde malzemelerinizi hazırlayın ve hayal gücünüzün bir kelebek gibi uçmasına izin verin! Afiyet olsun!