Katedral pencereleri

Hızlı tatlı: Marshmallow pencereli çikolata fudge

Toplam süre: 30 dakika
Hazırlık süresi: 10 dakika
Soğutma süresi: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 12 porsiyon

Sevdiğiniz insanların yüzüne bir gülümseme getirecek basit ama göz alıcı bir tarif arıyorsanız, "marshmallow pencereli çikolata fudge" mükemmel bir seçimdir. Bu tatlı, zengin çikolatayı ve kabarık marshmallow'ları bir araya getirerek her türlü etkinlik için ideal bir kombinasyon oluşturur. Hadi başlayalım!

Malzemeler:
- 200 g bitter çikolata (veya tercihlere göre sütlü)
- 100 g tereyağı
- 300 g marshmallow (daha düzgün bir görünüm için mini marshmallow da kullanabilirsiniz)
- 200 g bisküvi (digestif veya graham)
- 50 g ceviz (isteğe bağlı, doku ve lezzet için)

Talimatlar:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bisküvileri büyük parçalara kırarak çıtır bir doku elde edin. Ceviz eklemeyi seçerseniz, kabaca doğrayın ve bir kenara koyun.

2. Çikolata ve tereyağını eritme: Mikrodalgaya dayanıklı bir kasede, doğranmış çikolatayı ve tereyağını ekleyin. Mikrodalgada 30 saniye ısıtın, ardından iyice karıştırın. Her seferinde karıştırarak, 15 saniyelik aralıklarla ısıtmaya devam edin, her şey düzgün ve pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar. Bu teknik, çikolatayı yakmamanızı sağlayacaktır.

3. Marshmallow ekleme: Çikolata ve tereyağı karışımı ısındığında, marshmallow'ları ekleyin. Onları çikolata ile eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın. Bu adım çok önemlidir, çünkü marshmallow'lar sıcak karışımda hafifçe eriyecek ve kremsi bir görünüm verecektir.

4. Bisküvileri ekleme: Bisküvileri ve cevizleri (kullanıyorsanız) çikolata ve marshmallow karışımına ekleyin. Her şeyi karıştırmak için bir spatula kullanın, bisküvilerin iyice karıştığından ve çikolata ile kaplandığından emin olun.

5. Kalıba dökme: Pişirme kağıdı ile kaplanmış kare veya dikdörtgen bir tepsi hazırlayın. Çikolata ve bisküvi karışımını tepsiye dökün, spatula ile düzleştirerek düzgün bir yüzey elde edin.

6. Soğutma: Tatlının oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika soğumasına izin verin. Daha sonra, kalıbı tamamen sertleşmesi için buzdolabına koyabilirsiniz. Bu, daha sert bir doku elde etmenize yardımcı olacak ve kesmeyi kolaylaştıracaktır.

7. Servis: Tatlı sertleştikten sonra, küpler halinde kesin ve güzel bir tabakta servis edin. Ekstra bir şıklık için üzerine biraz kakao veya çikolata parçaları serpebilirsiniz.

Kişisel öneri: Çikolata fudge'ınızı bir top vanilyalı dondurma veya taze çırpılmış krema ile servis edin, böylece dokular ve tatlar arasında lezzetli bir kontrast elde edersiniz.

Olası varyasyonlar: Farklı çikolata türleri (beyaz, sütlü veya nane aromalı) ile denemeler yapabilir veya tatlınızın tadını ve görünümünü değiştirmek için kuru meyveler veya hindistancevizi parçaları gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.

Bu "marshmallow pencereli çikolata fudge" tarifi sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda son derece çok yönlüdür. İster bir parti için, ister bir aile buluşması için, isterse sadece tatlı isteğinizi tatmin etmek için hazırlayın, kesinlikle bir başarı olacaktır!