Karamelli Tart

Karamel Tartı: Unutamayacağınız bir ihtişam

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Hızlı ve basit ama etkileyici bir tatlı arıyorsanız, karamel tartı mükemmel bir seçimdir. Zengin dokulara ve tatlı bir lezzete sahip bu aromalı tatlı, masanızın yıldızı olacaktır. Aşağıdaki adımları izleyerek jöle ve badem parçalarıyla süslenmiş olağanüstü bir tart oluşturun.

Malzemeler:

- 4 yumurta
- 200 gram bisküvi kırıntısı (tercihen sindirim bisküvisi veya çikolatalı bisküvi)
- 150 gram badem veya ceviz (kişisel tercihlere göre seçin)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş, tercihen tuzsuz)
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 10 yemek kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- Bir paket şeffaf pasta jölesi
- 2-3 yemek kaşığı badem parçaları ile süslemek için

Talimatlar:

1. Tart tabanını hazırlama: Fırını 180 derece Celsius'a ısıtarak başlayın. Bir kasede, bisküvi kırıntılarını öğütülmüş badem veya ceviz ve eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Bu, tartınızın lezzetli tabanı olacaktır. Karışımı tart kalıbına koyun, düzgün bir kabuk oluşturmak için iyice bastırın. Fırında 10-12 dakika pişirin, hafif altın rengi alana kadar. Soğumaya bırakın.

2. Yumurta kremasını hazırlama: Yumurtaları ayırın, beyazları ve sarıları ayrı kaselerde tutun. Bir tencerede, yumurta sarılarını 4 yemek kaşığı şekerle birlikte koyun. Tencereyi benmari usulü pişirin ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca sürekli çırpın, krema kalınlaşana ve yoğun bir sarı renge dönene kadar. Bu adımda acele etmemenizi öneririm, çünkü yavaş çırpma daha ince bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır.

3. Malzemeleri birleştirme: Yumurta sarısı kreması soğuduğunda, vanilya özünü ve bir tutam tuzu ekleyin. Orijinal bir dokunuş eklemek isterseniz, badem veya rom özleri de deneyebilirsiniz. Başka bir kasede, yumurta beyazlarını sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Kalan şekeri yavaşça ekleyin ve parlak bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Hava kabarcıklarını korumak için yumurta beyazlarını yumurta sarısı kremasına nazikçe katın.

4. Tartı birleştirme: Elde edilen kremayı önceden pişirilmiş bisküvi kabuğuna dökün. Bir spatula ile eşit şekilde yayın ve tartı fırına geri koyun, 20 dakika daha pişirin veya dokunduğunuzda sertleşene kadar. Tamamen soğumaya bırakın.

5. Tamamlama ve süsleme: Paketteki talimatlara göre jöleyi hazırlayın. Tart soğuduktan sonra, jöleyi yumurta kremasının üzerine dökün ve eşit şekilde yayılmasına izin verin. Üstüne badem parçaları serpin, şık ve çıtır bir görünüm elde edin.

Servis önerileri: Karamel tartı sade olarak, bir top vanilyalı dondurma ile veya sıcak çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, lezzetli bir kontrast için taze meyveler, örneğin frambuaz veya çilek ekleyebilirsiniz.

Olası varyasyonlar: Badem yerine, farklı bir tat için ceviz, antep fıstığı gibi diğer kuruyemişleri deneyebilirsiniz. Ayrıca, jöleyi karamel veya çikolata sosu ile değiştirebilirsiniz.

Karamel tartı, her türlü etkinlik için mükemmel, çok yönlü ve kolayca kişiselleştirilebilen bir tatlıdır. Bu basit ve lezzetli tarifle herkesin takdirini kesinlikle kazanacaksınız. Afiyet olsun!