Kahvaltı barları

Enerji verici bir kahvaltı için lezzetli barlar

Hızlı, sağlıklı ve dolu dolu bir kahvaltı arıyorsanız, mükemmel tarife ulaştınız! Kakao, meyve, kuruyemiş ve tahıllarla yapılan bu barlar, güne enerji ve iyi bir ruh hali ile başlamanız için idealdir. Size kolayca tercihlerinize göre uyarlanabilecek, besin açısından zengin bir tarif sunuyoruz. Hadi başlayalım!

Toplam süre: 40 dakika
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon sayısı: 10 bar

Malzemeler:
- 150 g pirinç unu (BİO)
- 150 g tam buğday unu (BİO)
- 50 g hindistancevizi tozu (BİO)
- 100 g tahıl ve kuru meyve içeren müsli (BİO)
- 100 g esmer şeker (BİO)
- 100 g yaban mersini (donmuş da olabilir)
- 100 g kızılcık (donmuş da olabilir)
- 100 g öğütülmüş badem
- 100 g öğütülmüş kaju
- 5 taze hurma
- 3 yemek kaşığı organik kakao
- Organik vanilya (yarım bakla veya 1 tatlı kaşığı öz)
- Su (hamuru bağlamak için bir bardak)

Adım adım talimatlar:

Adım 1: Malzemelerin hazırlanması
Gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Kaliteli pirinç unu ve tam buğday unu aldığınızdan emin olun, tercihen BİO, böylece tüm besin maddelerinden yararlanabilirsiniz. Eğer müsli yoksa, tam tahıllı bir karışım kullanabilirsiniz, ancak kuru meyveler içeren versiyonları seçmeniz önerilir.

Adım 2: Kuru karışımın hazırlanması
Büyük bir kasede pirinç unu, tam buğday unu, hindistancevizi, müsli, esmer şeker, kakao ve öğütülmüş bademleri birleştirin. Kuru malzemeleri bir spatula veya ahşap bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece homojen hale gelsin.

Adım 3: Islak malzemelerin eklenmesi
Başka bir kasede hurmaları küçük parçalara doğrayın. Bunlar barlarınıza tatlı bir lezzet ve hoş bir doku katacaktır. Doğranmış hurmaları, yaban mersinlerini ve kızılcıkları kuru karışıma ekleyin. Ardından vanilyayı (ister bakla, ister öz olarak kullanabilirsiniz) ve öğütülmüş kajuyu ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.

Adım 4: Hamurun bağlanması
Yavaş yavaş su eklemeye başlayın, sürekli karıştırarak. Amaç, hamurun ellerinize yapışmaması. Gerekirse, karışımın bağlanmasına yardımcı olmak için biraz pirinç unu ekleyebilirsiniz. Hamur nemli ama yapışkan olmamalıdır.

Adım 5: Barların şekillendirilmesi
İstediğiniz hamuru elde ettiğinizde, bir tepsi alın ve yağlı kağıt ile kaplayın. Hamuru eşit parçalara bölün ve barları şekillendirin. Barları daha ince ya da daha kalın yapabilirsiniz, tercihinize göre.

Adım 6: Pişirme
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Barları hazırlanan tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika fırına verin. Barlar, kenarları altın rengi olana kadar pişirilmelidir. Birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir ızgaraya aktarın.

Adım 7: Servis
Barlar tamamen soğuduktan sonra, istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. Bu barlar, kahvaltıda, ara öğünlerde veya sağlıklı bir tatlı olarak tüketmek için idealdir. Onları doğal yoğurt veya taze bir smoothie ile servis edebilirsiniz, böylece ekstra lezzet katabilirsiniz!

Kullanışlı ipuçları:
- Seçtiğiniz kuru meyveleri kullanın: kuru kayısı, kuru üzüm veya hatta ceviz için farklı tatlar deneyebilirsiniz.
- Barların dokusunu iyileştirmek isterseniz, chia veya keten tohumu ekleyebilirsiniz, bu da besin açısından zenginlik katacaktır.
- Barlar, kapalı bir kapta oda sıcaklığında bir hafta kadar saklanabilir. Daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu barlar, badem, kakao ve kuru meyveler gibi malzemeler sayesinde lif, protein ve antioksidan bakımından zengindir. Her bir porsiyon, güne başlamak için ideal olan sağlıklı bir enerji dozu sunar. Ayrıca, kalp sağlığını korumaya yardımcı olan sağlıklı yağlar içerir.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Esmer şekeri başka bir tatlandırıcı ile değiştirebilir miyim?
Evet, akçaağaç şurubu veya bal kullanabilirsiniz, ancak miktara dikkat edin, çünkü bunlar şekerden daha tatlıdır.

2. Barları daha az yoğun hale nasıl getirebilirim?
Eğer daha yumuşak barlar isterseniz, ıslak malzemeler karışımına çırpılmış bir yumurta ekleyebilirsiniz.

3. Başka tür un kullanabilir miyim?
Elbette! Badem unu veya yulaf unu ile deney yapabilirsiniz, ancak sonuç değişebilir.

Servis önerileri:
Bu barlar, yeşil çay veya taze meyve smoothie ile birlikte tüketmek için mükemmeldir. Küçük küpler halinde kesebilir ve çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak okula götürebilirsiniz.

Kakao, meyve, kuruyemiş ve tahıllarla bu bar tarifi, kahvaltı rutininize dahil edin ve enerjik ve sağlıklı bir güne merhaba deyin! İster yalnız başınıza tadını çıkarın, ister ailenizle paylaşın, bu barlar kesinlikle mutfak favoriniz olacak!