Dondurma keki, her fırsatı gerçekten özel bir an haline getirebilen bir lezzettir. Bu tarif, klasik tatlının modernize edilmiş bir versiyonunu sunmakta, hazırlanması kolay ve son derece çok yönlüdür. Bu tarifi, en sevdiğiniz dondurmaları kullanarak keşfetmeye davet ediyoruz, ancak biz kakao dondurması ve kurabiye dondurmasının lezzetli bir kombinasyonunu öneriyoruz.
Başlamak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 500 g kakao dondurması, 500 g kurabiye dondurması, 200 g sindirilebilir bisküvi, 100 g eritilmiş tereyağı, süsleme için 100 g bitter çikolata ve süsleme için birkaç kiraz veya meyve.
Kek yapımındaki ilk adım, tabanı hazırlamaktır. Sindirilebilir bisküvileri bir mutfak robotunda öğütün veya bir kasede elle ezebilirsiniz. İnce bir kıvama geldiklerinde, eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar iyi bir şekilde karıştırın. Bu, kekin kabuğunu oluşturacaktır. Karışımı çıkarılabilir tabanlı bir kek kalıbına yerleştirin ve sıkıca bastırarak kompakt bir taban oluşturun. Kalıbı yaklaşık 30 dakika sertleşmesi için buzdolabına koyun.
Bu arada, kakao ve kurabiye dondurmalarını dondurucudan çıkarın ve biraz yumuşamasını bekleyin, yaklaşık 10-15 dakika. Bu, kekin şekillendirilmesini ve katmanlanmasını kolaylaştıracaktır. Öncelikle bisküvi tabanın üzerine bolca kakao dondurması koyun ve bir spatula ile güzelce düzeltin. Ardından, kurabiye dondurmasının bir katmanını ekleyin, eşit şekilde dağıldığından emin olun.
İki dondurma katmanını ekledikten sonra, keki streç film ile kaplayın ve en az 3 saat dondurucuda bekletin veya sertleşene kadar. Bu adım, kekin mükemmel dokusunu elde etmek için önemlidir.
Keki servis etmeye hazır olduğunuzda, bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü veya mikrodalgada eritin, yakmamaya dikkat edin. Keki dondurucudan çıkarın ve bir spatula yardımıyla eritilmiş çikolatayı üzerine dökün, böylece lezzetli bir glazür tabakası oluşturun. Çikolatanın birkaç dakika sertleşmesine izin verin, ardından keki taze kirazlar veya meyvelerle süsleyin.
Servis zamanı geldiğinde, keki dilimleyin ve sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın. Bu dondurma keki tarifi, sadece sıcak günlerde sizi serinletmekle kalmayacak, aynı zamanda her lokmada bir parça mutluluk getirecektir. Afiyet olsun!
Başlamak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 500 g kakao dondurması, 500 g kurabiye dondurması, 200 g sindirilebilir bisküvi, 100 g eritilmiş tereyağı, süsleme için 100 g bitter çikolata ve süsleme için birkaç kiraz veya meyve.
Kek yapımındaki ilk adım, tabanı hazırlamaktır. Sindirilebilir bisküvileri bir mutfak robotunda öğütün veya bir kasede elle ezebilirsiniz. İnce bir kıvama geldiklerinde, eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar iyi bir şekilde karıştırın. Bu, kekin kabuğunu oluşturacaktır. Karışımı çıkarılabilir tabanlı bir kek kalıbına yerleştirin ve sıkıca bastırarak kompakt bir taban oluşturun. Kalıbı yaklaşık 30 dakika sertleşmesi için buzdolabına koyun.
Bu arada, kakao ve kurabiye dondurmalarını dondurucudan çıkarın ve biraz yumuşamasını bekleyin, yaklaşık 10-15 dakika. Bu, kekin şekillendirilmesini ve katmanlanmasını kolaylaştıracaktır. Öncelikle bisküvi tabanın üzerine bolca kakao dondurması koyun ve bir spatula ile güzelce düzeltin. Ardından, kurabiye dondurmasının bir katmanını ekleyin, eşit şekilde dağıldığından emin olun.
İki dondurma katmanını ekledikten sonra, keki streç film ile kaplayın ve en az 3 saat dondurucuda bekletin veya sertleşene kadar. Bu adım, kekin mükemmel dokusunu elde etmek için önemlidir.
Keki servis etmeye hazır olduğunuzda, bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü veya mikrodalgada eritin, yakmamaya dikkat edin. Keki dondurucudan çıkarın ve bir spatula yardımıyla eritilmiş çikolatayı üzerine dökün, böylece lezzetli bir glazür tabakası oluşturun. Çikolatanın birkaç dakika sertleşmesine izin verin, ardından keki taze kirazlar veya meyvelerle süsleyin.
Servis zamanı geldiğinde, keki dilimleyin ve sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın. Bu dondurma keki tarifi, sadece sıcak günlerde sizi serinletmekle kalmayacak, aynı zamanda her lokmada bir parça mutluluk getirecektir. Afiyet olsun!
Malzemeler
Taban: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kakao, 1 kabartma tozu. 125g kakao dondurma, 125g pralin dondurma.