Hayvanlı Kekler

Hayvanlı muffinler sadece bir tatlı değil, aynı zamanda küçükler ve daha fazlası için bir neşe kaynağı olan gerçek bir mutfak deneyimidir. Bu tarif, her muffin'i kişilik dolu bir başyapıta dönüştüren çikolata ve vanilyanın lezzetli tatlarını eğlenceli bir dekor ile birleştirir. Haydi, bu büyüleyici muffinleri hazırlamak için birlikte maceraya atılalım!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25-35 dakika
Toplam süre: 55-60 dakika
Porsiyon sayısı: 12 muffin

Gerekli malzemeler

Muffinler için:
- 4 yumurta, ayrılmış
- 120 g esmer şeker
- 1 paket bourbon vanilya şekeri
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 2 paket (50 g'lık) çikolata aromalı
- 1 paket (50 g) krema aromalı puding
- 1 paket kabartma tozu

Dekor için:
- 1 paket (50 g) vanilya aromalı puding
- 250 ml süt
- 1 paket bourbon vanilya şekeri
- 1 tatlı kaşığı yeşil gıda boyası
- Fondan hayvan figürleri (dekorasyon için)

Hazırlık adımları

1. Fırını önceden ısıtma ve kalıbı hazırlama
Fırını 180°C'ye ısıtarak başlayın. Muffinlerin eşit bir şekilde kabarması ve kabarık olması için fırının iyi ısınması önemlidir. Muffin kalıbını yapışmaması için özel kağıtlarla kaplayın.

2. Muffin hamurunu hazırlama
Büyük bir kapta yumurta sarılarını esmer şeker, bourbon vanilya şekeri ve toz tarçın ile çırpın. Bu malzemeler muffinlerinize harika bir aroma ve hoş bir tat katacaktır. Karışımın homojen ve kremsi olmasını sağlayın.
İki paket çikolatalı pudingi ve kabartma tozunu ekleyin. Her şey tamamen karışana kadar iyice karıştırın ve hamur homojen hale gelsin.

3. Yumurtanın akını çırpma
Başka bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Bu, muffinlerin havadar ve kabarık olmasına yardımcı olacaktır. Yumurtanın akını dikkatlice yumurta sarısı karışımına ekleyin, havayı korumak için bir spatula kullanın. Bu adım, hafif ve kabarık muffinler elde etmek için kritik öneme sahiptir.

4. Hamuru muffin kalıbına dökme
Hamuru 12 muffin kalıbına eşit şekilde dağıtın ve her kalıbı üçte iki oranında doldurun. Bu, muffinlerin fırında güzel bir şekilde kabarmasını sağlar.

5. Muffinleri pişirme
Kalıbı fırına yerleştirin ve muffinleri 25-35 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve güzelce kabarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı birinin ortasına sokabilirsiniz; temiz çıkıyorsa muffinler hazırdır. Piştikten sonra, birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından bir soğutma telinin üzerine aktarın.

6. Puding hazırlama
Bu arada, pudingi süt ve bourbon vanilya şekeri ile ambalajın talimatlarına göre hazırlayın. Puding soğuduktan sonra, neşeli ve eğlenceli bir ton elde etmek için yeşil gıda boyasını ekleyin.

7. Muffinleri süsleme
Muffinler tamamen soğuduktan sonra, pudingi bir krema torbasına veya koni içine koyun. Her muffin'i yeşil puding ile süsleyerek çekici bir görünüm kazandırın. Ardından, üstüne fondan hayvan figürlerini ekleyerek her muffin'i küçük bir sanat eserine dönüştürün.

Şefin ipucu
Kişisel bir dokunuş eklemek için, farklı puding veya gıda boyası tatları ile deneme yapabilirsiniz. Örneğin, parti temasına uyacak şekilde bir sarı veya pembe gıda boyası deneyebilirsiniz.

Besin faydaları
Bu muffinler, yumurtalar sayesinde iyi bir protein kaynağıdır ve esmer şeker, beyaz şekere kıyasla daha derin bir tat ekler ve antioksidanlar içerir. Elbette, lezzetli olmalarına rağmen, kaloriyi takip ediyorsanız, onları ölçülü tüketmek iyi bir fikirdir. Her muffin yaklaşık 150-200 kalori içerir, porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak.

Yanında ne servis edilmeli?
Bu hayvanlı muffinler, bir çocuk partisi veya arkadaşlarla bir buluşma için mükemmeldir. Onları meyve çayı veya serinletici limonata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma, tatlıyı daha büyük bir zevke dönüştürebilir.

Sıkça Sorulan Sorular
- Başka puding tatları kullanabilir miyim? Kesinlikle! Eşsiz muffinler elde etmek için farklı tatlarla deneme yapabilirsiniz.
- Muffinleri taze tutmak için ne yapabilirim? Muffinleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün saklayın.
- Muffinleri dondurabilir miyim? Evet, muffinleri süslemeden önce dondurabilirsiniz. İyi bir şekilde paketlediğinizden emin olun ve çıkardığınızda oda sıcaklığında çözülmesine izin verin.

Umarım bu hayvanlı muffin tarifi, mutfakta unutulmaz anlar yaratmanız için ilham verir! Pişirmek sadece malzemelerle ilgili değildir; sevgi, yaratıcılık ve sevdiklerinizle paylaşmanın mutluluğudur. O yüzden gülümseyin ve hayal gücünüzü serbest bırakın!