Goji meyveli Dukan bisküvileri

Goji meyveli Dukan bisküvileri - Kendinizi şımartmak için sağlıklı bir lezzet

Goji meyveli Dukan bisküvileri, diyetinizi tehlikeye atmadan lezzetli ama sağlıklı bir tatlıyı tadını çıkarmak isteyenler için harika bir seçimdir. Bu bisküviler sadece hazırlaması kolay değil, aynı zamanda besin maddeleri açısından zengin olup, ara öğünlerde veya tatlı krizlerini gidermek için mükemmeldir. Dengeli bir diyetten ilham alan bu bisküviler, sağlıklı malzemeleri günlük beslenmenize entegre etmenin harika bir yoludur.

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 18 bisküvi

Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 3 yemek kaşığı buğday kepeği
- 1-2 yemek kaşığı sıvı tatlandırıcı (veya tercihe göre katı)
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yağsız süt tozu
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir avuç goji meyvesi (önceden ıslatılmış)
- Vanilya özü

Glazür (isteğe bağlı):
- 2 yemek kaşığı yağsız süt tozu
- 1 yemek kaşığı %0,1 yağlı süt
- Küçük bir miktar tatlandırıcı
- Biraz vanilya özü

Dukan bisküvilerinin arkasındaki hikaye, denge ve sağlık üzerine. Başlangıçta kilo vermeye yardımcı olmak için tasarlanan Dukan diyeti, protein ve tam tahıl malzemelerine dayalı sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik eder. Goji meyveli bisküviler, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin içerikleri ile harika bir seçimdir ve lezzetli ve zarif bir tat sunar.

Adım adım, bu bisküvileri nasıl hazırlayacağınız:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Goji meyvelerinin 10 dakika boyunca sıcak suda bekletildiğinden emin olun, böylece daha yumuşak ve aromalı hale gelir.

2. Kuru malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede yulaf kepeğini, buğday kepeğini, kabartma tozunu, yağsız süt tozunu, tarçını ve mısır nişastasını birleştirin. Bu kuru malzemeleri iyi bir şekilde karıştırarak eşit dağılım sağladığınızdan emin olun.

3. Sıvı malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede yumurtaları çırpın ve tatlandırıcı ile vanilya özünü ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.

4. Karışımların birleştirilmesi: Yumurtalı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve ıslatılmış goji meyvelerini ekleyin. Her şeyi bir spatula veya tahta kaşıkla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun 15 dakika dinlenmesine izin verin, böylece malzemeler daha iyi birleşir.

5. Bisküvilerin şekillendirilmesi: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın. Bir çay kaşığı kullanarak, hazırlanan tepsiye hamur topları oluşturun ve bisküvi şekli elde etmek için hafifçe düzleştirin. Yaklaşık 18 bisküvi olmalıdır.

6. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve bisküvileri 15-20 dakika kadar, altın rengi alana ve dokunulduğunda sertleşene kadar pişirin. Yanmasını önlemek için ara sıra kontrol edin.

7. Soğutma ve glazürleme: Bisküviler piştikten sonra, tamamen soğumaları için bir tel raf üzerinde bekletin. İsterseniz, glazür malzemelerini karıştırarak homojen bir karışım elde edin ve bisküvilerin üzerine dökün.

8. Servis önerisi: Bu bisküviler, meyve çayı veya yeşil çay eşliğinde harika! Diyette dengeyi korumak için günde 2-3 bisküvi tüketmemeye çalışın.

Besin faydaları: Goji meyveli Dukan bisküvileri, yulaf ve buğday kepekleri sayesinde lif açısından zengindir, bu da sağlıklı bir sindirimi destekler. Goji meyveleri, önemli antioksidanlar, A ve C vitaminleri ve gerekli mineraller sağlar. Bu bisküviler ayrıca düşük kalorili olup, kalori alımını kontrol etmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Yulaf kepeğini başka tür kepeklerle değiştirebilir miyim? Evet, çavdar kepeği veya diğer kepek türlerini kullanabilirsiniz, ancak doku ve tat değişebilir.
- Bisküvileri nasıl taze tutabilirim? Bisküvileri, oda sıcaklığında bir hafta kadar kapalı bir kapta saklayın veya daha uzun süre taze tutmak için buzdolabında muhafaza edin.
- Başka kuru meyve ekleyebilir miyim? Elbette! Kuru üzüm, yaban mersini veya hatta cevizle deney yapabilirsiniz, böylece ekstra doku ve tat katabilirsiniz.

Olası varyasyonlar: Bu tarife zencefil veya muskat ekleyerek farklı bir tat elde edebilir veya goji meyvelerini doğranmış bitter çikolata ile değiştirerek daha şatafatlı bir versiyon oluşturabilirsiniz. Bu çok yönlü tatlı, her tercihe uyum sağlayacak şekilde uyarlanabilir!

Goji meyveli Dukan bisküvileri sadece basit bir atıştırmalık değil, sağlıklı bir şımartma anının tadını çıkarmanın bir yoludur. Bu yüzden mutfakta yaratıcılığınızı serbest bırakın! Bu tarif sadece mutfak tatmini değil, aynı zamanda her bir çıtır bisküviyi tadarken bir tatmin duygusu da getirecektir.