Fil kulakları

Filin Kulakları – Tatiller için hızlı ve lezzetli bir tatlı

Tatil günleri hızla yaklaşırken, yeni ve ilginç tarifler arayışı her zamankinden daha acil. Eğer basit ama etkileyici bir tatlı arıyorsanız, filin kulakları mükemmel bir çözümdür. Bu hızlı tatlı, milföy hamurundan yapılır ve hazırlanması kolaydır ve kesinlikle herkesi etkileyecektir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: 35-40 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Malzemeler:
- 1 paket milföy hamuru (çözülmüş)
- Toz şeker (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: tarçın, öğütülmüş ceviz, kakao

Adım adım talimatlar:

1. Hamuru hazırlayın: Milföy hamurunun tamamen çözülmüş olduğundan emin olun. Hazırlamaya başlamadan yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın. Çözüldükten sonra, hamuru temiz bir yüzeyde merdane ile açarak yaklaşık 3 mm kalınlığında düzgün bir tabaka elde edin.

2. Şekeri ekleyin: Hamurun tüm yüzeyine cömert bir toz şeker tabakası serpin. Eğer bir tat katmak istiyorsanız, şimdi tarçın veya öğütülmüş ceviz eklemenin tam zamanı. Bu malzemeler tatlınıza sıcaklık ve derinlik katacaktır.

3. Hamuru katlayın: Hamuru her iki taraftan merkeze doğru katlayın. Kenarların mükemmel bir şekilde birleşmesi için bunu sabırla yapmak önemlidir. Bir rulo elde ettiğinizde, uçları hafifçe bastırarak mühürleyin. Bu adım, ruloyu pişirme sırasında açılmasını önlemek için kritik önem taşır.

4. Dilimleri kesin: Keskin bir bıçak kullanarak ruloyu yaklaşık 1-2 cm kalınlığında dilimlere kesin. Filin kulaklarının pişerken şişeceğini unutmayın, bu yüzden çok kalın kesmeyin.

5. Filin kulaklarını pişirin: Fırını 200°C (390°F) önceden ısıtın. Dilimleri, genişlemeye izin vermek için aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. 20-25 dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin. Daha kuru bir doku tercih ediyorsanız, fırında birkaç dakika daha bırakabilirsiniz.

6. Servis: Filin kulakları hazır olduğunda, bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. Bunlar sade servis edilebilir veya üzerine eritilmiş çikolata veya pudra şekeri serpilerek şenlikli bir görünüm kazandırılabilir. Ayrıca, bunları dondurma veya vanilya sosu ile birlikte sunarak şatafatlı bir tatlı oluşturabilirsiniz.

Kişisel öneri: Özel bir varyasyon denemek isterseniz, ruloyu kesmeden önce içine birkaç parça çikolata veya kuru meyve ekleyin. Bu, sürpriz bir not ve tat patlaması ekleyecektir.

Böylece, filin kulakları hızlı, kolay yapılabilen bir tatlı haline gelir, her türlü etkinlik için mükemmeldir, özellikle tatil döneminde. Bu basit tarif, yüzünüze bir gülümseme getirecek ve her öğünü unutulmaz bir ziyafete dönüştürecektir!