Fil gözleri

Lezzetli Fil Gözleri Tarifi

Fil Gözleri, bisküvilerin kıtırlığını çikolatanın zengin aromaları ve muzların tatlılığı ile birleştiren bir tatlıdır. Bu tarif sadece basit değil, aynı zamanda çok hızlıdır; bu da onu mutfakta saatler harcamadan etkilemek istediğiniz anlar için mükemmel kılar.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Porsiyon sayısı: 10

Malzemeler

Bisküvi tabanı için:
- 300 g sade bisküvi, ezilmiş
- 200 ml su
- 150 g şeker
- 100 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3-4 damla rom esansı
- 100 g ceviz içi (isteğe bağlı)

Hindistan cevizi kreması için:
- 125 g tereyağı
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 100 g hindistan cevizi
- 2 muz
- 1 paket vanilya şekeri

Talimatlar

1. Şurubu hazırlama: Bir tencerede 200 ml su, 150 g şeker, 100 g tereyağı ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun ve şeker ve tereyağı tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın ve karışım homojen hale gelsin. Ekstra aroma için rom esansını eklemeyi unutmayın.

2. Bisküvileri karıştırma: Şurup hazır olduğunda, tencereyi ocaktan alın ve ezilmiş bisküvileri ve isterseniz ceviz içini ekleyin. Bisküvilerin şurup ile tamamen kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Kıvam nemli olmalı, ancak aşırı yapışkan olmamalıdır.

3. Tabanı oluşturma: Yapışmaması için az miktarda tereyağı ile yağladığınız bir streç film hazırlayın. Bisküvi karışımını dökün ve bir spatula yardımıyla eşit şekilde düzeltin, sıkıştırarak kompakt bir taban elde edin. Biraz soğuması için bir kenara bırakın.

4. Kremayı hazırlama: Bir kasede 125 g tereyağını 5 yemek kaşığı pudra şekeri ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. 100 g hindistan cevizi ve vanilya şekerini ekleyin, homojen hale gelene kadar karıştırın.

5. Muzları ekleme: 2 muzu uzunlamasına kesin. Bisküvi tabanının ortasına yerleştirin, ardından hindistan cevizi kremasını üzerine yayın, muzları tamamen kaplayacak şekilde.

6. Tatlıyı sarma: Streç film yardımıyla tatlıyı dikkatlice sarın, bir silindire şekil verin. İyi sıkı olduğundan emin olun, ancak karışımı bozacak kadar sıkı olmamalıdır. İyice sarmalayın ve sertleşmesi için buzdolabına koyun, yaklaşık 2 saat.

7. Servis: Soğutma süresi dolduktan sonra tatlıyı buzdolabından çıkarın. Yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler kesin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.

Pratik ipucu
Bu tatlıyı daha özel hale getirmek için, bisküvi karışımına birkaç badem veya antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Bu, dokularda hoş bir kontrast sağlayacak ve tatlılığı dengeleyen hafif tuzlu bir tat verecektir.

Beslenme bilgileri
Bu tarif, bisküvilerden gelen karbonhidratlar, ceviz ve tereyağından gelen sağlıklı yağlar ile muzlardan gelen vitamin ve minerallerin mükemmel bir kombinasyonunu sunar. Bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü tüketildiğinde tatlı isteğini karşılamak için iyi bir seçenek olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Başka bir bisküvi türü kullanabilir miyim?
Evet, kakaolu bisküviler veya daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday bisküvileri ile deneyebilirsiniz.

Fil Gözlerini nasıl saklayabilirim?
Tatlı, streç film ile kaplanmış olarak buzdolabında bir haftaya kadar iyi saklanır.

Bu tatlıyı dondurabilir miyim?
Evet, Fil Gözlerini dondurabilirsiniz, ancak dokusunu korumak için buzdolabında çözülmesine izin vermeniz önerilir.

Lezzetli kombinasyonlar
Tatlıya ekstra bir tat katmak için, Fil Gözlerini vanilyalı dondurma topu veya sıcak çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Aromalı bir kahve veya meyve çayı bu tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.

Bu Fil Gözleri tarifini denemeniz için sizi teşvik ediyorum, her lokmada tazeleniyorsunuz. Bu, asla hayal kırıklığına uğratmayan ve hızla arkadaşlarınız ve aileniz arasında favori olabilecek bir tatlıdır. Afiyet olsun!