Ferrero Rocher Kek

Ferrero Rocher Pasta: Unutulmaz Bir Lezzet

Bugün, herkesin kalbini fethedecek bir Ferrero Rocher pasta tarifi öneriyorum. İnce çikolata ve fındık katmanlarıyla bu ihtişamlı pasta, dokuları ve tatları mükemmel bir şekilde birleştirerek her durumu bir kutlamaya dönüştürüyor. Bu sadece bir tatlı değil, aynı zamanda mutfakta gerçek bir usta gibi hissettirecek bir deneyimdir. Bu şık ama erişilebilir pastanın hazırlanışının her adımını keşfetmenizi davet ediyorum, bu pasta yüzünüzde bir gülümseme getirecek.

Hazırlama Süresi
- Hazırlama süresi: 45 dakika
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Soğutma süresi: 2 saat
- Toplam: 3 saat 15 dakika
- Porsiyon sayısı: 12 porsiyon

Malzemeler

Kek
- 5 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 30 g kavrulmuş ve öğütülmüş fındık
- 1/4 paket kabartma tozu

Krema
- 150 g tereyağı (yüzde 80 yağ)
- 200 g sütlü çikolata
- 5 yemek kaşığı Nutella
- 100 ml sıvı krema
- 100 g fındıklı gofret

Şurup
- 150 ml su
- 2 yemek kaşığı şeker
- Bir damla rom aroması

Süsleme
- 12 Ferrero Rocher çikolata
- 5-6 yemek kaşığı Nutella
- 50 g kavrulmuş fındık

Adım Adım

1. Kekin Hazırlanması
İlk adım, lezzetli kekin hazırlanmasıdır. Fındıkları 170 derece Celsius'ta 10-15 dakika kavurarak kabuklarının kolayca çıkmasını sağlayın. Bu işlem, fındıkların aromasını yoğunlaştıracaktır. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun.

Ayrı beyazları sarılardan ayırın. Beyazları yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpın. Sert ve parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin. Başka bir kapta, sarıları yağı karıştırın. Sarı karışımını beyazların üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Kakao, un ve kabartma tozunu eleyin ve ardından bunları yumurta karışımına spatula ile nazikçe katın. Öğütülmüş fındıkları ekleyin ve tekrar karıştırın. Kekleri yağlı kağıtla kaplanmış iki 24 cm'lik kalpte pişirebilir veya tek bir kek pişirip daha sonra ikiye kesebilirsiniz.

İlk keki 160 derece Celsius'ta 15 dakika pişirin. Hazır olduğunda, bir tel ızgaraya alın ve tamamen soğumasını bekleyin. İkinci kek için işlemi tekrarlayın.

2. Krema Hazırlığı
Pürüzsüz ve lezzetli bir krema elde etmek için, küçük parçalara kesilmiş çikolatayı ve sıvı kremayı küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. Çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Karışım homojen hale geldiğinde soğumaya bırakın.

Başka bir kapta, tereyağını şekerle çırpıncaya kadar çırpın. Soğuyan çikolata karışımını ve 5 yemek kaşığı Nutella'yı ekleyin, homojen olana kadar çırpmaya devam edin. Gofretleri doğrayın ve spatula ile nazikçe krema ile karıştırın.

Kremayı buzdolabında 30 dakika soğumaya bırakın.

3. Şurup Hazırlığı
Küçük bir kapta, suyu şeker ve rom aroması ile karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar. Bu şurup, kekin nemlenmesini sağlayacak ve pastanın aromasını yoğunlaştıracaktır.

4. Pastanın Montajı
Bir tabağa ilk soğutulmuş keki yerleştirin. Hazırlanan şurup ile bolca ıslatın, ardından çikolata kreminin yarısını ekleyin. İkinci keki yerleştirin, ıslatın ve kalan kremayı ekleyin. Bir bıçakla düzeltin ve 12 Ferrero Rocher çikolata ile süsleyin.

Pastayı tamamlamak için, kenarları Nutella ile sürün ve kabaca doğradığınız kavrulmuş fındıklarla süsleyin. Pastayı 2 saat buzdolabında bekletin ki sertleşsin ve tatlar birleşsin.

5. Servis
Ferrero Rocher pastası, buzdolabında bekledikten sonra en iyi şekilde servis edilir. Dilimleyin ve her lokmanın tadını çıkarın! Bu tatlıyı bir fincan kahve veya bir kadeh tatlı şarapla eşlik edebilirsiniz.

Pratik İpuçları
- Fındık için iyi uygulamalar: Fındıkların taze ve yüksek kaliteli olduğundan emin olun. Satın alınmış kavrulmuş fındık kullanabilir veya evde çiğ fındıkları kavurabilirsiniz.
- Vegan versiyonu: Tereyağını vegan margarin ile ve yumurtaları keten tohumu veya muz karışımı ile değiştirerek hayvansal kaynaklı malzeme içermeyen bir seçenek elde edebilirsiniz.
- Estetik görünüm: Pastayı kesmek için nemli bir bıçak kullanın, bu mükemmel dilimler elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Bitter çikolata kullanabilir miyim?
- Elbette! Bitter çikolata pastaya daha yoğun bir kakao tadı katacaktır. Şeker miktarını tercihinize göre ayarlayın.

2. Pastayı buzdolabında 2 saatten fazla saklayabilir miyim?
- Evet, pasta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Kuruma önlemek için kaplı olduğundan emin olun.

3. Nutella yerine ne kullanabilirim?
- Eğer Nutella'dan hoşlanmıyorsanız veya fındıksız bir seçenek istiyorsanız, başka bir çikolata kreması kullanabilirsiniz.

Sonuç
Bu Ferrero Rocher pastası, doğum günlerinden özel akşam yemeklerine kadar her özel durum için idealdir. Her anınıza zarafet ve lezzet katıyor ve çikolata ve fındık severler için harika bir seçimdir. O yüzden önlüğünüzü giyin ve bu lezzetli tarifle herkesi etkilemeye hazırlanın! Lezzetiniz kesinlikle masanın yıldızı olacak. Afiyet olsun!