Fanta Sulu Kek

Fanta ile Kek: Her durum için köpüklü ve renkli bir lezzet

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Portion sayısı: 12

Bu Fanta ile kek, gerçekten bir gastronomik zevk, tüm ailenin damak zevkini şımartacak harika bir doku ve aroma kombinasyonu. Gazlı içeceğin gerçek bir lezzet olduğu çocukluk nostaljisinden ilham alarak, kekimiz kabarık bir taban, ince bir peynir kreması ve portakal aromalı puding ile dikkat çekiyor. Doğum günleri, aile buluşmaları veya sıradan günlere biraz neşe katmak için mükemmel.

Gerekli malzemeler basit ve erişilebilir. Bu sürece adım adım birlikte girelim!

Malzemeler:

Taban için:
- 6 taze yumurta
- 6 yemek kaşığı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu (daha yoğun bir tat için organik limon kullanmanızı öneririm)
- 2 paket vanilyalı şeker
- 6 yemek kaşığı un

Krema için:
- 500 g lor peyniri (tercihen daha ince bir doku için iyice süzülmüş)
- 2 yumurta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı krema (ekstra kremalı bir dokunuş için)

Puding için:
- 1 l Fanta (favori içeceğin, ancak narenciye aromalı diğer gazlı içecekleri de kullanabilirsin)
- 3 paket vanilyalı puding
- 2 yemek kaşığı şeker

Adım adım:

Adım 1: Tabanı hazırlama
1. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtarak başlayın. Yapışmayı önlemek için tereyağı ve un ile yağladığınız yaklaşık 30x20 cm boyutunda bir fırın tepsisi hazırlayın.
2. Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Bir mikser yardımıyla beyazları sert bir köpük olana kadar çırpın. Burada, kâse ve mikserin çırpıcılarının tamamen temiz ve yağsız olduğundan emin olmak önemlidir, aksi takdirde beyazlar iyi çırpılmaz.
3. Her bir sarıyı tek tek ekleyin, her eklemeden sonra enerjik bir şekilde karıştırın. Karıştırmaya devam edin ve şeker, yağ, limon kabuğu ve vanilyalı şekeri ekleyin.
4. Ayrı bir kasede, un ve kabartma tozunu eleyin. Un karışımını ıslak bileşime ekleyin ve bir spatula ile alttan yukarı doğru karıştırarak kabarık bir taban elde edin.
5. Karışımı hazırlanan tepsiye dökün ve yüzeyi düzeltin. 30 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar. Pişirdikten sonra, tepside soğumaya bırakın.

Adım 2: Peynir kremasını hazırlama
1. Bir kasede, lor peynirini şekeri ekleyerek kremalı bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Daha ince bir doku istiyorsanız, peyniri ezmek için bir blender kullanabilirsiniz.
2. Yumurtaları ve kremayı ekleyin, karıştırarak homojen hale getirin.
3. Taban soğuduktan sonra, peynir kremasını eşit şekilde üzerine dökün, her köşeye ulaştığından emin olun.

Adım 3: Fanta pudingini hazırlama
1. Bir tencerede 800 ml Fanta kaynatın. Kekin zenginleşmesini sağlayacak taze narenciye aromasının tadını çıkarma zamanı.
2. Ayrı bir kasede, 200 ml Fanta'yı vanilyalı puding tozu ve şeker ile karıştırın.
3. Tenceredeki Fanta kaynamaya başladığında, puding karışımını ekleyin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
4. Puding soğuduktan sonra, peynir kremasının üzerine eşit şekilde dökün, lezzetli ve çekici bir katman oluşturun.

Adım 4: Kekin tamamlanması
1. Puding ekledikten sonra, keki tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından katmanların sertleşmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin (ideal olarak bir gece bekletin).
2. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, keki karelere kesin ve renkli ve iştah açıcı bir görünüm için portakal dilimleri veya taze nane ile süsleyin.

Yararlı ipuçları:
- Glutensiz versiyon: Unu badem veya pirinç unu gibi glutensiz bir alternatifle değiştirebilirsiniz, bu keki intoleransı olan kişiler için erişilebilir hale getirir.
- Tatları zenginleştirme: Daha yoğun bir tat isterseniz, peynir kremasına veya pudinge birkaç damla vanilya özütü ekleyin.
- Servis: Bu kek, vanilyalı dondurma topu veya karamel sos ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve ekstra bir tatlılık katmanı ekler.

Besin bilgileri:
Her bir kek dilimi yaklaşık 250 kalori içerir. Lor peyniri önemli miktarda protein sağlarken, Fanta suyu biraz vitamin ekler, ancak bu tür tatlıları şeker içeriğini göz önünde bulundurarak ölçülü tüketmek iyi bir fikirdir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka bir tür meyve suyu kullanabilir miyim? Evet, bu kekin benzersiz versiyonlarını oluşturmak için farklı meyve sularıyla denemeler yapabilirsiniz.
- Keki nasıl saklayabilirim? Buzdolabında kapalı olarak 3-4 gün iyi saklanır ve iyi soğuduktan sonra daha lezzetli hale gelir.

Bu Fanta ile kek, sadece bir tatlıdan daha fazlasıdır; sevdiklerinizle tatlı anların tadını çıkarmak için bir davettir. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!