Elmalı tatlı ekmek pudingi

Elmalı Cozonac Puding - hızlı ve lezzetli bir tatlı

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Basit ve lezzetli tatlılar söz konusu olduğunda, elmalı cozonac pudingi mükemmel bir seçimdir! Bu tarif, cozonacın zengin lezzetini elmaların tatlılığı ve bir parça kırmızı şarap ile birleştirerek, özel günler için ideal veya uzun bir günün ardından kendinizi şımartmak için mükemmel bir tatlı oluşturmaktadır.

Malzemeler:
- 12 dilim cozonac (tercihen bir gün beklemiş, daha iyi yumuşaması için)
- 100 ml meyve suyu (ekstra lezzet için elma veya portakal suyu kullanabilirsiniz)
- 100 ml kırmızı şarap (yarı kuru bir şarap en iyi sonucu verir)
- 4-5 elma (hoş bir kontrast için ekşi elmalar, örneğin Granny Smith seçin)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (lezzet için)
- 50 g ezilmiş ceviz (isteğe bağlı, ancak doku için önerilir)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (elmaların tatlılığına göre ayarlanabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (ekstra lezzet için)
- 1 su bardağı ekşi krema (servis için, isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemeleri hazırlamakla başlayın. Elmaları ince dilimler halinde kesin ve isterseniz, kararmamaları için biraz limon suyu ile serpebilirsiniz. Cozonac dilimlerinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü daha iyi yumuşayacaklardır.

2. Karışımın oluşturulması: Orta boy bir kasede meyve suyunu kırmızı şarapla birleştirin. Bu kombinasyon pudinginize derinlik ve lezzet katacaktır.

3. Cozonacın ıslatılması: Her bir cozonac dilimini alıp şarap ve meyve suyu karışımında bekletin, her iki tarafında birkaç saniye bekleterek iyi bir şekilde emmesini sağlayın.

4. Pudingin montajı: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, iyice kaplandığından emin olun. Kabın dibine dört ıslatılmış cozonac dilimi yerleştirin.

5. Elmaları ekleme: Elma dilimlerini cozonac dilimlerinin üzerine yerleştirin, tarçın ve ezilmiş cevizleri eşit şekilde serpin, kıtırlık katın. Kalan cozonac dilimlerinden bir kat daha ekleyin, elmaları kaplayacak şekilde.

6. Tamamlama: Son cozonac katmanının üzerine toz şekeri serpin. Üstüne daha zengin bir tat için birkaç küçük tereyağı parçası ekleyebilirsiniz.

7. Pişirme: Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve puding altın rengi alana ve elma dilimleri yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

8. Soğutma ve servis: Pudingin 10 dakika soğumasını bekleyin, sonra dilimleyin. Sıcak servis edebilir, kremalı ve lezzetli bir kontrast için bir kaşık ekşi krema ile birlikte sunabilirsiniz.

Kişisel öneri: İlginç bir dokunuş katmak için şeftali veya erik gibi farklı meyvelerle deney yapabilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma bu tatlı için mükemmel bir eşlik olacaktır!

Bu elmalı cozonac pudingi sadece hızlı ve basit bir tatlı değil, aynı zamanda artan cozonacı şık ve lezzetli bir yemeğe dönüştürmenin harika bir yoludur. Her bir porsiyonun tadını çıkarın ve sizi büyüleyecek tatların keyfini çıkarın!