Elmalı tart

Elmalı ve kakolu krema kek: Basit ve hızlı bir lezzet

Sevdiklerinizin damak tadını şımartacak hızlı ve lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? Elmalı ve kakolu krema kek, mükemmel bir seçim! Bu tarif sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda tekrar tekrar geri dönmenizi sağlayacak bir lezzet patlaması sunar. İster arkadaşlarla bir buluşma, ister aile içinde özel bir etkinlik olsun, bu kek hızla bir favori haline gelecektir.

Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Portiyon sayısı: 12

Gerekli malzemeler:

Kek için:
- 2 su bardağı rendelenmiş elma (yaklaşık 4-5 orta boy elma)
- 2 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı amonyak (veya kabartma tozu)
- 2 su bardağı un

Krema için:
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao (yoğun bir tat için kaliteli bir kakao seçin)
- 3 yemek kaşığı su
- 1 paket margarin (veya daha zengin bir tat için tereyağı)

Adım adım talimatlar:

1. Elmaların hazırlanması: Elmaların kabuklarını soyun. Granny Smith veya Golden Delicious gibi tatlı ve aromalı elmalar seçin. İnce rendeleyin ve büyük bir kaseye koyun. Rendelenmiş elmaların üzerine 2 su bardağı şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Elmaların suyunu salması için karışımı 30 dakika bekletin. Bu adım, nemli ve aromatik bir kek elde etmek için çok önemlidir.

2. Karışımın hazırlanması: Elmalar bekledikten sonra, 3 yumurtayı ve 1 tatlı kaşığı amonyak ekleyin. Amonyak, kekin kabarmasına ve fırında güzel bir şekilde yükselmesine yardımcı olacaktır. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından, 2 su bardağı unu ekleyin ve bir spatula veya çırpıcı ile karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar. Kekin hafif dokusunu korumak için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

3. Kekin pişirilmesi: Fırını 180°C'ye (orta ateş) önceden ısıtın. Kek kalıbını biraz tereyağı veya margarin ile yağlayın ve karışımı kalıba eşit şekilde dökün. Spatula ile düzleştirerek düzgün bir yüzey elde edin. Keki yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden bir çubukla kontrol edin: eğer temiz çıkıyorsa, kek hazırdır.

4. Krema hazırlanması: Kek pişerken, kremayı hazırlayın. Bir tencerede 5 yemek kaşığı şekeri, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve 3 yemek kaşığı suyu ekleyin. İyice karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Küp küp doğranmış margarini ekleyin. Kremanın hafifçe kaynamasına izin verin, karıştırarak biraz koyulaşıncaya kadar pişirin. Bu, keke lezzet katacak harika bir sos haline gelecektir.

5. Hazırlığın tamamlanması: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta biraz soğumaya bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika sonra, kakolu kremayı keki tamamen kaplayacak şekilde üzerine dökün. Kekin dilimlenmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

Pratik ipuçları:

- En iyi tadı almak için mevsim elmalarını kullanın. Taze elmalar, kekin lezzetine ve suluğuna katkıda bulunacaktır.
- Margarini tereyağı ile değiştirerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Tereyağı, kremsi bir doku ve daha yoğun bir tat katacaktır.
- Vanilya aroması eklemek isterseniz, bir damla vanilya özütü kekin aromasını artıracaktır.

Besin faydaları:

Bu elmalı kek, meyvelerden gelen besin maddeleri karışımını sunar ve elmalar, vitaminler, lifler ve antioksidanlar açısından mükemmel bir kaynaktır. Bir tatlı olmasına rağmen, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyetin parçası olabilir. Bir dilim kek yaklaşık 250 kalori içerir, ancak bu, kullanılan özel malzemelere bağlı olarak değişebilir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Elmalar yerine başka meyveler kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Bu tarif çok yönlüdür ve armut veya şeftali gibi diğer meyvelerle uyarlanabilir. Seçtiğiniz meyvelerin tatlılığına göre şeker miktarını ayarlamayı unutmayın.

2. Keki nasıl saklayabilirim?
Keki, oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir hafta boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurabilirsiniz.

3. Bu keki ne ile servis edebilirim?
Bu kek, sade servis edildiğinde lezzetlidir, ancak yanında bir top vanilyalı dondurma veya karamel sos ile daha şatafatlı bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Bir fincan çay veya kahve de mükemmel bir şekilde bu kekin tadını tamamlayacaktır.

Olası varyasyonlar:

- Karışıma doğranmış ceviz veya badem ekleyerek ekstra bir çıtırlık katın.
- Kekin bazı ununu kakaoyla değiştirmeyi deneyin, böylece çikolatalı bir kek elde edebilirsiniz.

Elmalı ve kakolu krema kek tarifi sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda çocukluğunuzdan gelen hoş anıları canlandıran lezzetlerle doludur. Sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarın veya kendinizi şımartmak için hazırlayın, bu kek kesinlikle herkesin beğenisini kazanacaktır. O halde önlüğünüzü takın ve bu lezzetin tadını çıkarın! Afiyet olsun!