Elma, muz ve cevizli taç

Elmalı, muzlu ve cevizli lezzetli taç, her türlü etkinlik için mükemmel, hızlı ve basit bir tatlıdır. Tarçın kokusuyla dolu ve nemli bir dokuya sahip olan bu tarif, kesinlikle favorilerinizden biri haline gelecektir. Sadece 60 dakikada, hem öğleden sonra atıştırmalığı hem de lezzet dolu bir yemek sonu için uygun bir tatlıya sahip olacaksınız.

Toplam süre: 60 dakika
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Gerekli malzemeler:
- 4 büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı bitkisel yağ (veya ayçiçek yağı)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 300-350 g un
- 5 elma (tercihen ekşi, Granny Smith gibi)
- 2 olgun muz
- 100 g kıyılmış veya iri kıyılmış ceviz

Adım adım:

1. Fırını önceden ısıtma: Öncelikle fırını 180 °C'ye ısıtın. Bu adım, taçın eşit bir şekilde pişmesini sağlamak için önemlidir.

2. Karışımı hazırlama: Büyük bir kapta, yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Pürüzsüz ve köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın. Bu adım, hamura hava ekleyecek ve onu kabarık hale getirecektir.

3. Sıvı malzemeleri ekleme: Yağı yumurta karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak yumurtaların kesilmesini önleyin.

4. Kuru malzemeleri ekleme: Kabartma tozunu, unu ve tarçını karışıma eleyin ve bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, çünkü bu unun glutenini geliştirebilir ve taçın yoğun olmasına neden olabilir.

5. Meyveleri hazırlama: Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Muzları bir çatal ile ezerek püre haline getirin. Her iki meyveyi ve cevizleri hamura ekleyin, nazikçe karıştırarak eşit şekilde dağıtın.

6. Hamuru kalıba dökme: Yuvarlak bir kalıbı yağ ve un ile yağlayın, yapışmaması için. Karışımı kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.

7. Pişirme: Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edin; temiz çıkarsa, taç hazırdır.

8. Çevirme ve süsleme: Taçın 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından düz bir tabağa çevirin. Sıcak çikolata kreması sürmek, lezzetli bir tat katacaktır. Üzerine biraz ceviz rendesi serpin, ekstra doku ve aroma için.

Servis önerileri:
Bu elmalı, muzlu ve cevizli taç, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilir, sıcaklıkların hoş bir tezat oluşturmasını sağlayabilir veya üzerine çırpılmış krema ekleyerek ekstra krema katabilirsiniz.

Varyasyonlar:
1. Glutensiz: Beyaz unu badem unu veya yulaf unu ile değiştirin, glutensiz bir versiyon için.
2. Vegan diyetler: Elma püresi veya vegan yoğurt gibi yumurta için vegan bir alternatif kullanabilirsiniz.
3. Aromalandırma: Ekstra tat için birkaç damla vanilya veya badem özü ekleyin.

Bu ipuçları ve net tanımlanmış adımlarla mükemmel, aromalı bir taç elde edeceksiniz, bu da kesinlikle tadına bakan herkesi etkileyecektir. Deneyin ve tarifi damak zevkinize göre uyarlayın!