Bisküvili çikolata keki

Bisküvili Çikolatalı Pasta – Hızlı ve Kolay Bir Lezzet

Tatlılar söz konusu olduğunda, çok az tarif bisküvili çikolatalı pasta kadar sevilir. Bu tarif, bisküvilerin kıtırlığını lezzetli bir krema ile birleştirirken, çikolata sosu şık ve gösterişli bir dokunuş ekler. Doğum günlerinden arkadaş buluşmalarına kadar her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır, ayrıca kendinizi şımartmak istediğiniz anlar için de idealdir.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: en az 4 saat (ideal olarak bir gece)
Toplam süre: 4 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler

Pasta için:
- 500 g Petite-Beurre bisküvi
- 2 paket çikolata pudingi
- 500 g krema
- 3 su bardağı süt (yaklaşık 750 ml)
- 2 tatlı kaşığı Nes-Cafe
- 2 yemek kaşığı şeker

Sos için:
- 200 g bitter veya sütlü çikolata
- 4 yemek kaşığı krema veya 2 yemek kaşığı yağ

Gerekli aletler
- 30x25 cm boyutunda bir tepsi veya bir Pyrex kabı
- Krema hazırlamak için büyük bir kase
- Karıştırmak için bir spatula
- Benmari için bir tencere
- Malzemeleri karıştırmak için bir çatal veya çırpıcı

Mükemmel bir pasta için adım adım

Adım 1: Krema hazırlığı
1. Küçük bir tencerede bir su bardağı sütü ısıtarak başlayın. Ardından, iki tatlı kaşığı Nes-Cafe ve iki yemek kaşığı şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Sütü kaynatmanıza gerek yok, sadece malzemeleri eritmek için yeterince ısıtmalısınız.
2. Büyük bir kasede iki paket çikolata pudingini ve kalan üç su bardağı sütü ekleyin. Pudingin kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Puding hazır olduğunda, biraz soğumasını bekleyin.
3. Puding soğuduktan sonra, kremayı ekleyin. Karışımı pürüzsüz ve kabarık bir krema haline gelene kadar bir elektrikli mikserle çırpın.

Adım 2: Pastanın montajı
1. Bisküvileri ıslatmaya başlayın. Kahve ile süt karışımını derin bir kaseye dökün ve her bisküviyi daldırarak birkaç saniye boyunca aromayı emmesini sağlayın.
2. Hazırlanan tepsinin tabanına ıslatılmış bisküvilerin ilk katmanını yerleştirin, düzgün bir şekilde yerleştirdiğinizden emin olun.
3. Bisküvilerin üzerine cömert bir çikolata kreması katmanı ekleyin ve spatula ile kremayı eşit şekilde dağıtın.
4. Başka bir bisküvi katmanı ve ardından başka bir krema katmanı ile devam edin. Malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın, son katmanın bisküvi olmasına dikkat edin.
5. Tepsiyi streç filmle kaplayın ve pastayı en az 4 saat, ideal olarak bir gece, buzdolabında bekletin, böylece bisküviler kremayı emip yumuşar.

Adım 3: Sosun hazırlanması
1. Bir kasede çikolatayı kırın ve kremayı veya yağı ekleyin. Karışımı benmari usulü ısıtın, çikolata tamamen eriyene ve pürüzsüz bir krema haline gelene kadar sürekli karıştırın.
2. Sos biraz soğuduktan sonra, buzdolabında beklettiğiniz pastanın üzerine eşit şekilde dökün. Spatula ile sosu tüm yüzeye yayarak dağıtın.

Servis ve varyasyonlar
Pasta buzdolabında bekledikten sonra servise hazır! Üzerini rendelenmiş çikolata, taze meyveler veya doğranmış cevizlerle süsleyerek lezzet ve estetik katabilirsiniz. Bu pasta, bir top vanilyalı dondurma veya sıcak bir kahve ile mükemmel bir şekilde eşleşir.

Besin faydaları
Bu pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda çikolata ve krema içeriği sayesinde enerji kaynağıdır. Bisküviler karbonhidrat sağlar ve çikolata faydalı antioksidanlar getirir. Ancak, içerik nedeniyle porsiyonların ölçülü olması gerektiğini bilmekte fayda var, kalori içeriğini göz önünde bulundurarak.

Sıkça Sorulan Sorular
- Tam buğday bisküvisi kullanabilir miyim?
Evet, daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday bisküvisi kullanabilirsiniz. Tadı biraz farklı olacaktır, ancak dokusu hoş kalacaktır.

- Pastayı nasıl saklayabilirim?
Pasta buzdolabında 3-4 gün iyi saklanır, ikinci gün daha lezzetli olur, aroma yoğunlaştıktan sonra.

- Kahvesiz pasta yapabilir miyim?
Tabii ki! Nes-Cafe'yi vanilya özü veya aromalı süt ile değiştirebilirsiniz, tercihlere göre.

- Başka malzemeler ekleyebilir miyim?
Kremanın katmanları arasına taze meyveler ekleyebilir veya tarifi kişiselleştirmek için farklı aromalı çikolatalar kullanabilirsiniz.

Bisküvili çikolatalı pasta, kesinlikle yüzünüzde bir gülümseme yaratacak ve etrafınızdaki herkesi mutlu edecek bir tariftir. Bu harika tatlının hazırlanmasında ve tadımında başarılar dileriz!