Bal ve yoğurt ile silah

Bal ve yoğurtlu waffle – tatlı ve besleyici bir lezzet

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Portiyon sayısı: 4 porsiyon (yaklaşık 8 waffle)

Bal ve yoğurtlu waffle, daha az yağ içeriği ve mükemmel bir kahvaltı veya tatlı atıştırmalık için ideal olan hafif bir dokusu ile krep için lezzetli ve daha sağlıklı bir alternatiftir. Bu waffle'lar klasik tariflerden ilham alıyor, ancak onları gerçekten özel kılan kişisel bir dokunuşla. Hadi birlikte nasıl hazırlanacağını görelim!

Temel malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 2 paket kabartma tozu (yaklaşık 16 g)
- Bir tutam karbonat
- Bir tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı tarçın (karşı konulmaz bir aroma katar)
- 300 ml süt (isterseniz bitkisel süt de kullanabilirsiniz)
- 200 ml yoğurt (daha kremsi bir doku için Yunan yoğurdu öneririm)
- 100 g bal (miktarı zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 yumurta
- 100 ml yağ (daha pürüzsüz bir kıvam için)

Malzemelerin hazırlanması:

1. Kuru karışım: Büyük bir kase alarak beyaz un, tam buğday unu, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını birleştir. Bu, malzemelerin eşit şekilde dağılmasına yardımcı olduğu ve topakların oluşumunu önlediği için önemli bir adımdır.

2. Islak karışım: Başka bir kasede yumurtaları iyice çırp, sütü, yoğurdu, balı ve yağı ekle. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştır. Yoğurt kullanmak sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda hafif ve nemli bir doku sağlar.

3. Mükemmel kombinasyon: Islak karışımı kuru karışımın üzerine dökün ve bir spatula veya çırpıcı kullanarak nazikçe karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde waffle'lar yoğunlaşır.

Waffle'ların pişirilmesi:

4. Aygıtı ısıtma: Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın. Karışıma yağ eklediyseniz, makineyi yağlamaya gerek yoktur ve sonuç mükemmel olacaktır.

5. Pişirme: Karışımı makineye dökmek için bir kepçe kullanın. Yaklaşık 3-4 dakika veya altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Bu arada mükemmel malzemeleri düşünebilirsiniz!

Mükemmel servis:

6. Lezzetli malzemeler: Bu waffle'lar favori reçelinizle servis edilebilir. Kiraz, ahududu ve üzüm reçeli karışımını şiddetle öneririm, bu kombinasyon damak zevkinizi şımartacaktır. Ekstra bir lezzet için biraz krema da ekleyebilirsiniz.

7. Yanında içecek: Taze bir süt veya meyve smoothie'si bu kahvaltıyı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Faydalı ipuçları:

- Olası varyasyonlar: Biraz çikolata eklemek isterseniz, karışıma birkaç parça bitter veya beyaz çikolata eklemekten çekinmeyin. Ayrıca, tarifi kişiselleştirmek için vanilya veya muskat gibi farklı tatlarla deneme yapabilirsiniz.
- Saklama koşulları: Waffle'lar, buzdolabında 2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve daha çıtır olmalarını istiyorsanız, tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
- Kalori ve besin faydaları: Her bir waffle porsiyonu, eklemelere bağlı olarak yaklaşık 350-400 kalori içerir. Bu waffle'lar tam buğday unundan zengin lif içerir ve yoğurt ile bal, gerekli protein ve vitaminleri sağlar.

Sıkça sorulan sorular:

- Glutensiz un kullanabilir miyim? Evet, beyaz un ve tam buğday ununu glutensiz un karışımları ile değiştirebilirsiniz, ancak dokunun ve tadın değişebileceğini unutmayın.
- Artanlarla ne yapabilirim? Eğer waffle'larınız kalırsa, onları lezzetli bir peynir veya sebze sandviçine dönüştürebilir veya dondurmalı bir tatlı için taban olarak kullanabilirsiniz.

Bu bal ve yoğurtlu waffle tarifi sadece basit değil, aynı zamanda kişilik dolu. İster aile kahvaltısı için, ister arkadaşlarla bir buluşma için hazırlayın, herkesin beğeneceğinden eminim. O halde önlüğünüzü takın ve bu lezzetli waffle'ların tadını çıkaralım!