Köy tavuğu

Sebzeler dikkatlice temizlenir, her türlü kir veya gereksiz parçaların çıkarıldığından emin olunur. Soğan ince doğranır ve havuç rendelenir veya tercihlere göre küp küp doğranır. Bu adım çok önemlidir, çünkü eşit şekilde kesilmiş sebzeler eşit şekilde pişer ve son yemeğin hoş bir dokusuna katkıda bulunur.

Büyük bir tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı eklenir ve orta ateşte ısınması beklenir. Yağ hafifçe cızırdamaya başladığında, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç eklenir. Bu sebzeler altın rengi alacak ve mutfağı dolduran lezzetli bir aroma yayacaktır. Yapışmayı önlemek ve eşit bir şekilde kızarmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.

Bu arada, yemeğe tatlı bir lezzet ve canlı bir renk katacak olan biber yıkanır ve doğranır. Biber ince şeritler halinde veya küp küp doğranabilir, kişisel tercihlere bağlı olarak. Soğan ve havuç yumuşamaya başladığında, doğranmış biberi tencereye ekleyin. Tatları birleştirmek için iyi bir şekilde karıştırın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.

Sebzeler pişince, tuz, karabiber, tatlı biber veya fesleğen veya kekik gibi otlar gibi sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz, yemeğin lezzetini artırmak için. Daha karmaşık bir yemek istiyorsanız, ezilmiş sarımsak veya kabak veya patlıcan gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Son olarak, bu yemeği tam bir öğüne dönüştürmek için tavuk, domuz eti veya tofu gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz. Et seçerseniz, küp küp kesilmeli ve sebzelerle birlikte iyi pişene kadar pişirilmelidir.

Bu basit ve çok yönlü tarif, hızlı ve sağlıklı bir yemek için mükemmeldir ve farklı malzemeler ve kombinasyonlarla denemeler yapmak için ideal bir temel sağlar. Yemeği sıcak servis edin, yanında pirinç veya taze ekmekle birlikte, her lokmanın tadını çıkarın!