Turos Csusza (tatlı peynir ve pastırma ile erişte)

Lezzetli bir pastırma ve ekşi krema makarna tarifi hazırlamak için, önce tuzlu suda makarnayı kaynatmaya başlarız. Suyun iyice tuzlu olduğundan emin olun, çünkü bu adım makarnaya lezzet katacaktır. Paketin üzerindeki talimatlara göre genellikle 7 ila 10 dakika arasında kaynatın, al dente olana kadar. Hazır olduğunda, dikkatlice süzün ve sıcak tutun. Makarna kaynarken, pastırmayı hazırlayabilirsiniz. Pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve eşit olmalarına dikkat edin, böylece eşit şekilde kızar. Bir tavada, yağı uygun sıcaklığa getirin ve pastırma küplerini ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızarmış pastırmanın lezzetli aroması tüm mutfağı dolduracak. Hazır olduğunda, kızarmış pastırmayı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun, tavada birkaç yemek kaşığı yağ bırakın. Şimdi, haşlanmış makarnayı alın ve tavada kalan 6 yemek kaşığı yağ ile karıştırın. Bu, makarnaya ekstra lezzet katacak ve onu daha aromatik hale getirecektir. Bir fırın kabı seçin ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın. İlk kat olarak kızarmış pastırmayı koyun, ardından bir kat makarna ekleyin ve ardından cömert bir kat ekşi krema ekleyin. Bu katmanları sırayla devam ettirin: pastırma, makarna, ekşi krema, tüm malzemeler bitene kadar. Son katmanın makarnadan oluştuğundan emin olmak önemlidir, çünkü makarna ekşi krema ve pastırmanın lezzetlerini emecektir. Son makarna katmanının üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin, bu pişirme sırasında eriyecek ve altın rengi, iştah açıcı bir kabuk oluşturacaktır. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı içine yerleştirin. Peynir eriyip kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika fırında bırakın. Hazır olduğunda, kabı fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Servis yaparken, üzerine biraz taze yeşil dereotu serpebilirsiniz, hem renk katmak hem de taze bir tat için. Ayrıca karışıma dereotu ekleyerek aromayı yoğunlaştırabilirsiniz. Pastırma ve ekşi krema ile makarna artık tadına bakmaya hazır, duyularınızı şımartacak lezzetli ve rahat bir yemek. Afiyet olsun!

Malzemeler

-1 paket geniş erişte (4 kişi için yeterli
bir paket yeter) -tuz -1 yemek kaşığı iç yağı -150 g tütsülenmiş domuz pastırması -1 büyük bardak ekşi krema -300 g peynir (tatlı peynir)

Etiketler

peynir

Kategori: Makarna/Pizza Yazar: Aureliana C. Görüntüleme: 1 Tarih: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Makarna/Pizza - Turos Csusza (tatlı peynir ve pastırma ile erişte) tarafindan Aureliana C. - Recipia Tarifleri 1

Makarna/Pizza - Turos Csusza (tatlı peynir ve pastırma ile erişte) tarafindan Aureliana C. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler