Peynirli kubbe

Bu tatlıyı hızlı bir şeyler yapmak istediğim bir akşam yaptım, ama pişirmeden, ve bu peynir ile bisküvi ve biraz beyaz şarap kombinasyonunu hatırladım. Kullandığım malzemelerin sayısına göre oldukça yüksek, kompakt bir tatlı oldu. Katmanların düzgün durması için küçük bir kase kullanmak önemlidir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: yaklaşık 20 dakika (soğutma süresi hariç) Hazırlama Süresi: 15-20 dakika Soğutma Süresi: en az 2 saat (önerilir) Porsiyon: her biri yaklaşık 100 g olan 6 dilim Zorluk: kolay Tarif Türü: hızlı tatlı, pişirmeden Malzemeler 8 bisküvi 0,5 kg lor peyniri veya ricotta 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao 1 bardak kuru beyaz şarap (bisküvileri ıslatmak için) Hazırlık Yöntemi 1. Sonunda yüksek bir tatlı elde etmek için yeterince derin küçük bir kase hazırlayın. 2. Bisküvileri beyaz şaraba tek tek batırın. Çok uzun süre bekletmeyin, sadece ıslanacak kadar bekletin, ama parçalanmasınlar. Kaseye tamamen kaplayacak şekilde yerleştirin. 3. Peyniri bir kâseye koyun ve bir çatal veya bir blender ile iyice ezin. Pudra şekerini ekleyin ve karıştırın. İlk karıştırmadan sonra tadın, çünkü peynirin ne kadar tatlı olduğu çok önemlidir; eğer daha fazla şeker istiyorsanız, şimdi ekleyin. 4. Peynir karışımını iki eşit parçaya ayırın. 5. Bir parçayı alın ve kase içindeki bisküvilerin üzerine yayın. Düzleştirin ve eşit olması için hafifçe bastırın. 6. Diğer peynir parçasına 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Homojen hale geldiğinde, beyaz katmanın üzerine ekleyin, yayın ve eşit şekilde bastırın. 7. Son olarak, kalan bisküvileri üzerine yerleştirin, yine hızlıca şaraba batırılmış. Parçalamamak için dikkatlice bastırın. 8. Kaseyi kapatın ve her şeyin sertleşmesi için en az iki saat buzdolabına koyun. 9. Servis için tatlıyı bir tabağa ters çevirin. Üzerine kakao serpin ve dilimleyin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Tatlı bir şeyler istediğimde ve bir şey pişirmek ya da kaynatmak için sabrım kalmadığında en hızlı seçeneklerden biri. Çok fazla malzeme gerektirmiyor ve tüm süreç kısa sürüyor. Taze peynir ve kaliteli bisküvi kullanırsanız, ertesi gün bile lezzetli oluyor. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Küçük bir kase kullanın, aksi takdirde katmanlar güzel görünmeyecek ve tatlı çok düz olacaktır. Bisküvileri şarapta çok uzun süre bekletmeyin, çünkü kolayca parçalanırlar. Peynirin mümkün olduğunca iyi süzülmesi gerekir. Eğer çok suluysa, tatlı düzgün durmaz. Her katmanı hafifçe bastırın, bu görünüm ve dokuya yardımcı olur. Yerine Kullanımlar Lor peyniri yerine ricotta kullanabilirsiniz, bu, nihai doku veya tadı çok fazla değiştirmez. Alkol istemiyorsanız, bisküvileri komposto suyu veya çayda da ıslatabilirsiniz. Pudra şekeri, tatlılığınıza ve tatlıda ne kadar tatlı istediğinize göre ayarlanabilir. Varyasyonlar Katmanlar arasında meyve de ekleyebilirsiniz, özellikle komposto meyveleri veya orman meyveleri, ama çok fazla sıvı eklemeyin. Kakao, daha belirgin bir tat için hazır kahve ile değiştirilebilir, eğer tercih ediyorsanız. Servis Fikirleri Tatlıyı tabağa ters çevirin, üzerine kakao serpin ve kalın dilimler kesin. Ayrıca yanında krema veya birkaç taze meyve ile servis edebilirsiniz, isterseniz daha şık bir sunum için. Sık Sorulan Sorular 1. Tatlıyı şarapsız yapabilir miyim? Evet, şarap yerine komposto suyu, süt veya çay kullanabilirsiniz, hangisini tercih ederseniz. 2. Hangi peynir en iyisidir? Taze, yağlı ve iyi süzülmüş lor peyniri. Eğer bulamazsanız, ricotta iyi bir alternatiftir. 3. Tatlıyı bir gün önceden hazırlayabilir miyim? Evet, gece boyunca buzdolabında iyi durur ve iyice soğuduğunda daha güzel dilimlenir. 4. Eğer bisküvim yoksa, ne ile değiştirebilirim? Doku için başka bir şey önermem, ama eğer yoksa, ince dilimler halinde kek veya kuru pasta deneyebilirsiniz. 5. Eğer çok yumuşak peynir kullanırsam tatlı neden tutmaz? Eğer peynir çok suluysa, katman sağlam durmaz. Karıştırmadan önce mümkün olduğunca süzün. Besin Değerleri 100 g'lık bir dilim için tahmini: yaklaşık 200-220 kcal. Bunun yaklaşık 10 g'ı protein, 25 g'ı karbonhidrat ve 6-7 g'ı yağdır. Değerler, peynir türüne ve tüm şekeri kullanıp kullanmadığınıza bağlı olarak değişir. Kesin bir tahmin için, kullanılan malzemelerin etiketlerini kontrol edin. Saklama ve Isıtma Tatlı buzdolabında 2 gün boyunca iyi saklanır, üzeri kapalı. Dondurmayı veya ısıtmayı önermiyorum. İki günden fazla beklerse doku aynı olmaz - bisküviler çok yumuşar.