Yaban mersini reçeli ve çikolata ile tatlı kek

Hızlı çikolatalı böğürtlen reçelli kek - tatlı bir zevk Son derece basit ama lezzet dolu bir kekin tadını çıkarın, bu kek yüzünüzde bir gülümseme yaratacak ve her anı bir kutlamaya dönüştürecek! Bu çikolatalı kek tarifi, hızlı ve kolay bir tatlı arayanlar için mükemmeldir. Toplamda yaklaşık 30 dakikada, bir fincan çay veya kahve ile servis edilecek lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz. Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Toplam: 30 dakika Porsiyon sayısı: 12 Malzemeler: - 150 g bitter çikolata (en az %70 kakao) - 50 g tereyağı - 150 g böğürtlen reçeli (veya tercih ettiğiniz başka bir reçel) - 5 büyük yumurta - 120 g şeker - 240 g un (yaklaşık 8 yemek kaşığı) - 1 paket kabartma tozu - bir tutam tuz Faydalı ipucu: Eğer böğürtlen reçeliniz yoksa, frambuaz, çilek veya hatta bir meyve karışımı gibi diğer türlerle deneme yapabilirsiniz. Her varyasyon kekinize eşsiz bir tat katacaktır! Hazırlık: 1. Çikolatanın hazırlanması: Çikolatayı küçük parçalara kırın ve bir tencereye tereyağı ve bir tutam tuz ile birlikte koyun. Tencereyi kısık ateşte ısıtın. Yanmasını önlemek için sürekli bir spatula veya ahşap kaşıkla karıştırın. Çikolata ve tereyağı yavaş yavaş eriyecek ve pürüzsüz, parlak bir karışım oluşturacaktır. Önemli: Karışımın kaynamasına izin vermeyin, sadece eşit şekilde erisin. 2. Yumurtaların çırpılması: Büyük bir kasede yumurtaları ve şekeri ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak orta hızda çırpın, karışım köpük köpük ve açık renk olana kadar. Şekerin tamamen eridiğinden emin olmak için, şeker kristallerini hissetmediğiniz zamana kadar çırpmaya devam edin. 3. Malzemelerin birleştirilmesi: Eritilmiş çikolatayı (yumurtaları pişirmemek için eklemeden önce biraz soğumasını bekleyin), böğürtlen reçelini ekleyin ve homojen bir karışım elde etmek için iyice karıştırın. 4. Kuru malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede unu kabartma tozu ile eleyin. Bu, karışımın havalanmasına yardımcı olacak ve topaklanmayı önleyecektir. Un karışımını yumurta ve çikolata karışımının bulunduğu kaseye ekleyin ve bir spatula ile alttan yukarı doğru nazikçe karıştırın, karışımın içindeki havayı çıkarmamaya dikkat edin. Her şeyin iyi karıştığından emin olun, ancak aşırı karıştırmayın. 5. Kalıbın hazırlanması: Yaklaşık 25 x 20 cm boyutlarında bir kalıp alın ve altını yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin pişirdikten sonra çıkarılmasını kolaylaştıracaktır. Kek karışımını kalıba dökün ve bir spatula ile yüzeyini düzeltin. 6. Pişirme: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Kalıbı fırına yerleştirin ve 20 dakika pişirin veya kürdan testini geçene kadar - kekin ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, kek hazırdır. 7. Soğutma ve servis: Piştikten sonra, keki kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir ızgaraya aktarın. Keki sade olarak veya şık bir görünüm için üzerine biraz pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Ayrıca, ek bir lezzet için bir porsiyon dondurma veya krem şanti ekleyebilirsiniz! Besin faydaları: Bu kek, ruh halini iyileştirebilen antioksidanlar açısından zengin çikolata içerir ve böğürtlen reçeli vitaminler ve lif ekler. Kaloriler açısından, bir porsiyon yaklaşık 200 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Sıkça Sorulan Sorular: - *Reçel yerine ne kullanabilirim?* Elinizde ne varsa, meyve püresi, reçel veya hatta komposto kullanabilirsiniz. - *Beyaz çikolata kullanabilir miyim?* Evet, ama kekin daha tatlı olacağını unutmayın, bu yüzden şeker miktarını azaltmak isteyebilirsiniz. - *Ceviz veya fındık ekleyebilir miyim?* Kesinlikle! Kavrulmuş ceviz veya fındık eklemek, kekinize gevrek bir doku ve ekstra bir tat katacaktır. Servis önerileri: Bu kek, aromalı bir kahve fincanı veya meyve çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya karamel sos, kekin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayabilir. Bu tarife deneyin ve onu benzersiz bir yaratımınıza dönüştürün. İster özel bir etkinlik için hazırlayın, ister sadece kendinize bir ödül olsun, çikolatalı böğürtlen reçelli kek her zaman ruhunuza neşe getirecektir!