Pesto ve parmesanlı penne

Pesto ve parmesanlı penne, hızlı bir yemek hazırlamak istediğinizde, çok fazla malzeme olmadan basit bir şey pişirmek için idealdir. Makarna al dente pişirilir ve ardından pesto ve parmesan ile bir tavada karıştırılır. Bu karmaşık bir tarif değil ve tat, tuz ve karabiber ile sonradan ayarlanabilir. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: orijinal tarifte belirtilmemiştir Hazırlık Süresi: belirtilmemiştir Pişirme Süresi: makarna al dente olana kadar pişirilir Porsiyon: belirtilmemiştir Zorluk: kolay Tarif Türü: hızlı pesto ve parmesan makarnası Malzemeler 250 g penne Yarım kavanoz pesto Damak zevkine göre parmesan Tuz Damak zevkine göre karabiber Pesto miktarı, kullanılan kavanozun boyutuna bağlıdır, çünkü tarif sadece yarım kavanozdan bahseder. Aynı şekilde, parmesan da tercihe göre eklenir. Daha yoğun bir sos seviyorsanız, tarifin temelini değiştirmeden sonuna daha fazla parmesan ekleyebilirsiniz. Hazırlanışı 1. Bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin. 2. Su kaynamaya başladığında penne ekleyin. 3. Makarna al dente olana kadar paket üzerindeki süreye uyarak pişirin veya pişirmenin sonuna doğru dokusunu kontrol edin. Makarna pişmiş olmalı ama hafif sertliğini korumalıdır. 4. İstenilen kıvama ulaştığında makarnayı süzün. 5. Süzülmüş penneyi bir tavaya koyun. 6. Makarnanın üzerine yarım kavanoz pesto ekleyin ve sosun iyi dağılması için karıştırın. 7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 8. Parmesanı ekleyin ve tekrar karıştırın. Makarna, tüm malzemeler iyice karıştığında servis edilir. Makarna süzmeden önce kontrol etmek, sonradan dokusunu düzeltmeye çalışmaktan daha kolaydır. Pesto, pişirme sonrası süzülmüş penne üzerine eklenir; bu, temel tarifte belirtilmiştir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Hızlı bir yemek gerektiğinde ve karmaşık bir sos hazırlamak istemediğimde pesto ve parmesanlı penne yaparım. Az malzemeye ihtiyaç vardır ve zamanın çoğu makarnanın pişirilmesiyle geçer. Pesto zaten lezzet ve kıvam getirir ve parmesan, başka katkı maddelerine ihtiyaç duymadan yemeği tamamlar. Ayrıca, damak zevkine göre kolayca uyarlanabilen bir tarif. Daha fazla veya daha az pesto kullanabilir ve sonunda parmesan miktarını ayarlayabilirsiniz. Ancak, temel miktarlar aynı kalır: penne, pesto, tuz, karabiber ve parmesan. İpuçları Makarna eklemeden önce kaynayacak suya tuz ekleyin. Su, penne eklediğinizde kaynamalıdır, böylece pişirme sürekli olur. Makarna al dente noktasını aşmamalıdır. Penne, hafif sert kaldığında daha iyi şekil alır ve pesto ile daha kolay karışır. Makarnayı tavaya koymadan önce iyice süzün. Fazla su, pesto'yu inceltebilir ve yemeği daha az yoğun hale getirebilir. Tuz eklemeden önce tadın. Pesto ve parmesan zaten yeterince tuzlu olabilir ve gerekli miktar kullanılan ürünlere göre değişir. Peynirin daha belirgin bir tadını istiyorsanız, parmesan eklerken yavaş yavaş ekleyin ve her eklemeden sonra karıştırın. Böylece tam olarak istediğiniz seviyeye ulaşabilirsiniz. Yerine Geçme Penne, elinizde olan diğer makarnalarla değiştirilebilir. Temel tarif penne için yazılmıştır, ancak pesto sosu diğer makarna türleriyle de karıştırılabilir. Parmesan, elinizde yoksa başka bir sert peynir ile değiştirilebilir. Sonuçtaki tat aynı olmayacaktır, ancak hazırlama prensibi aynıdır. Hayvansal ürünler içermeyen bir versiyon için parmesan atlanabilir, ancak bu durumda tarif artık orijinal tarifle aynı olmayacaktır. Pesto da ayrıca ayrı olarak kontrol edilmelidir, çünkü bazı çeşitler peynir içermektedir. Varyasyonlar En basit varyasyon, makarna ve pesto arasındaki oranı ayarlamaktır. Daha yoğun bir yemek için daha fazla pesto kullanın. Daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, daha az ile başlayın ve makarnayı karıştırdıktan sonra ekleyin. Parmesan, tavaya tamamen eklenebilir veya tabakta serpilebilir. Sonunda eklenirse, peynirin tadı daha belirgin kalır ve her porsiyon için miktarı daha iyi kontrol edebilirsiniz. Tarifinizi çok basit tutabilirsiniz, olduğu gibi, başka malzemeler eklemeden. Bazen bu versiyon daha pratik olur, özellikle buzdolabında zaten pesto olduğunda ve hızlı bir şekilde birkaç makarna kullanmak istediğinizde. Servis Fikirleri Pesto ve parmesanlı penne, karıştırdıktan hemen sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Parmesan, her porsiyon üzerine eklenebilir, tercihe göre. Yemek, makarna tavada karıştırıldıktan sonra doğrudan tabaklara konulabilir. Sosun ayrı olarak hazırlanmasına gerek yoktur, çünkü pesto, pişirme sonrası makarna ile birleşir. Sıkça Sorulan Sorular Herhangi bir pesto türü kullanabilir miyim? Tarif pesto diyor, belirli bir çeşidi belirtmiyor. Elinizde bulunan türü kullanabilirsiniz, ancak son tadın buna bağlı olduğunu unutmayın. Bazı çeşitler daha tuzlu veya daha yoğun olabilir, bu yüzden tuz eklemeden önce tadına bakmak iyi bir fikirdir. Ne kadar parmesan eklemeliyim? Miktar, orijinal tarifte belirlenmemiştir. Parmesan damak zevkine göre eklenir. Küçük bir miktarla başlayabilir, karıştırabilir ve ardından peynir tadının daha belirgin olmasını istiyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz. Makarna neden al dente pişirilir? Al dente makarna hafif sert kalır ve pesto ile karıştırıldığında dağılmaz. Çok pişirilirse, yumuşak hale gelebilir ve daha kolay şekil kaybedebilir. Makarna önceden hazırlayabilir miyim? En iyi şekilde, pesto ve parmesan ile karıştırıldıktan hemen sonra tüketilir. Kalanlar, kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak makarnanın dokusu değişebilir ve pesto daha yoğun hale gelebilir. Pesto'yu ayrı olarak ısıtmam gerekli mi? Hayır. Temel tarifte pesto, pişirilip süzülmüş makarnanın üzerine doğrudan eklenir. Sosu ısıtmak için ayrı bir aşama öngörülmemektedir. Besin Değerleri Değerler tahminidir, çünkü tarif pesto, parmesan miktarı ve porsiyon sayısını belirtmemektedir. İkiye bölünerek elde edilen bir porsiyon için yaklaşık olarak tahmin edilebilir: Kalori: 500–700 kcal Protein: 18–25 g Karbonhidrat: 65–80 g Yağ: 18–30 g Aralık, pesto çeşitleri ve kullanılan parmesan miktarındaki farklılıklardan dolayı oldukça geniştir. Penne esas olarak karbonhidrat sağlar, pesto ve parmesan ise en büyük kısmını yağ ve protein sağlar. Kesin değerler için ürün etiketlerine ve kullanılan malzemelerin tartılmasına ihtiyaç vardır. Saklama ve Yeniden Isıtma Eğer makarna kalırsa, soğumasını bekleyin ve kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tarif ayrı bir sos miktarı içermediğinden, makarna zaten pesto ve parmesan ile karıştırılmış olarak saklanır. Yeniden ısıtırken, sadece tüketeceğiniz miktarı ısıtın ve nazikçe karıştırın. Dokusu, taze pişirilmiş makarnanın dokusuyla aynı olmayacaktır, çünkü penne soğuduktan sonra sosu emmeye devam eder. Bu nedenle yemek, karıştırıldıktan hemen sonra servis edildiğinde daha iyidir.