Tavuklu Spagetti

Bu lezzetli tarif için gerekli tüm malzemeleri hazırlamaya başlayın, bu tarif zengin aromaları bir araya getiriyor. Orta boy bir soğan alın, soyun ve ince doğrayın. Taze bir sarımsak dişi seçin, aromasını serbest bırakmak için ezin veya ince doğrayın. Birkaç olgun ve sulu domatesi yıkayın, ardından küp şeklinde doğrayın ve aromatik karışıma eklenmek üzere hazırlayın. Büyük bir tavada orta ateşte biraz zeytinyağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğan şeffaflaşana ve hafif altın rengi alana kadar 5-7 dakika soteleyin. Bu, tatların yoğunlaştığı ve mutfağınızın lezzetli bir koku ile dolacağı aşamadır. Soğan ve sarımsak sotelenince doğranmış domatesleri, iki yemek kaşığı şekeri ve tarçın çubuğunu ekleyin. Malzemeleri iyi karıştırın ve domateslerin suyunu salıp diğer aromalarla birleşmesi için kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Bu, şekerin domateslerin asiditesini dengelemeye yardımcı olacağı ve tarçının sıcaklık ve karmaşıklık katacak ince bir nota ekleyeceği zamandır. Karışım kaynadıktan ve biraz koyulaştıktan sonra tavuk ekleme zamanı. Uygun parçalara kesilmiş, temizlenmiş göğüs veya but parçaları seçin. Etin üzerini kaplamak için 2-3 su bardağı su dökün. Tavayı kapatın ve her şeyi orta ateşte 30-40 dakika kaynamaya bırakın. Ara sıra kontrol edin ve karıştırın, tavuğun eşit pişmesini sağlamak için. Et iyi pişmiş ve yumuşak olduğunda, nişastayı hazırlayın: soğuk suyun az bir miktarında çözün. Pürüzsüz bir macun elde ettiğinizde, karışımı tavaya ekleyin ve sosu koyulaştırmak için karıştırın. Son bir kaynamaya bırakın ve yemeğiniz servis için hazır olacak. Taze otlar, maydanoz veya dereotu gibi, ile süsleyebilir ve yanında pirinç veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Bu tarif sadece damak zevkinizi tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda her öğüne bir dokunuş sıcaklık ve konfor katacaktır. Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve her lokmayı keyifle yiyin!