Mavi Gül Kek ile Vanilyalı Krema

Mavi Gül Pasta Vanilyalı Krema ile Özel bir gün mü yaklaşıyor? Hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlı hayal mi ediyorsun? Mavi Gül Pasta Vanilyalı Krema ile mükemmel bir seçimdir! Bu tarif, sevdiklerinizle geçirdiğiniz güzel anlardan ilham alarak, muhteşem ve lezzetli bir sonuç vaat ediyor. Geçen yıl, Eylül ayında, eşimin doğum gününü kutlamak için bu pastayı yaptım. Canlı rengi ve vanilyalı krema ince tadı, bu pastayı unutulmaz bir anı haline getirdi. O halde, bu tarife birlikte adım atalım! Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 10 Malzemeler Kek için: - 5 yumurta - 5 yemek kaşığı şeker - 5 yemek kaşığı un - 5 yemek kaşığı yağ - 1 paket kabartma tozu - Vanilya özü (isteğe göre) - Portakal kabuğu (isteğe bağlı, ekstra aroma için) Krema için: - 2 paket vanilyalı puding - 1 litre süt - 8 yemek kaşığı şeker - 250 gram krema (çırpılmış) Şerbet için: - 100 gram karamelize şeker, ocakta su ile eritilmiş - Rom özü (isteğe göre) Süsleme için: - 250 gram çırpılmış krema - 100 gram mavi renkte çırpılmış krema güller için Ne ile servis edelim? Bu pasta, meyve çayı veya serinletici limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tatlı bir şarap da şıklık katabilir. Hazırlama 1. Kekin hazırlanması - Öncelikle yumurtanın beyazlarını sarılarından ayır. Bir kasede, yumurta sarılarını şeker ve yağ ile çırp, kremsi ve açık renkli bir karışım elde edene kadar. Bu adımı aceleye getirmemek önemlidir; iyi bir çırpma fark yaratır! - Başka bir kasede, yumurta beyazlarını sert bir köpük olana kadar çırp. Köpüğü stabilize etmek için bir tutam tuz ekleyebilirsin. - Yavaşça, yumurta beyazı köpüğünü yumurta sarısı karışımına ekleyerek, havayı kaybetmemek için yukarıdan aşağıya doğru nazikçe karıştır. Unu ve kabartma tozunu yavaşça ekle. Her şey iyice karışana kadar karıştır. - Bir kek kalıbını yağlı kağıtla kapla ve karışımı dök. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişir. Kekin piştiğini kontrol etmek için arada bir bir kürdanla kontrol et (kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır). - Pişirdikten sonra, keki bir ızgara üzerinde soğumaya bırak. 2. Krema hazırlanması - Bir tencerede, paketin talimatlarına göre pudingi hazırla: Sütü şekerle kaynat ve pudingi ekleyerek sürekli karıştır, topaklanmayı önle. Puding koyulaştığında, üzerini streç filmle kaplayarak soğumaya bırak, kabuk oluşumunu önle. - Puding tamamen soğuduktan sonra, çırpılmış kremayı ekleyerek nazikçe karıştır, pürüzsüz bir krema elde et. 3. Şerbet hazırlanması - Bir tencerede şekeri eriyene kadar karamelize et, ardından ocakta su ile erit. Rom özünü ekleyerek şerbetin soğumasını bekle. 4. Pastanın montajı - Keki üç eşit parçaya böl. İlk kek dilimini bir tabağa koy ve bolca şerbetle ıslat. - Vanilyalı kremanın 1/3'ünü ekleyerek eşit şekilde yay. - Diğer iki kek dilimi için de aynı işlemi tekrarla, son dilimin iyi bir şekilde ıslatıldığından emin ol. - Pastayı kalan vanilyalı krema ile kaplayarak yüzeyi ve kenarları düzleştir. 5. Pastanın süslenmesi - Dekor için kremayı çırp ve pastayı kaplamak için kullan. Daha şık bir görünüm için dekoratif şekiller oluşturabilirsin. - Mavi çırpılmış kremayı kullanarak gülleri oluştur ve dikkatlice pastanın üzerine yerleştir. Ortada daha büyük bir gül, harika bir vurgu katacaktır. 6. Soğutma ve servis - Pastayı birkaç saat (ideal olarak bir gece) buzdolabında beklet, böylece tatların birleşmesine izin ver. Faydalı ipuçları: - Puf puf bir kek elde etmek için, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat et. - Krema için kakao veya kahve gibi diğer tatlarla deneme yapabilirsin, böylece pastanın tat profilini değiştirebilirsin. - Şekersiz bir versiyon tercih ediyorsan, doğal tatlandırıcılar veya stevia kullanabilirsin. Besin faydaları: Bu pasta, birçok ticari bisküvi tatlısına göre daha iyi bir seçimdir, çünkü tüm malzemeler doğaldır. Karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar açısından iyi bir enerji kaynağı sunar, özellikle kekte kullanılan yağ ve kremadan dolayı. Vanilyalı puding, sütle kalsiyum sağlayarak, portakal kabuğunun doğal aromaları vitamin ekler. Sıkça Sorulan Sorular: 1. Puding için başka bir süt türü kullanabilir miyim? Cevap: Evet! Laktozsuz bir versiyon için badem, soya veya hindistancevizi sütü kullanabilirsin. 2. Pastayı daha uzun süre taze tutmak için ne yapabilirim? Cevap: Pastayı buzdolabında, streç filmle kaplı olarak saklaman önerilir, böylece kurumasını önlersin. Bu Mavi Gül Pasta Vanilyalı Krema ile sadece basit bir tatlı değil; aynı zamanda sevgi dolu bir ifade ve sevdiklerinizle geçirilen güzel anların sembolüdür. İster özel bir gün için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, her lokma bir lezzet ve doku patlaması olacaktır. Bu tarifi deneyin ve sevgi ve tutku ile yaratılmış bir tat ve güzellik dünyasına dalın! Belki de benim için olduğu gibi, bu da sizin favori pasta tarifiniz haline gelecektir. Afiyet olsun!

Malzemeler

KAT: 5 yumurta 5 yemek kaşığı şeker 5 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı yağ vanilya özü ve portakal kabuğu 1 paket kabartma tozu KREM: 2 paket vanilyalı puding 1 litre süt 8 yemek kaşığı şeker 250 g çırp
ateşte su ile eritilip rom özü ile karıştırılmış SÜS: 250 g çırpılmış krema 100 g mavi renkli çırpılmış krema
güller yapmak için

Etiketler

vanilyalı krema keki

Kategori: Çöl Yazar: Viviana P. Görüntüleme: 1 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Çöl - Mavi Gül Kek ile Vanilyalı Krema tarafindan Viviana P. - Recipia Tarifleri 1

Çöl - Mavi Gül Kek ile Vanilyalı Krema tarafindan Viviana P. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler