Makarna ile tavuk kanadı çorbası

Malzemeler

• 6 tavuk kanadı
• 1 havuç
• 1 soğan
• tuz
• 1 çay kaşığı sebze baharatı
• 50-100 g erişte
• 1 parça kereviz

Hazırlık

Öncelikle kanatları temizliyoruz, ocak alevinde hafifçe kızartıyoruz, soğuk suyla yıkıyoruz ve sonra tuzlu su dolu bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Su kaynamaya başladığında, üstteki köpüğü bir delikli kaşıkla alıyoruz. Sebzeleri soyuyoruz, yıkıyoruz ve bütün olarak kanatların bulunduğu tencereye ekliyoruz. Sebzeler piştikten sonra, onları ayrı bir tabağa alıyoruz. Çorbaya erişteleri ve baharatı ekliyoruz. Eriştelerin 5-10 dakika kaynamasına izin veriyoruz ve çorba hazır! Pişmiş sebzeleri doğrayıp tabağa ekleyebiliriz.