Puf hamurunda pirinç ve mantar ile tavuk rulosu

Lezzetli tavuk ruloları, pilav ve mantar ile milföy hamurunda Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkilemek için basit ve şık bir tarif mi arıyorsunuz? Pilav ve mantar ile tavuk ruloları, mükemmel bir seçimdir! Bu yemek, sulu tavuk etinin lezzetini, mantarların yoğun aromalarıyla ve milföy hamurunun çıtır dokusuyla birleştirir. İster onu bir kutlama yemeğinde servis edin, ister sadece bir hafta sonu akşamı kendinizi şımartın, bu rulo kesinlikle masanızın yıldızı olacaktır! Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 30-35 dakika Toplam süre: 1 saat Porsiyon sayısı: 4 Gerekli malzemeler: - 1 adet kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 g) - 2 yemek kaşığı pirinç - 1 su bardağı tuzlu mantar (yaklaşık 200 g) - 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri - 3 dilim kaşar peyniri - Tuz ve karabiber damak zevkine göre - 1 tatlı kaşığı tatlı biber tozu - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 300 g milföy hamuru (yaklaşık 1 paket) - 1 yumurta üzeri için Hazırlık aşamaları: 1. Mantarları hazırlama: Mantarları soğuk su altında iyice yıkayarak kirleri temizleyin. Ardından, tuzunu almak için yaklaşık 30 dakika soğuk suda bekletin. Hızlı bir alternatif olarak, 5-10 dakika haşlayabilir ve ardından iyice süzebilirsiniz. Bu mantarlar yemeğe zengin bir tat ve farklı bir lezzet katar. 2. Pirincin haşlanması: Bir tencerede suyu kaynatın ve pirinci ekleyin. Yaklaşık 10-12 dakika veya yumuşayana kadar pişirin, ama çok yumuşak olmamalı. Suyunu süzün ve soğuması için bir kenara koyun. 3. Tavuk göğsünün hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve fazla suyu emmesi için bir kağıt havluyla kurulayın. Eşit bir şerit elde etmek için etin üzerine hafifçe vurmak için bir et döveceği kullanın, ama yırtmamaya dikkat edin. Aromayı artırmak için tuz, karabiber ve biraz tatlı biber tozu ile baharatlayın. 4. İç harcın hazırlanması: Bir kasede, haşlanmış pirinci, süzülmüş ve ince doğranmış mantarları, rendelenmiş parmesan peynirini ve bir tutam karabiberi karıştırın. Bu iç harç, ruloya özel bir doku ve tat verecektir. 5. Rulonun birleştirilmesi: Tavuk göğsünün kenarına pirinç ve mantar iç harcını yerleştirin. Üstüne, kaşar peynirini koyun. Tavuk göğsünü sıkıca sararak bir rulo oluşturun. İç harcın iyi kapandığından emin olun. 6. Rulonun milföy hamuruna sarılması: Hafif unlanmış bir yüzeyde milföy hamurunu açın. Ruloyu hamurun bir kenarına yerleştirin ve eti tamamen kaplayacak şekilde dikkatlice sarın. Pişirme sırasında iç harcın sızmasını önlemek için uçların iyi kapandığından emin olun. 7. Pişirme için hazırlama: Ruloyu yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Küçük bir kasede yumurtayı çırpın ve rulonun üzerine fırça ile sürerek altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk elde edin. 8. Pişirme: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve ruloyu yerleştirin. 30-35 dakika veya milföy hamuru altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin. İç kısmının pişip pişmediğini kontrol edin, ama unutmayın ki kesinlikle sulu olacaktır! 9. Servis: Rulo hazır olduğunda, fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyin ve taze bir salata veya ızgara sebzelerle servis edin. Birkaç turşu ile birlikte, olağanüstü bir yemek elde edeceksiniz! Besin değerleri ve kalori: Bu tavuk rulosu, protein, B vitamini, demir ve mantarlardan gelen antioksidanlar için mükemmel bir kaynaktır. Her porsiyon yaklaşık 350-400 kalori sunar, kullanılan peynir ve zeytinyağı miktarına bağlı olarak. Kalorileri azaltmak için, düşük yağlı bir peynir seçebilir ve daha az zeytinyağı kullanabilirsiniz. İpuçları ve varyasyonlar: Daha yoğun bir aroma için, iç harca taze otlar, örneğin maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde mantar yoksa, onları şampiyon veya shiitake mantarları ile değiştirebilirsiniz, her biri yemeğe benzersiz bir dokunuş katacaktır. Milföy hamurundaki tavuk rulosu sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda mutfakta denemeler yapmanın harika bir yoludur. Pişirme sürecinin her aşamasından keyif almayı unutmayın ve tarife kişisel dokunuşunuzu bırakın! Sıkça Sorulan Sorular: 1. Tavuk yerine başka bir et türü kullanabilir miyim? Evet, hindi veya hatta domuz eti kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir. 2. Ruloyu daha sonra tüketmek için nasıl saklayabilirim? Pişirilmiş ruloyu buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Kıtır dokusunu korumak için fırında veya tavada ısıtılabilir. 3. Bu rulo ile hangi içecekler uyumlu? Kuru beyaz bir şarap veya taze meyve kokteyli, rulonun zengin tadına hoş bir kontrast getirerek mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Bu pilav ve mantar ile tavuk rulosu tarifini denemeniz ve her lokmanın tadını çıkarmanız için sizi davet ediyorum! Afiyet olsun!

Malzemeler

1 kemiksiz tavuk göğsü
daha küçük 2 yemek kaşığı pirinç 1 fincan tuzlu mantar 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan 3 kalın uzun peynir şeridi tuz karabiber tatlı biber 2 yemek kaşığı yağ 300 g milföy hamuru 1 yumurta

Kategori: Aperatifler Yazar: Veronica O. Görüntüleme: 1 Tarih: 01.10.2024

Facebook Pinterest

Aperatifler - Puf hamurunda pirinç ve mantar ile tavuk rulosu tarafindan Veronica O. - Recipia Tarifleri 1

Aperatifler - Puf hamurunda pirinç ve mantar ile tavuk rulosu tarafindan Veronica O. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Kategoriler