Kayısı ve vanilyalı pudingli mini tartlar - vegan

Kayısı ve vanilyalı pudingli mini tartlar - vejetaryen Bugün, birlikte kayısı ve vanilyalı pudingle lezzetli mini tartlar hazırlamaya davet ediyorum, tam olarak vejetaryen. Bu tartlar, sıradan bir tatlıdan daha fazlasıdır; kıtır bir hamur ve her damak tadına hitap edecek kremalı bir dolgu ile dolu bir lezzet ve doku patlamasıdır. İster özel bir günde tadını çıkarın, ister gün içinde tatlı bir kaçamak olarak, bu mini tartlar kolayca hazırlanabilir ve son derece lezzetlidir. Hadi başlayalım! Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Toplam süre: 45 dakika Portiyon sayısı: 12 mini tart Gerekli malzemeler *Özel hamur için:* - 100 ml beyaz şarap (veya daha orijinal bir tat için domates suyu/borscht) - 80 ml zeytinyağı veya ayçiçek yağı - 300-350 g un - 2 yemek kaşığı mısır unu (kıtır olmanın sırrı!) - 1/2 çay kaşığı tuz *Puding kreması için:* - 1 paket vanilyalı puding - 500 ml soya sütü veya hindistancevizi sütü - 3-4 yemek kaşığı şeker - 1 yemek kaşığı vanilya özütü - Konserve kayısı (veya elinizde varsa taze) Hazırlık adımları 1. Hamurun hazırlanması Geniş bir kasede beyaz şarabı, zeytinyağını ve tuzu birleştirin. Malzemeler homojen olana kadar bir tahta kaşıkla iyice karıştırın. Ardından, un ve mısır ununu yavaş yavaş ekleyin, hamur birleşmeye başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru fazla yoğurmamak önemlidir, çünkü yumuşak kalmasını istiyoruz. Hamurdan bir top oluşturun, streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. 2. Fırını ısıtma Hamur soğurken, fırını 200°C'ye ısıtın. Bu adım, tartların eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. 3. Tartların şekillendirilmesi Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın ve bir silindir oluşturun. 12 parçaya kesin, ardından her parçayı ikiye kesin, 24 porsiyon elde edin. Her hamur parçasını avuç içinde istenen boyuta kadar açın. Her porsiyonu az miktarda yağ ile yağlanmış tart kalıplarına yerleştirin. 4. Tartların soğutulması Kalıplara yerleştirilen tartları birkaç dakika buzdolabında bekletin. Bu adım, hamurun sabitlenmesine yardımcı olacak ve pişirme sırasında kabarmasını önleyecektir. 5. Tartların pişirilmesi Mini tartları buzdolabından çıkarın ve hafifçe delmek için bir çatal kullanın. Bu, pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlayacaktır. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra kalıplardan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. 6. Puding krema hazırlanması Bir tencerede 500 ml soya sütü veya hindistancevizi sütünü kaynatın. Başka bir kapta puding paketini 3-4 yemek kaşığı şeker ve vanilya özütü ile karıştırın. Süt kaynamaya başladığında, puding karışımını ekleyin, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Kremanın koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın. 7. Tartların birleştirilmesi Her tartı bir parça konserve kayısı ile doldurun ve üzerine puding krema dökün. Mini tartları taze kayısı dilimleri veya biraz eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. 8. Servis ve saklama Bu kayısı ve vanilyalı pudingli mini tartlar, soğuk olarak, bir kase soya dondurması veya aromatik bir çay ile mükemmel bir şekilde servis edilir. Pişirilmiş mini tartları bir kağıt torbada veya bir bisküvi kutusunda saklayabilirsiniz, ancak dolgu servis edilmeden kısa bir süre önce eklenmelidir, böylece hamur kıtır kalır. Faydalı ipuçları - Dolgu çeşitleri: Bu çok yönlü hamur kolayca uyarlanabilir. Ispanaklı mantar veya otlu soya peyniri gibi tuzlu dolgu denemeleri yaparak lezzetli bir aperitif versiyonu elde edebilirsiniz. - Malzemeler: Malzemelerle yaratıcı olun! Kayısıları mevsim meyveleri ile, örneğin şeftali veya erik ile değiştirin, farklı bir tat elde edin. - Besin faydaları: Bu mini tartlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Un ve mısır unu önemli lifler sağlar ve soya veya hindistancevizi sütü mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Sıkça Sorulan Sorular 1. Puding için başka bir süt türü kullanabilir miyim? Kesinlikle! Badem sütü, yulaf sütü veya tercih ettiğiniz başka bir türü kullanabilirsiniz. 2. Hamuru daha sonra nasıl saklayabilirim? Hamur dondurulabilir. İyi bir şekilde streç filme sarın ve dondurucuda saklayın. Kullanmak istediğinizde, oda sıcaklığında çözülmesine izin verin. 3. Bu tartları süslemenin en iyi yolu nedir? Taze meyveler, rendelenmiş çikolata veya karamel sosu kullanarak çekici bir görünüm ekleyin. Bu kayısı ve vanilyalı pudingli mini tart tarifini deneyin ve her öğünü bir lezzet kutlamasına dönüştürün! Her ısırık size mutluluk ve tatmin getirecek. Afiyet olsun!

Malzemeler

Özel hamur: 100 ml beyaz şarap (domates suyu veya borscht) 80 ml zeytinyağı veya ayçiçek yağı 300
350 g un 2 yemek kaşığı mısır unu (bu tarifin cazibesi çünkü mısır unu onları hafif çıtır yapar ve onlara özel
hoş bir tat verir) 1/2 çay kaşığı tuz Krema
puding: 1 paket vanilyalı puding 500 ml soya veya hindistancevizi sütü 3
4 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı vanilya özü konserve kayısı

Etiketler

vanilyalı puding tartları

Kategori: Çöl Yazar: Tudora N. Görüntüleme: 1 Tarih: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler