Havuç ve Elma Kek - Çok Amaçlı Pişirici

Havuçlu ve elmalı kek kolayca hazırlanır ve hamur doğrudan tek bir kasede yapılır. Rendelenmiş havuçlar ve elmalar kekin nemli olmasını sağlarken, tarçın, vanilya ve çikolatalı kuru üzüm ona lezzet katar. Tarife çoklu pişiricide de yapılabilir, ancak şekil ve miktar dikkatlice izlenmelidir. Bake programında, kekin alt kısmı, ortası tamamen pişmeden önce fazla kızarabilir. Bu nedenle, bir sonraki seferde çoklu pişiricide daha küçük bir miktar kullanmak daha güvenli olacaktır. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: tarifte belirtilmemiş Pişirme süresi: 45-60 dakika, cihaza ve kürdan testi ile kontrolüne bağlı Toplam süre: hazırlama süresi belirtilmemiş; pişirme süresi 45-60 dakika Porsiyon: tam sayısı belirtilmemiş; kek soğuduktan sonra dilimlenir Zorluk: kolay Tarif türü: havuçlu ve elmalı kek, çoklu pişiricide hazırlanır Malzemeler 2 havuç 2 elma 200 g şeker 100 ml yağ 100 ml portakal suyu veya limon suyu 100 ml maden suyu 450 g un 1 tutam tuz 1 paket kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 50 g çikolatalı kuru üzüm 1 şişe vanilya özütü Çoklu pişiricinin kabını yağlamak için yağ Süsleme için pudra şekeri, isteğe bağlı Elmalar ve havuçlar ince rende ile kullanılmalıdır. İlk tarifte portakal suyu limon suyu ile değiştirilmiştir, bu nedenle her iki seçenek de uygundur. Süsleme için kek soğuduktan sonra pudra şekeri ile serpilebilir. Hazırlanışı 1. Havuçları ve elmaları soyun, ardından ince rendeleyin. Karışımın tabanını hazırlayana kadar bir kenara koyun. 2. Şekeri, vanilya özütünü ve yağı bir kaseye koyun. 1-2 dakika karıştırarak homojen hale getirin. 3. Portakal suyu veya limon suyunu ve maden suyunu ekleyin. Sıvılar karışana kadar tekrar karıştırın. 4. Rendelenmiş havuç ve elmaları karışıma ekleyin. Tuz ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar karıştırın. 5. Tarçın ve çikolatalı kuru üzümleri ekleyin. Bunların hamurun içinde eşit şekilde dağılması için karıştırın. 6. Ayrı bir kapta, unu kabartma tozu ve karbonat ile karıştırın. Bu karışımı sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyin, her eklemeden sonra karıştırın. 7. Un tamamen karışana kadar devam edin ve karışım homojen hale gelsin. Daha fazla karıştırmaya gerek yok. 8. Çoklu pişiricinin kabını yağlayın ve hamuru içine dökün. Gerekirse yüzeyi hafifçe düzeltin. 9. Menüden Bake programını seçin. Sıcaklığı 180 derece Celsius ve süreyi 45-60 dakika olarak ayarlayın, ardından kapağı kapatın. 10. Süre sonunda, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkmazsa, kekin pişmesi için gerekli kadar daha bekletin. 11. Kek hazır olduğunda, kapağı açın ve kekin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve sade ya da pudra şekeri ile süsleyerek servis edin. Çoklu pişiricide tam süre değişebilir. Tarif 45-60 dakika diyor olsa da, kürdan testi önemli bir kontrol yöntemidir. Bu miktar için, kekin ortası pişene kadar kabın alt kısmı yanma riski taşır. Bu nedenle, programın sonuna doğru keki takip etmek ve kullanılan cihazın davranışını göz önünde bulundurmak faydalıdır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Kek, havuç ve elma kullanarak basit bir tatlı yapmak istediğinizde pratik bir seçenektir. Krema veya karmaşık bir süsleme gerektirmez ve servis, soğuduktan sonra basit bir şekilde dilimlenerek yapılır. Lezzet, elma, havuç, tarçın, vanilya ve çikolatalı kuru üzüm kombinasyonundan gelir. Ancak çoklu pişiricide tarifin, kabın özelliklerine göre uyarlanması gerekir. Tüm miktar, özellikle alt kısmı hızlıca kızarabileceğinden, eşit pişirme için fazla olabilir. İlk tarifteki gözlem önemlidir: daha küçük bir miktar, bu cihazda yapılan kek veya pasta için daha uygun olabilir. İpuçları Havuçları ve elmaları tarifte belirtildiği gibi ince rendeleyin. Bu şekilde, malzemeler karışımda daha kolay dağılır. Unu yavaş yavaş ekleyin, hepsini bir anda eklemeyin. Bu, homojen bir hamur elde etmeyi ve kıvamı takip etmeyi kolaylaştırır. Kürdan testini, maksimum 60 dakikalık süreyi ayarlasanız bile dikkate alın. Çoklu pişiriciler her zaman aynı şekilde pişirmez ve son süre değişebilir. Keki dilimlemeden önce soğumasını bekleyin. Sıcak halde hamur daha yumuşaktır ve dilimler daha kolay kırılabilir. Eğer limon suyu kullanıyorsanız, tarifteki miktarı takip edin: 100 ml. Bu, ilk tarifte kullanılan versiyondur. Değiştirmeler Portakal suyu, limon suyu ile değiştirilebilir. Her iki seçenek tarifte belirtilmiştir ve miktar 100 ml olarak kalır. Aroma için, tarifte belirtildiği gibi vanilya özütü kullanılabilir, yani bir şişe vanilya özütü. Pudra şekeri zorunlu değildir. Sadece kek soğuduktan sonra süsleme için kullanılır. Varyasyonlar En belirgin varyasyon, portakal suyunun limon suyu ile değiştirilmesidir; bu, ilk tarifte zaten test edilmiştir. Eğer keki çoklu pişiricide yapıyorsanız, daha küçük bir miktar denemek isteyebilirsiniz çünkü tarif, tüm miktarın pişirmek için fazla kalabileceğini belirtmektedir ve alt kısmın yanma riski bulunmaktadır. Küçültülmüş bir versiyon için miktarlar belirtilmemiştir, bu nedenle tüm malzemelerin net bir ayarlaması olmadan değiştirmeyin. Diğer tüm malzemeler aynı kalır: havuç, elma, tarçın ve çikolatalı kuru üzüm. Servis fikirleri Soğuduktan sonra keki dilimleyin ve sade olarak servis edin. Daha düzenli bir görünüm için pudra şekeri ile serpin. Servis için başka bir ekleme gerekmez, çünkü kek zaten meyve, havuç, tarçın ve çikolatalı kuru üzüm içerir. Sıkça Sorulan Sorular Bu keki çoklu pişirici olmadan yapabilir miyim? Evet, tarif başka bir pişirme kabında da hazırlanabilir, ancak kaynak sıcaklık ve süreyi belirtmemektedir. Çoklu pişirici versiyonunda sıcaklık 180 derece Celsius ve süre 45-60 dakikadır. Neden kek çoklu pişiricide altından yanabilir? İlk tarifte, kekin alt kısmının yanabileceği belirtiliyor çünkü kabın içindeki kekin pişmesi için yeterince bekletilmesi gerekiyor. Karışımın miktarı ve cihazın ısıtma şekli sonucu etkiler. Daha küçük bir miktar, çoklu pişirici için daha uygun olabilir. Nasıl pişip pişmediğini kontrol ederim? Keki kürdan ile kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek hazırdır. Eğer üzerinde hamur kalmışsa, daha fazla pişmesi için bekletin ve tekrar kontrol edin. Limon suyu yerine portakal suyu kullanabilir miyim? Evet. Bu, ilk tarifte kullanılan değişikliktir. 100 ml miktarını koruyun. Pudra şekeri ne zaman serpilir? Kek soğuduktan sonra. Daha sonra dilimlenip servis edilebilir. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve elma ve havuçların boyutuna, un tipine ve çikolatalı kuru üzüm miktarına bağlıdır. Yaklaşık bir tahmin için, kekin 10 dilime bölündüğünü varsaydık. Bir dilim için: Kalori: yaklaşık 330-370 kcal Protein: yaklaşık 5-6 g Karbonhidrat: yaklaşık 55-62 g Yağ: yaklaşık 10-13 g Lif: yaklaşık 2-3 g Kalorilerin büyük bir kısmı un, şeker ve yağdan gelmektedir. Elmalar ve havuçlar lif katkısında bulunur, ancak kesin değerler, bunların gerçek miktarına ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişebilir. Bu rakamlar, kullanılan malzemelerin tam etiketlerine dayanan bir besin hesaplamasını yerine geçmez. Saklama ve Yeniden Isıtma Kek tamamen soğuduktan sonra dilimlenir ve kapalı bir şekilde saklanır. İlk tarif, saklama süresi ve yeniden ısıtma yöntemi hakkında kesin bir süre belirtmemektedir. Kek, soğuduktan sonra servis edilir, ek bir ısıtma adımı olmadan. Eğer saklamayı tercih ederseniz, havanın etkisinden korunması için kapatılması faydalıdır. Pudra şekeri, servis etmeden önce eklenebilir, özellikle süslemenin görünür kalmasını istiyorsanız.