Domatesli patates ve tavuk göğsü ile

Patates, pirzola ve tavuk göğsü ile Masaya hem et hem de garnitür koymak istediğinizde, bu tepsi basit bir çözüm. Patatesler, tavuk göğsü dilimleri, domuz pirzolası, sosisler ve biraz pastırma ile birlikte pişirilir. Et ayrı olarak baharatlanır, patatesler ise tuz, biber ve kekik alır. Hazırlama çok fazla aşama gerektirmez, ancak ilk 20 dakikadan sonra malzemeleri çevirmek önemlidir, böylece pişirme daha eşit olur. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: orijinal tarifte belirtilmemiştir. Pişirme süresi: ilk pişirmede 20 dakika, ardından malzemelerin çevrilmesinden sonra belirtilmemiş bir süre daha. Toplam süre: mevcut bilgilerle tam olarak belirlenemez. Porsiyon: belirtilmemiştir. Zorluk: kolay Tarif türü: et ve patates ile fırın yemeği Malzemeler 5-6 patates Yarım tavuk göğsü 4 sosis 4 dilim domuz pirzolası 2 dilim pastırma 1 yemek kaşığı yağ Tuz Karabiber Pul biber Köri Kekik Hazırlama Yöntemi 1. Tepsiye biraz yağ koyun ve altına yayın. Belirtilen miktar, tüm hazırlık için 1 yemek kaşığıdır. 2. Tavuk göğsünü ve domuz pirzolasını dilimleyin. Her bir et parçasının ortasına bir kesik yapın ve içine pastırmayı yerleştirin. İki dilim pastırma, et parçaları arasında paylaştırılır. 3. Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalara kesin. Kesim için belirli bir şekil belirtilmemiştir, ancak parçaların benzer boyutlarda olması, daha eşit pişmeleri için faydalıdır. 4. Patatesleri tepsiye yerleştirin. Yanına hazırlanan eti ve 4 sosis koyun, böylece pişirme sırasında tüm malzemeleri daha kolay çevirebilirsiniz. 5. Eti tuz, karabiber, pul biber ve köri ile baharatlayın. Patatesler için tuz, pul biber ve kekik kullanın. Baharatlar, tepsideki malzemelerin üzerine doğrudan eklenir. 6. Tepsiyi fırına, yüksek ateşte, 20 dakika koyun. 7. İlk 20 dakikadan sonra tepsiyi çıkarın ve eti, sosisleri ve patatesleri çevirin. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve pişirmeye devam edin. Orijinal tarifte ikinci aşamanın süresi belirtilmemiştir, bu yüzden malzemeleri pişene kadar kontrol edin. Pişirmenin ikinci kısmında, patatesler ve et izlenmelidir, çünkü parçaların boyutu gereken süreyi değiştirebilir. Eğer et dilimleri daha kalınsa, daha küçük kesilmiş patateslerden daha fazla zamana ihtiyaç duyabilirler. Önemli olan, hazırlamanın ortasında çevirmeyi atlamamaktır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Aynı tepside birden fazla malzeme pişirmek istediğinizde pratik bir tarif. Patatesler etle birlikte pişiyor ve baharatlama basit kalıyor: patatesler için tuz ve pul biber, et için biraz daha yoğun baharatlar. Etin kesiklerine eklenen pastırma, yemeği başka malzemelere ihtiyaç duymadan tamamlıyor. Ayrıca, tarif tüm malzemeler hazırlandıktan sonra fırına konulabilir, karmaşık aşamalar olmadan. Aile yemeği için uygun, özellikle elinizde birden fazla et türü varsa ve hepsini aynı yemekte kullanmak istiyorsanız. İpuçları Patatesleri olabildiğince benzer boyutlarda kesin. Bazıları çok büyük, bazıları küçükse, küçük olanlar daha hızlı pişebilir. Başlangıçta çok fazla tuz koymayın, özellikle de pastırma veya sosisler zaten tuzluysa. Pişirme sonrası tadı ayarlayabilirsiniz. Etin kesiklerinin, pastırmayı tutacak kadar derin olması gerekir, ancak dilimi ikiye ayıracak kadar derin olmamalıdır. İlk 20 dakikadan sonra tüm malzemeleri çevirin, sadece eti değil. Böylece patatesler de daha eşit bir şekilde kızarır. İkinci pişirme süresi orijinal tarifte belirtilmemiştir. Fırını kapatmadan önce özellikle patatesleri ve etin en kalın kısmını kontrol edin. Değiştirmeler Orijinal tarifte domuz pirzolası için bir değiştirme belirtilmemiştir. Et türünü değiştirirseniz, dilimlerin farklı bir pişirme süresine sahip olabileceğini unutmamalısınız. Köri, genellikle kullanmıyorsanız atlanabilir, ancak temel versiyonda et için baharatların bir parçasıdır. Pastırma, tepsideki yağ ile karıştırılmamalıdır. Yağ tepsi için kullanılır, pastırma ise etin kesiklerine yerleştirilir. Varyasyonlar Baharat kombinasyonunu tam olarak olduğu gibi koruyabilirsiniz: et için tuz, karabiber, pul biber ve köri, patatesler için tuz, pul biber ve kekik. Aynı tarifi daha büyük patates parçaları veya daha kalın et dilimleri ile hazırlıyorsanız, ikinci aşamada yemeği kontrol edin ve pişirme süresini gerektiği kadar bırakın. Tarif kesin bir sıcaklık veya nihai süre sağlamaz, bu yüzden bu detaylar fırına ve parçaların boyutuna bağlıdır. Servis Fikirleri Yemek, tepsiden doğrudan servis edilebilir, patatesler et ve sosis parçalarıyla birlikte. Zaten garnitür dahil olduğundan, ayrı bir yemek gerekmiyor. Eti ve patatesleri tercihlerinize göre kesin, her porsiyonda ana malzemelerden biraz olmasını sağlayın. Sıkça Sorulan Sorular Patatesler, pirzola ve tavuk göğsü ile ne kadar süre pişirilir? Tarif, ilk aşama için 20 dakika, yüksek ateşte pişirmeyi belirtmektedir. Daha sonra tepsi çıkarılır, malzemeler çevrilir ve tekrar fırına konur, ancak ikinci aşamanın süresi belirtilmemiştir. Pişirme, patatesler ve et pişene kadar devam etmelidir. Tepsi hangi sıcaklıkta konulmalıdır? Orijinal tarifte bir sıcaklık belirtilmemiştir, sadece tepsinin yüksek ateşte fırına verilmesi gerektiği belirtilmiştir. Tarifi doğru korumak için, ek bilgiler olmadan kesin bir sıcaklık belirtmek mümkün değildir. Sosisler ne zaman eklenir? 4 sosis, patatesler ve et ile birlikte tepsiye konur. Orijinal açıklamada bu adım ayrı olarak açıklanmamıştır, ancak sosisler malzeme listesinde yer alır ve hazırlığa dahil edilmelidir. Daha az pastırma kullanılabilir mi? Evet, tarifteki miktar 2 dilimdir ve etin kesiklerine yerleştirilir. Daha az yağlı bir yemek istiyorsanız, daha az kullanabilirsiniz, ancak bu, temel versiyondan bir değişiklik olacaktır. Hazır olduğunu nasıl anlarım? Patateslerin pişmiş olması ve etin içinin çiğ olmaması gerekir. Kaynağın dilimlerin boyutunu veya fırın sıcaklığını belirtmediğinden, pişirmenin ikinci kısmında görsel kontrol gereklidir. Besin Değerleri Değerler tahmini olup kesin olarak hesaplanamaz, çünkü tavuk göğsünün ağırlığı, kotlet dilimlerinin ağırlığı, sosis türü veya porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Eğer yemek 4 porsiyona bölünmüşse ve belirtilen malzemeler için standart miktarlar kullanılıyorsa, bir porsiyon yaklaşık olarak: Kalori: 550-750 kcal Protein: 35-50 g Karbonhidrat: 35-50 g Yağ: 25-40 g En büyük varyasyon sosisler ve pastırmadan gelir, çünkü bunlar farklı yağ içeriğine sahip olabilir. Ve gerçek et miktarı, son değerleri çok değiştirir. Tahmin, patatesleri, eti, sosisleri, pastırmayı ve tepside kullanılan yağı içerir. Saklama ve Yeniden Isıtma Eğer porsiyon kalırsa, yemeğin soğumasını bekleyin ve kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. 1-2 gün içinde tüketilmesi daha iyidir, çünkü pişmiş patatesler saklandıktan sonra dokusunu değiştirir. Yeniden ısıtırken yalnızca tüketmek istediğiniz miktarı ısıtın. Et, birden fazla kez ısıtıldığında kuruyabilir ve patatesler, fırından yeni çıkmış gibi aynı dokuya sahip olmaz.