Bira hamurunda kabarık tavuk şinitzel

Hazırlık

Tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek başlıyoruz. Tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Yumurta, un ve bira ile, krep hamuruna benzer bir kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Tavukları bu hamura bulayıp her iki tarafını sıcak yağda kızartıyoruz. Kızardığında kağıt havlunun üzerine alıyoruz. Küp şeklinde kızartılmış patates ile servis ettik.

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 2
• 3 yemek kaşığı un
• 1
• 2 yumurta
• tuz
• karabiber
• tavuk baharatları
• 100 ml bira