Hamur içinde sosis (hızlı tarif)
Hamurda sosis, milföyden hızlı bir atıştırmalık Eğer börek hazırladıktan sonra milföy hamurundan şeritler veya kenarlar kalırsa, bunları atmanıza gerek yok. Hemen çok basit bir atıştırmalık için kullanılabilir: hamurda sosis. Bu tarifte tavuk sosisleri ve zaten çözülen milföy hamuru kullandım. Her sosis parçasını bir hamur şeridiyle sardım, tepsiye yerleştirdim ve ardından tuz ve karabiberle baharatladım. Pişirdikten sonra hamur kızarır ve yemek sıcak servis edilebilir. Hızlı bilgiler Toplam süre: belirtilmemiş; hazırlık ve pişirme süresine bağlı. Hazırlık süresi: çok kısa, sosisleri hamura sarmak ve tepsiye yerleştirmek için geçen süre. Pişirme süresi: hamur kızarana kadar, orta-yüksek ateşte. Porsiyon: 6 adet, kullanılan sosis sayısına bağlı. Zorluk: kolay. Tarif türü: hızlı atıştırmalık, aperatif veya milföy hamuru artıkları kullanma yöntemi. Malzemeler 6 sosis sarmak için yeterli milföy hamuru şeridi 6 sosis, ben tavuk sosisleri kullandım Tuz Karabiber Bu tarif için, diğer yemeklerden kalan veya yaprakların kenarlarından kesilen çözülmüş milföy hamuru kullanılır. Hamur için kesin bir miktar belirtilmemiştir, çünkü bu, kalan şeritlerin genişliğine ve uzunluğuna bağlıdır. Önemli olan, her sosisin hamura sarılabilmesidir. Hazırlama yöntemi 1. Milföy hamuru şeritlerini hazırlayın Çözülmüş milföy hamurunu kullanın ve sosisleri sarmak için uygun şeritler kesin veya ayırın. Eğer şeritler, börek yapmak için kullanılan hamurun kenarlarından geldiyse, mükemmel olmaları gerekmez. Tarif tam olarak bu artıkları kullanmak için basit bir çözüm. 2. Sosisleri sarın Bir sosis alın ve bir hamur şeridi ile sarın. Hamur, sosisi kaplamalıdır, özel bir şekil veya belirli bir model gerektirmemektedir. Tüm 6 sosis hazır olana kadar tekrarlayın. 3. Tepsiye yerleştirin Hamura sarılı sosisleri bir tepsiye yerleştirin. Yeterince alanınız varsa, sıkışık olmamaları için yerleştirin. Hazırlamayı karmaşık hale getirmeye gerek yok; tepsiye yerleştirildikten sonra sadece baharatlamak ve pişirmek kalır. 4. Baharatlayın Hamurun üzerine tuz ve karabiber serpin. Miktar damak tadına göre ayarlanır. Sosisler zaten baharatlıdır, bu yüzden basit bir baharatlama yeterlidir. 5. Pişirin Tepsiyi fırına koyun ve sosisleri hamurda orta-yüksek ateşte, hamur kızarana kadar pişirin. Tarifin kaynağı kesin bir sıcaklık veya sabit bir pişirme süresi belirtmiyor, bu yüzden hamurun görünümünü izlemek daha faydalıdır. Hamur kızardığında yemek hazırdır. 6. Servis edin Hamurda sosisler sıcak olarak servis edilir, hızlı bir atıştırmalık olarak. Özellikle biraz kalan milföy hamurunuz olduğunda ve karmaşık bir tarif hazırlamadan kullanmak istediğinizde uygundur. Neden bu tarifi sık yapıyorum Börek hazırladıktan sonra kalan milföy hamurunu kullanmanın en basit yollarından biridir. Ayrı bir iç harç gerektirmez ve karmaşık adımlar içermez. Aslında, sadece birkaç milföy hamuru şeridi, sosis, tuz ve karabiber yeterlidir. Tarifin hızlı bir şekilde hazırlandığını da seviyorum. Sosisler doğrudan hamura sarılır, tepsiye yerleştirilir ve fırına gider. Son dakika atıştırmalığı için, artıkları saklamaktan daha pratik bir yoldur. İpuçları ve varyasyonlar İpuçları Hamuru çözüldükten sonra kullanın, böylece sosislerin etrafına sarılabilir. Eğer hala donmuşsa, kopabilir ve çok yumuşaksa, elle tutması zorlaşır. Hamur şeritlerinin aynı boyutta olması gerekmez. Böreklerden kalan kenarlar düzensiz olabilir ve yemek bu şekilde de yapılabilir. Önemli olan, hamurun sosisleri kaplamasıdır. Pişirmenin sonuna doğru yemeği kontrol edin. Kesin bir süre belirtilmediği için, hamurun kızarması ana göstergedir. Ateşin orta-yüksek olması gerektiği, orijinal tarifte belirtilmiştir. Tuz, özellikle kullandığınız sosisler zaten tuzluysa, ölçülü eklenmelidir. Karabiber, tepsiyi fırına koymadan önce hamurun üzerine doğrudan serpilebilir. Yerine geçme Orijinal tarifte tavuk sosisleri kullanıldı. Bunlar, elinizde bulunan başka bir sosis türüyle değiştirilebilir, aynı hazırlama fikrini koruyarak. Ancak, nihai tat, seçilen sosis türüne bağlı olacaktır. Kullanılan hamur milföydür. Kaynakta başka bir hamur türü belirtilmediği için, tarifin dokusunu ve hazırlama şeklini korumak adına milföy hamurunu kullanmanız önerilir. Varyasyonlar En basit varyasyon, sosis türünü değiştirmektir. Aynı baharatları ve aynı yöntemi koruyabilirsiniz: sarmak, tepsiye yerleştirmek ve hamur kızarana kadar pişirmek. Diğer bir seçenek, farklı şekillerde şeritler kullanmaktır. Sosisler, kalan artıklara bağlı olarak uzunlamasına veya daha kısa şeritlerle sarılabilir. Her parçanın aynı görünmesi gerekmez. Daha fazla porsiyon hazırlıyorsanız, temel oranı aynı tutun: her hamur sarması için bir sosis. Bu tarifte 6 sosis kullanılmaktadır, ancak hamur miktarı mevcut şeritlerin boyutuna bağlı kalır. Servis fikirleri Hamurda sosisler sıcak atıştırmalık veya aperatif olarak servis edilebilir. Her sosis ayrı ayrı sarıldığı için porsiyonlaması kolaydır. Pişirdikten hemen sonra tabakta servis edilebilir, ek bir hazırlık olmadan. Tarif basit olduğu için sos veya garnitür içermediğinden, tadı esasen sosislerden, milföy hamurundan ve tuz ile karabiberle yapılan baharatlamadan gelmektedir. Sıkça Sorulan Sorular Böreklerden kalan milföy hamurunu kullanabilir miyim? Evet. Tarifin yapıldığı durum tam olarak budur. Pastaların kesilmesinden sonra kalan çözülmüş milföy hamurunun kenarlarını veya şeritlerini kullanabilirsiniz. Hangi tür sosis kullanılır? Orijinal tarifte tavuk sosisleri kullanılmıştır. Bu türü koruyabilir veya başka bir sosis türü kullanabilirsiniz, ancak nihai tat farklı olacaktır. Hangi sıcaklıkta pişirilir? Kesin bir sıcaklık belirtilmemiştir. Tarif, orta-yüksek ateşte ayarlanmış bir fırın önerir. Sosisler, hamur kızarana kadar pişirilmelidir. Fırında ne kadar süre kalmalıdır? Kesin bir pişirme süresi belirtilmemiştir. Süre, fırına, hamur şeritlerinin boyutuna ve sosislerin nasıl sarıldığına bağlıdır. Bir referans olarak, yemek hamur kızardığında hazırdır. Tarifi baharatlamadan hazırlayabilir miyim? Evet, ancak orijinal tarif tuz ve karabiber içerir. Eğer sosisler zaten yeterince tuzluysa, tuz miktarını azaltabilirsiniz, ancak karabiber ve tuz, yemeğin basit tadına katkıda bulunur. Besin değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü milföy hamurunun miktarı belirtilmemiştir ve kullanılan sosislerin tam türü değişebilir. Bir parça için, ılımlı bir miktarda hamura sarılmış bir sosis olarak hesaplandığında, tahmini değer: Kalori: yaklaşık 180-260 kcal Protein: yaklaşık 6-10 g Karbonhidrat: yaklaşık 10-18 g Yağ: yaklaşık 11-19 g Tuz: değişken, sosislere ve hamurun üzerine eklenen miktara bağlı Bu değerler yöneliktir. Daha kalın bir hamur veya daha büyük bir sosis, kalori sayısını ve yağ miktarını artıracaktır. Kesin bir hesaplama için, milföy hamurunun gramajı, ürünlerin markası ve her porsiyonun ağırlığı gerekecektir. Saklama ve yeniden ısıtma Hamurda sosisler, milföy hamuru kızardığında taze pişirilmiş olarak en iyisidir. Eğer kalırsa, kısa bir süre saklanabilir, ancak hamur kıtırlığını kaybedebilir. Yeniden ısıtmak için fırını kullanın ve tekrar sıcak olana kadar ısıtın. Bu aşama için kesin bir süre belirtilmemiştir. Tüketimden önce çok uzun süre saklamaktan kaçının, çünkü hamur soğuduktan ve uzun süre saklandıktan sonra hoş olmayacaktır.
Malzemeler
- milföy şeritleri 6 sosis tuz biber
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
