Sahtiyan sazan / sazan tuzlama

Sağlıklı sazan veya çipura turşusu iki aşamada hazırlanır: önce fırınlanmış sebzeler, sarımsak, yeşillikler ve acı biberlerden oluşan bir su hazırlanır, ardından balık ızgarada veya ocakta pişirilir. Fırınlanmış sebzeler turşunun ana tadını verirken, balık sadece birkaç dakika boyunca suda bekletilir, böylece aromayı alır ve dağılmaz.

Malzemeler

1 kg sazan parçası 2 büyük sazan (200-300g) 3 domates 1 yeşil biber 1 kapya biberi 2 yeşil acı biber 2 kırmızı acı biber 1 baş kuru sarımsak 1 demet taze maydanoz 1 demet lo

Etiketler

balık tuzu

Kategori: Balık Yazar: Svetlana L. Görüntüleme: 400 Tarih: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Balık - Sahtiyan sazan / sazan tuzlama tarafindan Svetlana L. - Recipia Tarifleri 1

Balık - Sahtiyan sazan / sazan tuzlama tarafindan Svetlana L. - Recipia Tarifleri 2

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler