Sarımsaklı marine tavuk kanatları

Kanatları soğuk suyun altında durulayın ve herhangi bir kir veya kalıntıyı çıkardığınızdan emin olun. Bu adımdan sonra, onları kuru bir havlunun veya kağıt havlunun üzerine koyun ve iyice süzülmelerine izin verin. Bu adım çok önemlidir, çünkü sonunda gevrek bir doku elde etmeye yardımcı olur. Büyük bir kasede marine sosunu hazırlayın. Birkaç diş sarımsağı ince doğrayın ve yoğun aromasının açığa çıkmasına izin verin. Kanatların üzerine baharatların daha iyi yapışmasını sağlamak için lezzeti artıracak olan bir miktar sızma zeytinyağı ekleyin. Devam ederken, tadı vurgulamak için tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, ayrıca lezzet derinliği için birkaç damla Worcestershire sosu ekleyin. Baharatlı bir tat isterseniz, biraz acı sos veya tütsülenmiş paprika eklemekten çekinmeyin. Tüm malzemeleri homojen bir macun elde edene kadar iyice karıştırın, ardından kanatları ekleyin ve her parçanın marine sosuyla eşit şekilde kaplandığından emin olun. Kaseyi streç filmle kaplayın ve buzdolabında en az bir saat marine olmaya bırakın, ancak ideal olarak birkaç saat veya hatta bir gece boyunca lezzetleri emmesine izin verin. Kanatlar marine olduktan sonra, fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın. Yapışmasını önlemek için yağlı kağıtla kaplanmış veya hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisi hazırlayın. Kanatları tepsiye yerleştirin, aralarında hava akışı sağlamak için biraz boşluk bırakın ve eşit pişirme elde edin. Kanatları yaklaşık 30-40 dakika pişirin, pişirme süresinin ortasında çevirin, böylece eşit şekilde kızarsınlar. Altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk oluştuğunu göreceksiniz ve cezbetici aroma mutfağı dolduracak. Hazır olduğunda, kanatları fırından çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlenmelerine izin verin. Bu lezzetli kanatlar, sarımsaklı yoğurt sosu veya taze bir salata ile servis edilebilir, aile yemeği veya arkadaşlarla bir parti için idealdir. Her lokmanın tadını çıkarın ve lezzetlerin birleşiminin tadını çıkarın!