Patatesli makarna
Elimde az malzeme olduğunda, bu patatesli, acılı sosisli, tuzlu peynirli ve haşlanmış yumurtalı makarnayı hazırlıyorum. Patates ve makarnayı birlikte haşlıyorum, ardından lezzet veren malzemeleri ekliyorum: tuzlu peynir, sosis, yumurta ve sarımsaklı yoğurt sosu ile salatalık. Bu, basit, doyurucu ve kolay bir porsiyon, özellikle karmaşık bir tarif hazırlamak istemediğimde. Hızlı Bilgiler Toplam süre: tarifte belirtilmemiş Hazırlama süresi: belirtilmemiş Pişirme süresi: patatesin, makarnanın ve yumurtanın haşlanmasına kadar Porsiyon: belirtilen miktarlara göre yaklaşık 1 porsiyon Zorluk: kolay Tarif tipi: hızlı bir yemek için patatesli makarna Malzemeler Bir avuç makarna 1 patates 1 haşlanmış yumurta Tuz Karabiber 1 parça taze acılı sosis Tuzlu inek peyniri 1 yemek kaşığı hazır sarımsaklı yoğurt sosu ve salatalık Servis için: domates ve salatalık salatası Makarna, sosis, peynir ve sos için miktarlar temel tarifteki gibidir. "Bir avuç" ve "bir parça" farklı miktarlar anlamına gelebilir, bu nedenle son tadım tuza göre değişebilir. Peynir ve sosis zaten tuzlu olduğu için, makarna ve patates süzüldükten sonra baharatlandırmak daha iyidir. Hazırlık Aşamaları 1. Patatesi Hazırla Patatesi yıka, kabuğunu soy ve dörde kes. Daha büyük parçalara kesmek, haşlama sırasında patatesin şeklini korumasına yardımcı olur ve tabağa yerleştirmeyi kolaylaştırır. 2. Sosis ve Peyniri Hazırla Taze acılı sosisi dilimle. Tuzlu inek peynirini elinle uygun parçalara ayır ve makarnanın ve patatesin üzerine serpmek için hazırla. Çok ince doğramana gerek yok. 3. Yumurtayı Haşla Yumurtayı haşlamak için suya koy. Haşlandıktan sonra kabuğunu soy ve ikiye kes. Yumurtanın yarıları, hazırlığın üzerine en son yerleştirilir, sosis dilimleriyle birlikte. 4. Makarna ve Patatesi Haşla Makarna ve patates parçalarını birlikte haşlamak için suya koy. Haşlanana kadar bekle. Tarifin başlangıcında belirtilen kesin zaman olmadığından, makarnayı ve patatesi süzmeden önce kontrol et. Patates yumuşak olmalı ve makarnanın istenen dokuda olması gerekir. 5. Süz ve Baharatlandır Haşlandıktan sonra, suyu süz. Makarna ve patatesi tuz ve karabiber ile baharatlandır. Peynir, sosis ve sos zaten tuzlu olabileceğinden, ölçülü ekle. 6. Porsiyonu Asamble Et Üzerine el ile kopardığın peyniri serpiştir. Sosis dilimlerini ve haşlanmış yumurta yarılarını yerleştir. Patatesin üzerine bir yemek kaşığı hazır sarımsaklı yoğurt sosu ve salatalık ekle. 7. Servis Et Patatesli makarnayı domates ve salatalık salatası ile birlikte servis et. Salata ayrı hazırlanır ve yemekle birlikte sunulur. Neden Bu Tarifi Sık Yapıyorum Bu, doyurucu bir öğünün yerini alabilecek basit bir kombinasyon. Patates ve makarna doygunluk sağlarken, yumurta, peynir ve sosis tabakları tamamlar, fazla aşama gerektirmez. Ayrıca, hazırlığın haşlandıktan sonra doğrudan monte edilmesi hoşuma gidiyor: ayrı bir pişirme sosuna veya karmaşık bir hazırlığa gerek yok. Bir diğer avantaj, su kaynarken malzemelerin hazırlanabilmesidir. Süzme işleminden sonra her şey tabağa konur ve hazır sos, ekstra bir aşama olmadan sarımsak, yoğurt ve salatalık tadı ekler. Bu tarif, sunulan formda tek porsiyon için uygundur. İpuçları Makarna ve patatesi birlikte haşla, ancak her birinin ayrı ayrı hazır olup olmadığını kontrol et. Makarna ve patatesin aynı anda tam olarak aynı dokuda olması gerekmez. Başlangıçta çok fazla tuz ekleme. Tuzlu inek peyniri ve acılı sosis son tadımı oldukça değiştirebilir. Baharatlandırma ve montajdan önce suyu iyice süz. Böylece, sarımsaklı yoğurt sosu ve salatalık patatesin üzerinde kalır ve sulanmaz. Peynir küçük veya orta parçalara ayrılabilir. Biraz daha büyük parçalar, makarna ve patates arasında daha iyi hissedilir. Sosu patatesin üzerine ekle, tarifte belirtildiği gibi. Tüm porsiyona karıştırmana gerek yok. Değiştirmeler Orijinal tarif, tuzlu inek peyniri, taze acılı sosis ve hazır sarımsaklı yoğurt sosu ve salatalık kullanır. Değiştirmeler yaparsan, tadı tam olarak aynı olmayacak, özellikle tuz ve acılık açısından. Peynir, sadece başka bir tuzlu peynir ile değiştirilebilir, böylece yemeğin fikrini korursun. Sosis için başka bir sosis türü kullanılabilir, ancak bu, temel tarifteki kadar acı veya tuzlu olmayabilir. Sos, sarımsak, yoğurt ve salatalık tadını koruyan bir sos ile en iyi şekilde değiştirilir. Varyasyonlar Makarna veya patates miktarını istenen porsiyona göre ayarlayabilirsin, ancak bunlar yemeğin temel bileşenleridir ve oranların değiştirilmesi makarna ve patates arasındaki dengeyi etkiler. Daha az acılı bir versiyon için, daha az acı bir sosis kullan. Sarımsak tadının daha hafif olmasını istiyorsan, temel tarifte belirtilen kaşık miktarından daha az sos koy. Peynir tadının daha yoğun olması için, peyniri biraz daha büyük parçalara koparabilirsin, böylece makarna ve patatesin üzerinde görünür kalır. Servis Fikirleri Yemeği montajı tamamlar tamamlamaz servis et. Domates ve salatalık salatasını ayrı bir tabakta veya makarnanın yanında, makarnayla karıştırmadan servis et. Sos patatesin üzerine konur, peynir, sosis ve yumurta ise üzerine yerleştirilir. Böylece, her porsiyon hem makarna ve patates hem de tamamlayıcı unsurları içerir. Sıkça Sorulan Sorular Makarna ve patatesi aynı anda haşlayabilir miyim? Evet. Tarif, bunların birlikte haşlanmasını öngörüyor. Ancak, her birinin uygun dokuya ulaşıp ulaşmadığını ayrı ayrı kontrol et. Peyniri ne zaman ekleyeceğim? Peynir, makarna ve patates haşlandıktan ve süzüldükten sonra eklenir. El ile koparılır ve üzerine serpilir. Sosis, makarnayla birlikte haşlanır mı? Orijinal tarifte, sosis dilimlenir ve haşlanmış yemeğin üzerine yerleştirilir. Bunun için ayrı bir haşlama veya kızartma aşaması belirtilmemiştir. Ne kadar sarımsak sosu eklenir? Patatesin üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt sosu ve salatalık eklenir. Bu, hazır bir sostur. Salata olmadan da servis edilebilir mi? Evet, domates ve salatalık salatası, servis için önerilen bir garnitürdür. Temel yemek, makarna, patates, peynir, sosis, yumurta, tuz, karabiber ve sosdan oluşur. Besin Değerleri Değerler tahmini olup, tarifte avuç makarna, sosis parçası, peynir miktarı ve tam sos türü belirtilmemiştir. Bir porsiyon için tahmin: Kalori: yaklaşık 550–750 kcal Protein: yaklaşık 25–35 g Karbonhidrat: yaklaşık 55–80 g Yağ: yaklaşık 25–40 g Son miktar, öncelikle patatesin büyüklüğüne, kullanılan peynir ve sosis miktarına ve sosun yağ içeriğine bağlıdır. Tuz, tuzlu peynir, sosis ve hazır sos nedeniyle yüksek olabilir. Bu değerler kesin bir besin hesaplaması değildir. Saklama ve Yeniden Isıtma Yemek, özellikle sos ve taze salata nedeniyle hemen servis edildiğinde daha iyidir. Eğer bir porsiyon kalırsa, makarnayı, patatesi, sosisi ve yumurtayı domates ve salatalık salatası ile ve sosla ayrı bir kapta, kapalı bir şekilde buzdolabında sakla. Sos saklandıktan sonra daha az hoş olabilir ve makarnalar yumuşayabilir. Bu nedenle, hemen servis etmeyeceksen, sosu ayrı tutmak ve sonradan eklemek daha iyidir. Yeniden ısıtma sadece makarna, patates ve sosis için yapılır; yumurta ve salata daha sonra eklenebilir.
Malzemeler
- bir avuç makarna
- 1 patates
- haşlanmış bir yumurta
- taze baharatlı sosis parçası
- tuzlu inek sütünden yapılmış telemea peyniri
- sarımsak sosu ile ekşi krema ve salatalık (hazır alınmış)
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
